Слойки с ананасами Опции

[Nika_G]

Ингредиенты:

225 г консервированного ананаса (можно взять любые консервированные фрукты)
0,5 ст.л. крахмала
1 ст.л. вишневой настойки или водки
400 г слоеного теста

1. Нарежьте ананас кусочками. Положите в кастрюльку, влейте сироп из банки и нагрейте. Размешайте крахмал в настойке или водке и добавьте к ананасу. Если любите послаще - добавьте сахар. Проварите, пока масса не станет матовой. Остудите. Отлейте немного сиропа для смазывания слоек.

2. Раскатайте тесто, формочкой вырежьте из половины теста кружочки.

3. На второй половине теста сделайте надрезы ножом в шахматном порядке длиной 1 см или воспользуйтесь таким валиком

Получится тесто с разрезами


4. Возьмите формочку немного большего диаметра и снова вырежьте круги.

5. Разогрейте духовку (температуру посмотрите на упаковке с тестом, у меня 220 градусов). Выложите на меньшие кружочки фрукты. Края смочите водой и сверху положите сетчатые кружочки. Края хорошо прижмите. Сверху смажьте сиропом, в котором варили ананасы.


6. Выпекайте около 20 минут, пока тесто не подрумянится.


Если хотите - посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

[84mama87]

Ника! Спасибо ! Такие аппетитные слоечки!

[tatulja]

Ника, какие красивенькие, вкусненькие слоечки!

[84mama87]

Уже не у одной вас, Ника, вижу этот замечательный приборчик для прорезывания отверстий. Где такое чудо люди берут? Поделитесь секретом, плиз!

[Патрикеевна]

Ника, очень красивые и аппетитные слоечки
Ира, я тоже давно роллер ищу, но ни разу нигде его у нас в продаже не видела .

[84mama87]

Патрикеевна! Юля! Если где увижу, куплю целую кучу, чтобы всем заинтересованным хватило!

[Nika_G]

Юля, Ира, вот магазин, в котором покупала этот роллер. Кстати, сейчас в этом магазине есть в продаже конусы для трубочек и много другого интересного.

[Ясмен]

Nika_G Спасибо за рецепт! Все гениально - просто! Я прям чувствую запах слоечек!
И спасибо за ссылочку!

[Татьяна-72]

Патрикеевна!!! Вам помочь найти валик проще, посмотрите .здесь.. Я покупала валик в этом магазине (только большой), там же купила прихватки по 7 гр., их удобно стелить в кастрюльку для стерилизации баночек с закупоркой и ложить на дно МВ, когда готовлю йогурт, там же я купила мерные ложки и мерные ковшики-стаканы, их удобство оценила во время закупорки.
Как с МВ ДЕХ-60, проще и дешевле (даже+доставкой) заказать в другом городе, чем у себя. Да! еще там же купила малый набор для карвинга, учусь вырезать на овощах и фруктах.
Высылает ли этот магазинчик товары за пределы Украины не знаю.

[84mama87]

Мде-е-е... Ни один из указанных магазинов товар за пределы Украины не высылает

[Патрикеевна]

Ника, Татьяна, спасибо за ссылки!

[smile]

Мде-е-е... Ни один из указанных магазинов товар за пределы Украины не высылает

Как не высылает?
На обоих сайтах указаны контакты и условия такой доставки.
Хотя, уверена, что если "погуглить", то окажется, что и в России такого добра полно
Да и выйдет дешевле...

[Николаевна]

Nika_G, то что это вкусно понятно, слоёное тесто и фрукты -это друзья!!!
Самое главное КАК ЭТО АККУРАААТНО!!!! Браво

[Муся]

http://posuda-lux.com/shop.html?page=shop....;category_id=53

в Тескоме полно всяких штучек подобных.

[senseiM]

У меня есть очень вкусный рецепт [b]слойки с яблоками![/b]

Ингредиенты для теста
500г муки
250 сливочного масла
Одно яйцо
4-5ст ложки молока
1ч ложка уксуса
Соли, на кончике ножа

Муку высыпать на доску, разделить ее на две равные части. К одной части добавить холодное молоко, яйцо, уксус, посолить на вкус, и замесить не крутое тесто для слойки с яблоками. Другую часть муки следует посечь со сливочным маслом, а затем домесить тесто рукой. Первую часть теста раскатать на столе с присыпанной мукой, толщиной 2-3см. На середину первого теста выложить вторую часть теста, завернуть конвертом, сверху посыпать хорошо мукой и раскатать пласт теста от себя. Снова посыпать обильно мукой и сложить втрое.

есто укутать плотно в салфетку и поставить, чтоб остыла в холодильник. Так следует делать три раза, через каждые 10-15мин тесто раскатывать скалкой, слаживать в три слоя и при этом посыпать мукой. Затем раскатать готовое тесто и разрезать его на средние квадраты. В каждый квадрат выложить начинку и завернуть конвертом. Готовые слойки с яблоками смазать сверху желтком. Выпекать в духовке заранее нагретой до 220*примерно минут 20-25. Остывшие слойки обильно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты для начинки:
4-5 яблок
5-6ст ложек воды
Пол стакана сахара
Ваниль 1 пакетик
Корица

Для начинки яблоки очистить от кожуры ножом и удалить семенную коробочку. Порезать их на квадратики, сложить в кастрюлю (подходящего размера), добавить немного воды и пропарить до такого состояния, чтоб кусочки яблок были мягкими. К яблокам добавить сахар, ваниль, корицу.

Приятного аппетита!!!

[Свекруха]

А я-то видела похожие слойки в продаже и все ломала голову - как же их такими красивыми сделать? А оно вот оно что! Ника, спасибо еще раз.

[Ясмен]

Ира, я тоже давно роллер ищу, но ни разу нигде его у нас в продаже не видела .

Патрикеевна Юльчик! Такие валики продаются в Эпи-Центре по Феодосийскому шоссе. там стОооооолько всяких классностей!!!!

[Патрикеевна]

Патрикеевна Юльчик! Такие валики продаются в Эпи-Центре по Феодосийскому шоссе. там стОооооолько всяких классностей!!!!

Спасибо, Наташа ! Мне муж говорил, что там их видел, а я не верила , думала, что ему показалось! Надо съездить, давненько в Эпицентре не была. А то по ссылочкам посмотрела, вроде бы ничего мне больше и не надо, а один ролик заказывать как-то не с руки.