Пирог " Цветок " - "Моя хлебопечка"

Пирог " Цветок ", яблочный

Опции

Mar | Tini

3.11.2012, 21:20

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2116
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5320 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015

Рецепт взят из интернета, видела его на многих сайтах. Готовила его уже два раза, оочень нам понравился! В первый раз внешний вид подкачал, но вот сегодня получился гораздо красивей, поэтому делюсь с вами

Пирог получается очень яблочный, сочный, и красивый!
Рецепт автора, объяснение и фото мои:

250 г молока
70 г сл. масла
2.ч.л сухих дрожжей ( я брала 16 гр свежих)
500 г муки
75 г сахара
щеп. соли
3 средних ябока (500г)
150 г абрикосового джема
3 ст. л. лимонного сока
50-70 г кураги ( не ложила)

Тёплое молоко, растопленное слив. масло, сахар, соль, дрожжи, муку положить в ХП , на функции пельмени замесить тесто и оставить его потом там на 1 час, поднимается под самый верх. Затем раскатать тесто в прямоугольник, смазать джемом, разложить яблоки нарезанные соломкой и сбрызнутые лимонным соком. Разрезать тесто на 4 полоски одинаковой ширины ( это очень важно). Начинаем сворачивать одну полосу в рулет, потом ложим её на вторую полосу и продолжаем сворачивать в рулет и так все 4 полоски.В смазанной форме оставляем подходить 30 минут Смазываем яйцом и отправляем в прогретую духовку на 50 мин при 180*
P.S. У меня форма диаметром 28 см, красивей пирог думаю будет в меньшей(26). Не будет пустого места между краем пирога и бортиком формы. Тесто раскатала 27 на 50 см, и не смейтесь

, под линеечку отмеряла полоски одинаковой ширины, т.к. в первый раз именно по этой причине он был не красивым.

Спасибо сказали:

поделись с друзьями

Ответов (1 - 32)

Lusiena Просмотр профиля	3.11.2012, 21:33 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230	Красивый пирожочек... Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Хлопотунья Просмотр профиля	3.11.2012, 21:35 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257	Пирог очень красивый. Думаю, что такой же вкусный. Взяла себе на вооружение, в ближайшее время обязательно испеку. Спасибо сказали: Mar \| Tini,

tatulja Просмотр профиля	3.11.2012, 21:36 Сообщение #4
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254	Юлечка, красота!!! Разрез вообще обалденный! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	3.11.2012, 21:48 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Lusiena, Хлопотунья, Татулечка Хлопотунья желаю вам удачи!

yaxont Просмотр профиля	3.11.2012, 22:49 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500	Mar \| Tini, спасибо за интересный рецепт И выполнен пирог очень аккуратно, просто мастерски Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Ясмен Просмотр профиля	3.11.2012, 22:56 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 428 Регистрация: 2.7.2012 Из: АР Крым Пользователь №: 12125 Спасибо сказали: 697 раз(а) Модель хлебопечки: LG НВ- 201, мультиварка Панасоник, йогуртница Тефаль	Mar \| Tini Очень красиво! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

nattela.v Просмотр профиля	3.11.2012, 23:19 Сообщение #8
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юленька, ооочень красивый и вкусный пирог !!! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	3.11.2012, 23:29 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	yaxont, Ясмен, Наталочка! Спасибо за похвалюшки Спасибо сказали: nattela.v, yaxont,

Свекруха Просмотр профиля	4.11.2012, 0:50 Сообщение #10
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn	Ка-ка-я пре-е-е-елесть!!! Слюнки текут! А у меня сейчас завал, вчера в 3 ночи легла! А испечь хоЦЦа!!! Ну почему в сутках только 24 часа? Спасибо сказали: Mar \| Tini,

84mama87 Просмотр профиля	4.11.2012, 12:45 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Юльчик! Такой необычный, такой замечательный пирог! Такой невероятный разрез! Какая ты молодчинка, что показала его! Обязательно испеку при удобном случае и хвастанусь твоим пирожком! Спасибо большое! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Патрикеевна Просмотр профиля	4.11.2012, 16:30 Сообщение #12
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Юля, какой пирог интересный! Очень красивый и аккуратный! Присоединяюсь ко всем похвалам, разрезик очень красивый ! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	4.11.2012, 20:05 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Свекруха, Ириша, Патрикеевна - Юля

Mar \| Tini Просмотр профиля	23.8.2013, 0:11 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	На Яблочный спас испекла эту яблочную вкуснятину! Не смотря на то, что тесто оочень простое получается вкуснейший пирог! Спасибо сказали: 84mama87, Lusiena, MarmeladKa, miracle, nattela.v, Serg&Nina, yaxont, Алма, Женя,Женюша, Коржик, Патрикеевна, Татьяна-72, Эля,

84mama87 Просмотр профиля	23.8.2013, 5:24 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Юляша! Как всегда - на высоте! Выпечка у тебя замечательная! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Эля Просмотр профиля	23.8.2013, 11:58 Сообщение #16
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Юленька, пирог прекраснейший! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

miracle Просмотр профиля	23.8.2013, 17:20 Сообщение #17
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 389 Регистрация: 16.4.2012 Из: Украина Пользователь №: 11545 Спасибо сказали: 1167 раз(а) Модель хлебопечки: ROTEX	Юль, , пирог очень аппетитный, надо попробовать, а на следующий день тесто как..., не черствеет? Фото классс!!! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

