СОТЫ, с фруктами, медовый |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
СОТЫ, с фруктами, медовый |
11.10.2012, 23:34
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Хочу поделиться рецептом торта, который любит наша семья! Это объедение! Очень вкусный! Называется он " Соты ". Сегодня я делала со свежими сливами, а вообще всегда делаем с вишней . Можно из варенья, но я больше люблю вишню в собственном соку. 100 гр.- сливочного масла ( или маргарина) 2 ст.л. - мёда 2 ст. л. - молока 2 - яйца 1 стакан - сахара 2 ч.л. соды п/у, соль 3 ст. - муки Всё смешать, кроме муки, и поставить на водяную баню на 15 минут. Снять, добавить муку. Вымесить. Тесто разделить на 10 шариков.Стол припылить мукой , каждый шарик раскатать в прямоугольную полоску. На середину выложить вишню,( у меня была слива с сахаром). Защипать края, выпекать. Крем: 0,5литра жирной сметаны взбить с 1 ст. сахара. У меня взбилось почти в масло и пришлось добавить 5 ложек обычной сметаны. Выкладывать колбаски : 4 шт, сверху них 3 шт, потом 2 и 1. Каждый слой смазывать кремом. Сверху покрыть глазурью. Глазурь: 2 ст.л. - сметаны 2 ч. л. - какао 3 ст.л. - сахара, варить до загустения. Затем добавить 30 - 50 гр. сл. масла и опять варить до загустения Спасибо сказали:
84mama87, nattela.v, tatulja, Terni, yaxont, Женя,Женюша, Патрикеевна, Свекруха, Татьяна-72, Умка, Эля, |
|
|
||
12.10.2012, 0:06
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Вкуснющий рецепт!!!
Только у него правильное название "Монастырская изба", а тема о нем у нас ЗДЕСЬ. Спасибо, что напомнили о нем, надо испечь. |
|
|
12.10.2012, 6:39
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Света! Все, ведь, по - разному называют свои тортики,( и " Монастырская изба ", и " Дрова под снегом ",и даже " Шапка Гугуце "). Наверное, поэтому Юля и не нашла нужную тему. А Юлин тортик замечателен уже тем, что готовила она его не из вишни, а из сливы. И меня это радует, потому как у нас в продаже бывает только замороженная вишня, зато сливы полным - полно.
Спасибо,Юляша, что познакомила с рецептом. Я бы никогда , по своей невнимательности, не нашла нужную тему! Торт очень красивый ! И уверена, что необыкновенно вкусный! |
|
|
12.10.2012, 7:47
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Света , 84mama87 Спасибо!
Света! Мой торт называется Соты,и он отличается от Монастырской избы ( а у нас он называется Шалаш) Соты это медовик! А в Монастырской избе мёда нет. Там совсем другое тесто. Просто подача одинаковая! Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 7:54
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Ириша! Начинку можно делать и из замороженной вишни. Разморозить,вытащить косточки, засыпать сахарком по вкусу, но немного, чтоб было кисло - сладко и чуть проварить. Дать полностью остыть , откинуть на дуршлаг и всё, вишнёвая начинка готова!
|
|
|
12.10.2012, 7:56
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 8:02
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Натуль, спасибо!
А когда мне нужен торт на большую компанию, мы делаем двойную порцию, для этого надо 21 колбаска и на крем 1 литр сметаны. |
|
|
12.10.2012, 8:12
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька , СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! Я такой тортик не готовила, а рецепт ооочень понравился , обязательно, попробую приготовить .
Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 8:59
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Юляша!!! Как всегда
за рецептик тортика. Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 9:14
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Танюш! Спасибо!
Наташ! торт вкуснючий, не пожалеешь! Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 13:54
Сообщение
#11
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Юлечка, классный тортик, вкусный и красивый !
Спасибо сказали:
|
|
|
12.10.2012, 15:23
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Юлечка, красивый и вкусный тортик! А за рецептик
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 13:50
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька, тортик ооочень понравился , СУПЕР-ВКУСНЕНЬКИЙ!!! В моем тортике, начинка из вяленого чернослива, глазурь заменила тертым шоколадом. За рецепт
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 15:31
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Наташуля! Очень красивый тортик! Уверена, что с черносливом О-о-о-очень вкусно! Спасибо!
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 16:26
Сообщение
#15
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Нателлочка, какой вкусный и красивый тортик получился !
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 16:41
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Иришка, Юля-Патрикеевна
|
|
|
4.11.2012, 19:57
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 21:17
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька,
Спасибо сказали:
|
|
|
4.11.2012, 23:30
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
ЮЛЕНЬКА, спасибо!!!
Торт на фото смотрится очень аппетитно! Самое главное,что рецепт приготовления прост!!! Обязательно попробую испечь и поделюсь своими впечатлениями! Спасибо сказали:
|
|
|
5.11.2012, 9:18
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Эля! Буду ждать твоих впечатлений!!!
P.S. Муки больше 3 стаканов ложить не нужно, пока тесто тёплое , оно будет липковатое, а когда остынет то достаточно припылить стол мукой. И я его не остужаю, а почти сразу делю на шарики окуная руки в муку. Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.10.2024, 8:25 |