Постный кекс Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[diakoff2]

вчера искала-искала я постную тему,не нашла....а сегодня тема сама меня нашла...встретился мне рецепт постного кекса(очень похож на пред-щие),делала уже раза 4...очень бистро и вкусно....
6ст.л какао
1,5ст муки
5гр соль
1ч/л сода
1ст сахар
1ч/л ваниль
1ч/л лимон.кислоты(погасить соду)...или уксус
5ст/л раст масла (маргарин....сл.масло)
1ст воды...
забросила все в миксер...випекала и как мафинки,и как кекс в м/в...сейчас фото нет...завтра точно испеку!!!

[Борисовна]

6ст.л какао, 1,5ст муки, 5гр соль, 1ч/л сода, 1ст сахар, 1ч/л ваниль, 1ч/л лимон.кислоты(погасить соду)...или уксус, 5ст/л раст масла, 1ст воды...
забросила все в миксер...выпекала и как мафинки,и как кекс в м/в...сейчас фото нет...завтра точно испеку!!!

diakoff2, большое спасибо за рецепт!!! Кексики получились славные! Не скажешь. что постные!
Небольшие изменения: вместо сахара мед, масло оливковое, разрыхлитель.
Принимайте фотоотчет.





Цвет получился ну очень шоколадный! Да и вкус тоже!



Формочками маленькими праздничными под кексики literal заразил!!! Позитивные формочки!

[diakoff2]

[quote name='Борисовна' date='5.12.2011, 19:16' post='115855']
diakoff2, большое спасибо за рецепт!!! Кексики получились славные! Не скажешь. что постные!
Небольшие изменения: вместо сахара мед, масло оливковое, разрыхлитель.
Принимайте фотоотчет.



a moi nikak ne dojivaiut do foto...

[diakoff2]

наконец-то успела сделать фото....пеку,эти кексики очень часто,почти через день...

[поваренок]

diakoff2, Аня! Спасибо за рецепт очень вкусных кексиков! Сегодня испекла - это чудо! Минимум затрат денег и времени - максимум удовольствия! Правда, они у меня не совсем постные - белок от яйца остался, да и остаткам кефира не пропадать же! Ещё и какао всего 2 ложечки было...

Фото с мобильного - извините за качество!

[Эля]

Тук-тук-тук!
Только испекла кекс по рецепту diakoff2!
Сказать, что вкусно, это ничего не сказать! Великолепно!
Смотрите сами!

Конечно я пекла не маленькие кексики, а кексище!
Изюма всыпала от души -200 гр.
Все остальные ингредиенты по рецепту автора!
Выпекала конечно подольше, при 190 градусах 60 мин. Готовность проверяла деревянной шпажкой.

Вот мой кексик в разрезе!Нежный, сочный! Ой, какой же он вкусный! Прощай диета!
Спасибо огромное, diakoff2, за рецепт!

6ст.л какао
1,5ст муки
5гр соль
1ч/л сода
1ст сахар
1ч/л ваниль
1ч/л лимон.кислоты(погасить соду)...или уксус
5ст/л раст масла (маргарин....сл.масло)
1ст воды...
забросила все в миксер...випекала и как мафинки,и как кекс в м/в...

[Алма]

Эля-Леночка! Какой кекс шикарный получился! Сколько всяких вкусностей! И когда Вы только всё успеваете? Тоже присматриваю рецептик постной выпечки.Надо что-нибудь сообразить!

[84mama87]

Леночка! Замечательный кекс! И нравится, что без яиц.

[nattela.v]

Сказать, что вкусно, это ничего не сказать! Великолепно!
Смотрите сами!

ЛЕНОЧКА!!!

[Эля]

Наташенька, Ирочка, Танечка!

Девочки, пеките кексик, вкусненький!!!

[Патрикеевна]

Лена, красивый и вкусный кексик! Такой шоколадный !

[MarmeladKa]

Елена, какой Изюмно-Шоколадный!!
Красив и вкусен, несомненно! умница!! и мне рецепт нравится, и я буду печь!

[Эля]

Тук-тук-тук! Всем добрый вечерок!
Сегодня опять пекла "Постный кекс" по рецепту diakoff2!
Уж очень вкусный получается!
Сегодня взяла форму для запекания большую, чтобы ему вольготнее было и пропекся быстрее!
Добавила как всегда изюма- 100-150 гр. и 150 гр. - орехов "Фундук" (измельчила блендером).
Вот смотрите сами, что получилось!


Ам-ням-нямка!
diakoff2! В 105 раз говорю, спасибо за рецепт!

[Mar | Tini]

Леночка, спасибо, знатный кексик у тебя получился

[Эля]

Юленька, спасибо! Готовлю его уже четвертый раз и моим очень нравится!

[MarmeladKa]

Ленчик, ШикаРРный кекс получился! Шоколадный такой, вкуснотень!

[Эля]

Тук-тук-тук! Сегодня я опять пекла наш любимый кексик!
Как всегда с изюмом и еще добавила курагу!
Какая вкуснятина!
Угощайтесь!

