Куриные рулетики Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[mamlina]

Куриные рулетики.
.
4 куриных бёдрышка ( можно филе) без кости отбить

Выложить начинку, свернуть рулетиком, обернуть рулетик полоской бекона, закрепить зубочистками.
В режиме Выпечка обжарить до золотистой корочки с двух сторон (примерно 20-25 мин)
В режиме Тушение потомить минут 30.

В качестве начинки предлагаю попробовать:
1.Зелень с чесноком и горошиной сливочного масла
2. Сыр
3. Чернослив
4. Курага с изюмом
5. Брусочек сала
6. Грибы с луком или с без оного
7. Кусочки ананаса
8 Брусочек бородинского хлеба с чесноком и прочая и прочая до бесконечности.

Можно начинку не класть, а просто смазать отбитое мяско горчицей, аджикой, бусничный вареньем, мягким сырком и прочая и прочая....

Если использовать куриное бедрышко с кожицей, то можно бекон не использовать и так корочка получаеться румяная.

Если курица надоест, то можно свернуть рулетики из индюшачего мяска, филе кролика, свинины и говядины.

Всю эту красоту можно потушить в сметане, томате и т.д и тп.

Если делать рулики в промышленном маштабе в духовке, укладывать в противень плотно друг к другу, зубочистками на дно, без предварительной обжарки. Запекать при температуре 220 градусов до золотистой корочкм, примерно 40 мин

Очень удобно контролировать количество съеденный руликов по зубочисткам на тарелке
Удачи.
Фотками поделиться не могу. Дети обещали приехать и "потыкать меня носом в клавиши". Как только научусь отправлять фотки, "осчастливлю"

[Paprika]

Я могу представить как это красиво и вкусно. С грибами и луком делала говяжьи рулетики и с сыром тоже. Даже фото где то есть.
Особенно понравился тщательный контроль по зубочисткам.
Спасибо, mamlina.

Вот нашла фото. Говяжьи рулетики с капустой, грибами и сыром.

[mamlina]

День добрый, paprika.
Опять Вы меня в искушение вводите. Теперь я завелась на Ваши прищепочки для рулетиков Где брали, почем?

[Paprika]

День добрый, paprika.
Опять Вы меня в искушение вводите. Теперь я завелась на Ваши прищепочки для рулетиков Где брали, почем?

Давно покупала в Германии. А вот сейчас с Олей разговариваю по скайпу, и она говорит, что в Питере есть такие скрепочки в магазине Икеа.

[mamlina]

Давно покупала в Германии. А вот сейчас с Олей разговариваю по скайпу, и она говорит, что в Питере есть такие скрепочки в магазине Икеа.

Мерсибиссимо. В воскресенье на совершенно законных основаниях рвану в Икеа. Очень я люблю всякие такие штучки.

[tatulja]

mamlina, прочитала ваш рецепт, спасибо! Очень мне понравился стиль вашего письма. Спасибо за рецепт и желаю быть осчастливленной!

[mamlina]

Давно покупала в Германии. А вот сейчас с Олей разговариваю по скайпу, и она говорит, что в Питере есть такие скрепочки в магазине Икеа.

Зря моталась в Икеа, прищепочек нет. Буду по старинке, зубочистками. От них навару больше

[Николаевна]

Зря моталась в Икеа, прищепочек нет. Буду по старинке, зубочистками. От них навару больше

В Мире книги есть, около 200руб.стоят

[filumena]

Да, и у меня из Мира книги, вот такие:

[mamlina]

Представляю фотоотчет к ранее предложенному рецепту



Жаль получилось мутновато.
В представленном варианте отбитое куриное филе, внутри брусочки замороженного зеленого масла (зелень, чеснок, соль, сливочное масло)
Мультивара была занята борщём, ради 3 рулетивов духовку греть было лениво, и на сковородке получилось неплохо
Всем удачи.

[tatulja]

У нас сегодня мясные рулетики из свинины. Кусочки отбивала, соль, перец, сушеный базилик, розмарин и кусочек сыра. Не много обжарила на сковороде, потом завернула в фольгу и выложила в корзину мультяшной пароварки, а в кастрюльку МВ накрошила картошки. Режим - варка на пару - 50 минут.

Угощайтесь. Приятного аппетита!

[Николаевна]

Татуличка, красота! А самое главное Вы влюбленны..... в мультиварку. Спасибо!

[tatulja]

Точно,Николаевна, влюблена! Да еще как!!!

[mamlina]

У нас сегодня мясные рулетики из свинины. Кусочки отбивала, соль, перец, сушеный базилик, розмарин и кусочек сыра. Не много обжарила на сковороде, потом завернула в фольгу и выложила в корзину мультяшной пароварки, а в кастрюльку МВ накрошила картошки. Режим - варка на пару - 50 минут.
<noindex></noindex><noindex></noindex>
Угощайтесь. Приятного аппетита!

Запах свининки с расплавленным сыроммммм! Мр-мр-мяу! А идея с картошкой, просто супер!

[tatulja]

mamlinочка, я стараюсь загружать по максимуму. Чтобы сразу и гарнир был.