Салат с кальмарами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Jullily]

Этот салат - один из любимых в нашей семье. Часто его делаем на НГ.

Для приготовления салата потребуется:
1,5-2 кг свежемороженных кальмаров
5-6 яиц
180-200 гр зеленого консервированного горошка
небольшая луковица

Кальмары очистить, отварить, порезать соломкой.
Яйца сварить, порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Все ингредиенты сложить в глубокую посуду, перемешать, посолить.
Поставить в холодильник, чтобы охладился.
Перед подачей на стол салат заправить майонезом.

Собственно и все!

Угощайтесь

С Наступающим Новым Годом!

[Jullily]

Салатик, не заправленный майонезом:

[Николаевна]

То же люблю такой салатик. но маринованный огурчик туда прям обязательно кладу.

[Nelliko72]

Я тоже обожаю салат с кальмарами,но делаю немного по другому.
Состав:
4 вареных картофелины,
4 кальмара,
3-4 больших луковицы(маринованных),
2-3 больших яблока,
майонез,соль.
..
Впервые этот салат(только без яблока)попробовала более 20-ти лет назад,когда училась в техникуме.У нас была шикарнейшая столовая.в которой кроме нас(студентов)питалось.наверное,пол-района,так как там был огромнейший выбор блюд,и очень-очень вкусно готовили.С тех пор это мой любимый салат.

[Эля]

Я тоже обожаю салат с кальмарами,но делаю немного по другому.
Состав:
4 вареных картофелины,
4 кальмара,
3-4 больших луковицы(маринованных),
2-3 больших яблока,
майонез,соль.
С тех пор это мой любимый салат.

Неля,да салатик суперский!
Я уверена,что яблочко придает ему пикантный вкус! Спасибо за рецепт!
Возьму на заметку!


P.S. Я когда готовлю такие салатики, как- "селедка под шубой" и "форшмак", постоянно добавляю кисло-сладкое яблочко!

[nattela.v]

Неля , за фото и рецептик!!! Салатик получился чудесный аппетитнейший и красивенький !!!

[millerovo65]

Когда-то в далёкой молодости я работала на Сахалине в море. И у нас эти кальмары были, так, каждодневной едой.С тех пор я ем салат из кальмаров только раз в году, на НГ (объелась потому-что) Рецепт прост до не хочу.
Кальмары отварить в 5 мин. в просоленной воде, обязательно с лавровым листом.
Остудить, порезать кольцами.
Яйца отварить, остудить, порезать тоже кольцами.
Добавить маринованный лук , красную икру и майонез.
Розоватые кальмары великолепно смотрятся с красными икринками.
Жаль, не сделала фотку салата.
Да, его получается не очень много, но его много и не съешь, ведь это белок в чистом виде.
Девочки, мальчики, ваши рецепты мне тоже понравились, но попробуйте этот и вы откажетесь от традиционных ингредиентов в этом салате, типа картошки, зелёного горошка и т.д., их можно съесть и в "мимозе" и в "оливье" и т.д.
А это получается очень благородный салат.
Ещё раз прошу, не обижайтесь, никого не хотела зацепить.

[84mama87]

Jullily! Прикольный салатик! И очень лёгкий в приготовлении!
Нэльчик! Славный салатик получился! Люблю сочетание кальмаров с яблоком!
millerovo65! О-о-о-о-чень интересный вариант салата! Обязательно попробуем!

[Свекруха]

Jullily, для меня салат с кальмарами, только без горошка - как говорится, особстатья. Когда у нас впервые появились в продаже кальмары, народ боялся брать т.к. слепого понятия не имели, что за, извините, фигня (родич обозвал их пустыми червяками). А я решила поэкспериментировать, все это получилось весьма комично. После чего я села, все это описала, получилась юмореска, которую напечатала довольно солидная газета... вот с кальмаров все и началось, хотя раньше и не думала двигаться в этом направлении. Так что - спасибо кальмарчикам. И вам - что напомнили.

millerovo65 Ваш рецепт - это спасение в случае, если икра попалась пересоленная и есть ее не то что ложкой, как я люблю, а и просто на бутеры мазать не получается. Обязательно возьму на вооружение, тем более, что гостей сейчас удивить чем-нибудь трудно, а с этим получится.

[millerovo65]

Свекруха, после Вашего поста мне всё стало понятно!!!! Я сегодня читала про Ваши мытарства с Посудомойкой. Вы, оказывается, писатель!!!!!!!

[Mar | Tini]

Jullily вкус этого салата знаком с детства, мама так готовила, только без горошка. ВКУСНО!!!
Неля выглядит аппетитно! В таком варианте не пробовала.
millerovo65 , на Новый год ела салат с кальмарами и красной икрой это действительно ооочень вкусно!!!У салата появляется вкус икры

[Irrina]

Мне как-то довелось есть салат из кальмаров, в котором была груша.
Тоже на удивление вкусно и гармонично получилось

[Патрикеевна]

Jullily,
Nelliko72,
millerovo65,
спасибо за интересные варианты салата с кальмарами ! Будем пробовать.