[MarmeladKa]

Леночка, ну как всегда - Вкусненно-Шоколадно!
Да ещё и с курагой! Прелесть!
Лен, я вот уже который день хожу вокруг этого шоколадного рецепта, и думаю...А что тут думать!!

А ты умница, воплощаешь мои раздумья в жизнь! И снова нам испекла вкусный кексик!

[Алма]

Леночка! Это просто шоколадная бомба,до чего же красиво .Курага как аппетитно смотрится!

[Эля]

Танечка, Леночка, спасибо огромное!
Я сегодня наконец купила тортовницу с вставкой для кекса, и пекла в ней! Супер! Довольна! Так намного быстрее пропекается и красивее смотрится!
А кекс шикарный, я очень благодарна автору рецепта!
Девочки пеките , не пожалеете!

[Алма]

Леночка!Это форма такая разъемная, со сменным дном?Тефлоновая?На такую поглядываю.

[Эля]

Леночка!Это форма такая разъемная, со сменным дном?Тефлоновая?На такую поглядываю.

Танечка, да! Сейчас фото в "радостной" темке скину!

[nattela.v]

Леночка, ШИКАРНЫЕ у тебя кексы ПРЕЛЕСТЬ !!!

[Патрикеевна]

Леночка, кекс просто чудесный! Я тоже на этот кекс посматриваю, но все руки не доходят, а хочется попробовать.

[Эля]

Наташуля, Юленька, спасибо большое за добрые слова!
Юля, это кекс, который совершенно не занимает времени на приготовление, но результат, ох, какой восхитительный! Автору, гранд мерси!

[Terni]

Девочки. кто уже делал этот кексик тесто довольно жидкое, стандартное для кексов?

[Эля]

Девочки. кто уже делал этот кексик тесто довольно жидкое, стандартное для кексов?

Я не знаю, какое стандартное тесто для кексов. Пекла точно по данному рецепту, добавляя изюм и курагу. Время выпечки зависит от того в чем печь! Когда я пекла в прямоугольной форме, то время выпечки было, 1 час и + - минут 15.
А в новой форме в половину быстрее. А если печь в форме для маленьких кексов, то за минут 15 готово. Готовность проверяла деревянной шпажкой!
Пеку уже, если не ошибаюсь, седьмой кекс! И довольна! Фото, это подтверждает!

[Terni]

Спасибо, Лена! я пеку в мелких силиконках, подымается очень хорошо, много теста положила

[84mama87]

Эличка! Замечательно - аппетитный и симпатичный кекс! , что поделилась! Я тоже, если что понравится, начинаю готовить постоянно, пока охотку не собью!

[Terni]

А вот девочки и мальчики и мои кексики, правда я делала с яйцами, грецкими орехами и чсерносливом. Вкусно! Автору, большое спасибо за рецепт!

[MarmeladKa]

Лена, крассивущие маленькие симпатюлИ кексики!
Очень аппетитно! Спасибо!
Пекла в силиконе, понятно, а вот рецепт...изменила, правильно понимаю?
Можно, плиЗ, уточнить рецепт, по которому пекла? Спасибо!

[84mama87]

Terni! Какие же кексики хорошенькие! Как игрушечные! Прелесть!

[Terni]

А все совсем просто, из изменений, то что я писала, от рецепта diakoff отличается наличием яиц, разрыхлителя вместо гашенной соды, плюс добавила грецкие орехи и чернослив, количество муки не увеличивала. делала двойную порцию

[Terni]

Только девочки это на фото вроде бы совсем масенькие кексики, а они 5-7 см в диаметре и блюдо 35))))

[MarmeladKa]

Terni
Спасибо! Всё равно - МаАленькие Вкусненькие!

[Эля]

Terni! Кексики симпатюльки!

[Патрикеевна]

Лена, очень красивые, акуратные кексики у тебя получились !

[Эля]

Сегодня опять пекла по заказу дочери кексы!
Добавила чернослив и финики, а в один еще добавила кунжут.

Вот мои красавчики!

[Алма]

Леночка! Какая красота!Двойное удовольствие!Праздник вкуса!

[MarmeladKa]

Ленок, такая хозяюшка, прямо аки пчёлка, и ачма, и кексы!! Здорово!
Кексики получились очень красивые и аппетитные!
А с какой начинкой больше понравилось?

[Эля]

Леночка! Какая красота!Двойное удовольствие!Праздник вкуса!

Танечка, спасибо большое!

Ленок, такая хозяюшка, прямо аки пчёлка, и ачма, и кексы!! Здорово!
Кексики получились очень красивые и аппетитные!
А с какой начинкой больше понравилось?

Леночка, спасибо!
Весь прикол в том, что я финики и чернослив смещала, и кексы одинаковые, только в один кунжут насыпала! Вкусные оба, моим очень нравятся!

[Патрикеевна]

Леночка, чудесные кексики

[nattela.v]

Сегодня опять пекла по заказу дочери кексы!
Добавила чернослив и финики, а в один еще добавила кунжут.

Вот мои красавчики!

Леночка, безумно красивые и очень аппетитные кексы !!!

