итальянский хлеб Опции

[победа]

Очень понравился рецепт итальянского хлеба:

400 мл теплой воды
3 ст л оливкового масла
2 ч л соли
2,5 ст л сахара
670 гр пшен муки
2 ч л сухих дрожжей




Хлеб понравился абсолютно всем домашним, мякиш мягкий, но в то же время эластичен, мелкодырчатый.

[zvezda]

Победа хлеб прекрасный,но как ты думаешь,если заменю воду на молоко или сыворотку не испорчу?

[победа]

Рада слышать тебя, Звездочка!
Понимаешь, вся прелесть хлеба в мякише, вкусный, "резиновенький", на сыворотке будет вообще супер, да и крыша попухнастей, на молоке - надо пробовать.

[zvezda]

Рада слышать тебя, Звездочка!
Понимаешь, вся прелесть хлеба в мякише, вкусный, "резиновенький", на сыворотке будет вообще супер, да и крыша попухнастей, на молоке - надо пробовать.

Спасибо Победочка.я тоже очень рада что ты опять в строю.Обязательно попробую,уже рецептик распечатан и подшит....

[Кыся]

Девчонки,а я балдею от итальянского "от Нямы"- ну просто супер хлебушек!
Победушка,чего травок не добавила,итальянцы такиииие,везде пихают их!

[победа]

Девчонки,а я балдею от итальянского "от Нямы"- ну просто супер хлебушек!
Победушка,чего травок не добавила,итальянцы такиииие,везде пихают их!

Итальянский томатный от Нямы у нас один из любимых, а этот сооооовсем другой, самостоятельный, травки можно и в прикуску:))))

[Akunama]

Очень понравился рецепт итальянского хлеба:

400 мл теплой воды
3 ст л оливкового масла
2 ч л соли
2,5 ст л сахара
670 гр пшен муки
2 ч л сухих дрожжей

Хлеб понравился абсолютно всем домашним, мякиш мягкий, но в то же время эластичен, мелкодырчатый.

Добрый день!
Подскажите, Победа, сколько по времени вы выпекали этот чудесный хлебушек? У меня Панасоник, хотела уточнить какую выбирали программу, режим, размер и выставляли ли корочку?
Очень уж хочется опробовать ваш рецептик.

Заранее благодарю.

[aleks]

Победа, хлеб замечательный , такой красавец! Спасибо, буду пробовать.

[dabster]

Вопрос на каком режиме его делать и сколько времени, или сколько будет на выходе вес ?

[Кыся]

dabster- если у Вас Муля 5004,то выставлять можете и 1 и 2 и 8 прграммы,а вес хлеба высчитывается сложением всех продуктов в рецепте,т.е. 1000кг-удачи Вам!

[победа]

Выпекала на 2 режиме для мули ( основной, 3 ч 40 мин), вес 1 кг, корочку выставляла светлую, но вышел хлеб румяненьким, золотистого цвета.

[zvezda]

Выпекала на 2 режиме для мули ( основной, 3 ч 40 мин), вес 1 кг, корочку выставляла светлую, но вышел хлеб румяненьким, золотистого цвета.

Победочка!!Испекла твой красавец.....к сожалению не могу выложить фотки(тех.проблемы)ну на вид ООООООООЧЕНЬ хорош.Я в него добавила базилик,укроп,на вкус ещё не пробовали,но уверена,что так же хорош как и на вид,да кстати,пекла на сыворотке.

[zvezda]

Вот какой у меня получился

[победа]

Ой, Звездочка! Какая умничка! Супер! А как тебе на вкус?

[zvezda]

Ой, Звездочка! Какая умничка! Супер! А как тебе на вкус?

Я ещё не пробовала,как попробую скажу обязательно.

[ashatan]

Девочки, я только что испекла хлбушек по рецепту к моей хлебопечке. Выложу рецепт сюда, так как он мне понравился.
Вода 250 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ст. л.
Мука 1 сорта 270 г
Мука твердого сорта (я не знаю, как правильно перевести), в общем та мука, из которой макароны делают (farina di grano duro) 120 г
Дрожжи 1,4 ч.л.
Получился очень вкусный, с замечательным мякишем.
Выпекала его на режиме 3,5 часа (это у меня самый длительный, "Французский") В процессе замеса добавляла еще муки.
<noindex><noindex></noindex></noindex>
<noindex><noindex></noindex></noindex>

[Николаевна]

Заааамееечательный хлебушек. Я что-то тоже решила поэксперементировать с хлебушками(придётся коллегам моего мужа усиленно питаться хлебом , .... а куда деваться)

[Akunama]

Всем доброго времени суток!!!

Сегодня испекла ваш чудесный хлебушек.
Правда ко всему еще добавила 1 ст. ложку смеси семян льна и кунжута + 2 ст. ложки смеси для пицци *Фитти*.
Получился чудесный вкус и аромат.

Мои не выдержали и сразу практически накинулись на еще теплый хлебушек, не дав ему остыть.
В Панасонике хлебушек очень поднялся, получился очень высокий.


Спасибо вам за рецептик!!!!

[Сластена]

Очень понравился рецепт итальянского хлеба:

400 мл теплой воды
3 ст л оливкового масла
2 ч л соли
2,5 ст л сахара
670 гр пшен муки
2 ч л сухих дрожжей




Хлеб понравился абсолютно всем домашним, мякиш мягкий, но в то же время эластичен, мелкодырчатый.

Добрый день!Наконец-то и я приобрела Мулю!Со слов подруг надо было брать Панасоник,но я вполне довольна своей! Пользуюсь правда только неделю,но уже попробовала "Итальянский" хлебушек.И вот что у меня вышло,только не смотрите,что сверху корочка бледная-мы же еще совсем молодые... Только вместо сухих дрожжей сделала опару из свежих и знаете,очень мне понравилось печь на свежих -такого пышного хлеба я уже давно не встречала!А сейчас печется Сырный,надеюсь и он понравится моим домашним.

Ой,что-то не могу фотки загрузить!Не подскажете как?

[Ksenya]

Добрый день, Сластена! С покупкой Вас !
Почитайте здесь, все очень наглядно и просто (за что спасибо ПаниСоне )