MarmeladKa Просмотр профиля	23.8.2013, 17:30 Сообщение #18
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4710 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена	Юльчик, ВОТ ЭТО ТРУД! Рецепт замечательный, исполнение - ВЕЛИКОЛЕПНОЕ! На десять с плюсом, Юль Фото пирогов - КЛАСС!! Представляю, какие они ВКУСНЕННЫЕ! Яблочный РАЙ... Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Серый Бим Просмотр профиля	23.8.2013, 19:08 Сообщение #19
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 145 Регистрация: 27.5.2012 Пользователь №: 11855 Спасибо сказали: 42 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501	аплодисменты..кто нибудь пробовал испечь сей шедевр в мультиварке? Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Lusiena Просмотр профиля	23.8.2013, 20:02 Сообщение #20
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230	Mar \| Tini, пирог - что надо! И внешний вид, и в разрезе.. . Жаль моя ХП не работает, а руками месить уже лень... Спасибо сказали: Mar \| Tini,

millerovo65 Просмотр профиля	23.8.2013, 20:50 Сообщение #21
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 283 Регистрация: 24.2.2012 Из: Ростовская обл. Пользователь №: 10572 Спасибо сказали: 625 раз(а) Модель хлебопечки: delfa 938, мультиварка Redmond RMC-M4503 Имя: Нина	Mar \| Tini, как просто и как здорово!!!! Удивила!!!!! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Патрикеевна Просмотр профиля	24.8.2013, 12:15 Сообщение #22
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Юля, вкусный пирожок, а красивый какой ! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

nattela.v Просмотр профиля	24.8.2013, 21:50 Сообщение #23
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юленька, ШИКАРНЫЙ пирог Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	27.8.2013, 13:09 Сообщение #24
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Девочки, спасибо вам! Цитата а на следующий день тесто как..., не черствеет? Нет, Люд, не черствеет. Там много яблок , да ещё и варенье. Спасибо сказали: Эля,

Mar \| Tini Просмотр профиля	28.8.2013, 23:20 Сообщение #25
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	А вот ещё один. Спасибо сказали: 84mama87, Irina27, Lusiena, nattela.v, Serg&Nina, yaxont, Алма, Женя,Женюша, Эля,

nattela.v Просмотр профиля	29.8.2013, 8:01 Сообщение #26
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юленька, ЧУДЕСНЫЙ пирог КРАСОТА Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Helga_Olga Просмотр профиля	18.11.2013, 21:52 Сообщение #27
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 14.9.2013 Из: Київ, Україна Пользователь №: 16107 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL Имя: Ольга	а я нарушила технологию, наверное, очень крупно порезала яблоки (спешила) и вышло вот так . да, и сверху не смазала: не оказалось яйца... но вкусно. разошелся очень быстро. а тесто и верно хорошо подходит, в духовке тоже росло, поэтому и пирог "пополз". буду учится , возможно, выйдет как у автора Спасибо сказали: Lusiena, yaxont, Патрикеевна, Эля,

Lusiena Просмотр профиля	18.11.2013, 22:39 Сообщение #28
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230	Helga_Olga Главное, что вкусно, а остальное приложится...

Mar \| Tini Просмотр профиля	19.11.2013, 23:12 Сообщение #29
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Helga_Olga Получился очень даже интересный пирог, похож на цветок А яблоки мне кажется вы нормально порезали, тут дело в том, что надо было пирог печь в форме а не на противне. Тогда бы бортики формы не дали тесту такую свободу в ширь и начинка зажалась бы тестом и осталась внутри. Удачи!!!

Свекруха Просмотр профиля	19.11.2013, 23:33 Сообщение #30
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn	А я вот думаю: если некогда замешивать тесто, не попробовать ли взять готовое листковое дрожжевое? У нас тут по соседству продают, я свои "бурякасы" из него жарила, получилось очень даже неплохо. Конечно, не будет такое пышное, но где-то близко... Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Helga_Olga Просмотр профиля	21.11.2013, 17:16 Сообщение #31
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 14.9.2013 Из: Київ, Україна Пользователь №: 16107 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL Имя: Ольга	спасибо, Mar \| Tini за совет. а я по неопытности и вправду не подумала, хотя все равно формы круглой дома нет (я же и не хозяюшка вовсе). буду обзаводиться. а готовое слоеное тесто, я думаю, будет не так...по - домашнему. лично я кормлю грудью малявочку, так на слоеное магазинное тесто у малявочки высыпь -что-то они туда добавляют не то на самодельное тесто такого нет. Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	21.11.2013, 22:41 Сообщение #32
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Helga_Olga Цитата (я же и не хозяюшка вовсе) Ничего себе, не хозяюшка... Столько хлебушков и разных вкусностей приготовили и нам показали, ещё и мамочка молодая !!! Хозяюшка Спасибо сказали: Helga_Olga,

Helga_Olga Просмотр профиля	21.11.2013, 23:37 Сообщение #33
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 14.9.2013 Из: Київ, Україна Пользователь №: 16107 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL Имя: Ольга	спасибо, но это не я, это все хлебопечка а молодая была немолода, если честно - это как у классиков юмора Спасибо сказали: Mar \| Tini,

« Предыдущая тема · Сладкие пироги, пирожки и булочки · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0