[84mama87]

Эльчик! Кексы - красавчики! Замечательные близняшки! И, конечно же, Вкуснотища получилась!

[Эля]

Юля, Наташа, Ирочка! Девочки спасибо большое!

[Патрикеевна]

Ленчик, испекла твой любимый кексик! Ооочень вкусный, спасибо тебе за рекламу ! Буду его печь еще! Только поднялся у меня слабовато или мне кажется. А напиши пожалуйста, в рецепте указан стакан, я брала 200 граммовый или надо 250 граммовый? Ты какой использовала?

[Эля]

Юленька, какой красвачик!
Я использовала стакан мерный к ХП на 300 мл.

[Патрикеевна]

Я использовала стакан мерный к ХП на 300 мл.

Ого! понятно теперь, почему он у тебя поболее моего получился. Спасибо , попробую увеличить объем!

[Алма]

Юля! Отличный кекс получился,шоколадный-шоколадный!!!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ кекс ВКУСНЮЩИЙ !!!

[Эля]

Ого! понятно теперь, почему он у тебя поболее моего получился. Спасибо , попробую увеличить объем!

Юленька, попробуй увеличить! Я еще много кладу изюма, кураги или банан.
Примерно: 150 гр. изюма + 100 гр. кураги.
150 гр. изюма + 1 банан;
150 гр. изюма + 100 гр. чернослива.
Выпекается при 190 градусах, приблизительно 1 час + 15 мин., проверяю готовность шпажкой деревянной.
Удачи!

[Патрикеевна]

Спасибо, Леночка ! Обязательно попробую и сухофруктов побольше класть!

[84mama87]

Юля! Превосходный кекс и красивый!

[MarmeladKa]

Юлечка
Вот и ты испекла этот замечательный КЕКСИК!! Какой же он у тебя Шоколадно-шоколадный!
Вкусненный! СПАСИБО!!
Я тоже всё собираюсь попробовать....Наверно скоро, рецепт давно уж записан, стараниями Леночки

Лена
Спасибо за уточнение пропорций добавок и варианты!

[MarmeladKa]

Вот и я испекла по этому рецепту! Автору Спасибо!
Пекла в силиконовых формочках, в АГ, около 25 минут. В след. раз подержу подольше, кажись, немного недопеклись!
Добавляла 2 ст.л. тёртого на терке миндаля, какао - 3 ст.л и ещё 3 ст.л. сухого горячего шоколада (итого получилось 6 ст.л.)
Получились нежненькие, тающие, ароматные и ОЧЕНЬ шоколадные!

[84mama87]

Ленчик! Ну, допеклись - не допеклись,- тебе виднее... Но, что красавчики они у тебя получились, это - чистая правда!

[nattela.v]

Леночка, превосходные кексики очень аппетитные и красивые !!!

[Эля]

Вот и я испекла по этому рецепту! Автору Спасибо!
Пекла в силиконовых формочках, в АГ, около 25 минут. В след. раз подержу подольше, кажись, немного недопеклись!
Добавляла 2 ст.л. тёртого на терке миндаля, какао - 3 ст.л и ещё 3 ст.л. сухого горячего шоколада (итого получилось 6 ст.л.)
Получились нежненькие, тающие, ароматные и ОЧЕНЬ шоколадные!
..

..

Ленок, рада, что тебе понравились кексы!
Я тоже не устаю благодарить автора за рецепт, такой вкуснятины!
Жалко,что я не вижу фото твоих кексов!

[Эля]

Добрый день! Сегодня испекла любимый кекс, добавила изюм, половинку банана и присыпала кунжутом!
Угощайтесь!

[Сева]

Ленчик, ты Заразила таким кексом,нужно срочно своять такую красоту (если получится).

[MarmeladKa]

Ленок
Как всегда - Замечательный шоколадный красавчик!!
Сразу видно, что рецепт навсегда ТВОЙ! Так он вам полюбился
Лен, а с бананом и кунжутом УжАсть как вкусненько и необычно!
Молодчина!

[Эля]

Спасибо большое! Галочка, он очень вкусный и легко готовится. Я свой пекла 40 минут при 190 градусах. В рецепте указано все в стаканах, я беру пластиковый стакан от ХП на 300 мл. Приготовь и не пожалеешь.

Леночка, спасибо! Да, этот кекс пришелся по вкусу всей нашей семье! Теперь он завсегдатай на нашем столе!

[Алма]

Леночка!Кекс у тебя получается исключительный! Очень красивый и вкусный!

[Эля]

Танечка, спасибо большое за приятные слова! Спасибо автору, такого вкусного кексика!

[Патрикеевна]

Ленчик, замечательный у тебя кексик всегда получается !

[84mama87]

Эличка! Как всегда, безупречный кексик! Очень красивый и вкусный!

[nattela.v]

Леночка, ОТЛИЧНЫЙ кексик и как всегда НЕПОВТОРИМЫЙ разнообразие добавок ВОСХИЩАЕТ КРАСОТИЩА и ВКУСНОТИЩА !!!

[Эля]

Юльчик! Ирочка! Наташа! Девочки, спасибо огромное за высокую оценку моего кексика!