Плов с вешенками - "Моя хлебопечка"

Плов с вешенками

Опции

Патрикеевна

25.4.2013, 18:42

Сообщение #1

Администратор

Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501

Плов с вешенками

Этот вкуснейший плов я нашла у stalic в ЖЖ. Спасибо ему за рецепт, очень вкусное блюдо!

Пишу рецепт своими словами, так как готовила с некоторыми изменениями, у меня не любят куркуму и не было вяленых томатов, но очень хотелось приготовить этот плов, поэтому предлагаю вам немного измененный вариант.
Итак, отвариваем грибы вешенки 5-10 минут в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг, затем рвем-режем на небольшие кусочки. Режем брусочками небольшую морковь, сладкий перец.

Поджариваем лук с чесноком:

Затем добавляем грибы, обжариваем немного, затем добавляем морковь, перец и большую щепотку кориандра молотого, а также куркуму, кто любит. Хорошо обжариваем.

Рис басмати отвариваем в пропорции 1 часть риса к 2 частям воды в хорошо подсоленной воде под крышкой 8-10минут (после закипания) на маленьком огне.

Рис и поджарку аккуратно перешиваем лопаткой, накрываем крышкой и помещаем в духовку при температуре 150 градусов на 20минут или до готовности риса.
Я, к сожалению, крышку к своей форме разбила, поэтому накрывала фольгой.
Плов получился очень вкусный!

Приятного аппетита!

Спасибо сказали:

84mama87, Lusiena, Mar | Tini, MarmeladKa, miracle, nattela.v, tankoy, Terni, yaxont, Алма, Женя,Женюша, Кира, Николаевна, Свекруха, Сева, Эля,

поделись с друзьями

Ответов (1 - 19)

nattela.v Просмотр профиля	25.4.2013, 19:12 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юля-Патрикеевна!!! ШИКАРНЫЙ плов ОБЪЕДЕНИЕ фото ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ !!! Очень интересный и необычный рецепт !!! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Патрикеевна Просмотр профиля	25.4.2013, 19:19 Сообщение #3
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Наташа, спасибо ! У тебя аватарка новая, я тебя и не узнала сначала ! Спасибо сказали: nattela.v,

nattela.v Просмотр профиля	25.4.2013, 19:24 Сообщение #4
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Ага... новая аватарка я посмотрела, что прежняя часто используется и другими пользователями !!! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Алма Просмотр профиля	25.4.2013, 19:28 Сообщение #5
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Юлечка! Потрясающий плов!Очень красивый и вкусный !Спасибо за изумительные фото! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Эля Просмотр профиля	25.4.2013, 19:38 Сообщение #6
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Юленька, спасибо за такой аппетитный и интересный рецепт плова! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Mar \| Tini Просмотр профиля	25.4.2013, 19:38 Сообщение #7
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Юля- Патрикеевна!!! Какая вкуснота!!! Класс!!!Ох, скоро начну готовить!!! Наташа! А я тебя тоже сразу не признала Красивая и вкусная аватарка! Спасибо сказали: nattela.v, Патрикеевна,

yaxont Просмотр профиля	25.4.2013, 21:22 Сообщение #8
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.2.2012 Из: RUSSIA Пользователь №: 10453 Спасибо сказали: 589 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS, Panasonic SD-2500	Патрикеевна за интересный рецепт и МК с такими красивыми, вкусными фотографиями Спасибо сказали: Патрикеевна,

84mama87 Просмотр профиля	26.4.2013, 14:19 Сообщение #9
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Патрикеевна! Юля! Прекрасный плов! Бесподобно красивый! , что подкорректировала рецепт! У Сталика много вкуснячих рецептов, но, большинство из них, действительно, с очень специфическим набором специй... Ещё раз, Спасибо сказали: Патрикеевна,

nattela.v Просмотр профиля	26.4.2013, 18:22 Сообщение #10
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Цитата(Патрикеевна @ 25.4.2013, 19:19) У тебя аватарка новая, я тебя и не узнала сначала biggrin.gif ! Цитата(Mar \| Tini @ 25.4.2013, 19:38) Наташа! А я тебя тоже сразу не признала biggrin.gif И я не узнаю себя... поэтому решила вернуть свой аватар... Цитата(nattela.v @ 25.4.2013, 19:24) Ага... новая аватарка 352.gif я посмотрела, что прежняя часто используется и другими пользователями give_rose.gif Ну и пусть используется... У каждого своя МАША... Зная какой у меня аватар - эту МАШУ мне подарила подруга... Спасибо сказали: 84mama87, Lusiena, Mar \| Tini, yaxont, Алма, Патрикеевна, Просто Рыбка, Сева, Эля,

84mama87 Просмотр профиля	26.4.2013, 19:05 Сообщение #11
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Ой, Наташуля! Какая милая Машенька! Я тоже представляю тебя только ею! Спасибо сказали: nattela.v, Эля,

nattela.v Просмотр профиля	26.4.2013, 22:13 Сообщение #12
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Иришка, !!! Но теперь я не узнаю тебя Спасибо сказали: 84mama87, Эля,

MarmeladKa Просмотр профиля	30.4.2013, 20:12 Сообщение #13
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена	Юленька, какой Шикарный плов! Классный рецепт! Так свежо, сочно, несомненно вкусно! Надо тоже попробовать! Спасибо! А за Мастер-класс красивущЩий - Отдельное Огромное СПАСИБО!! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Свекруха Просмотр профиля	1.5.2013, 18:32 Сообщение #14
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn	Только что сделала этот самый плов в мульте. Возни гораздо меньше, а вкус - как говорил Райкин, спессфиссский! Значится так: я обжарила прямо в мульте лук с чесноком, потом туда порезаную брусочками морковку (пришла к выводу, что так вкуснее, чем тереть на буряковой терке), корешок петрушки, большой болгарский перец, сырые вешенки. Постного масла не жалела. Потом посолила, добавила кориандр, перчик, пряности - куркуму не добавляла, от морковки и так цвет красивый. Сверху - рис, все перемешала, еще немного подержала, чтобы рис вобрал в себя масло. И затем залила водой, чтобы она покрыла рис - и на 20 минут в режиме скороварки. КрасотиШШа! Во-первых, все уварилось-упарилось, рис не слипся - вот теперь я сказала, что покупать для плова буду только басмати - а вешенки так вообще мяском прикинулись. Получила от своих за плов пятерку с плюсом, а вам - СПАСИБКИ!!! Спасибо сказали: MarmeladKa, nattela.v, Алма, Патрикеевна, Сева,

84mama87 Просмотр профиля	10.5.2013, 13:45 Сообщение #15
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Патрикеевна! Юля! Принимай отчёт! Плов получился превосходный! Вкусный, ароматный! Обалденный плов! Готовила я его, правда, в мульте. Но, хуже от этого он не стал! Спасибо, тебе, дорогая, за рецепт! Спасибо сказали: Mar \| Tini, MarmeladKa, nattela.v, Алма, Патрикеевна, Эля,

Патрикеевна Просмотр профиля	10.5.2013, 14:55 Сообщение #16
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Цитата(Свекруха @ 1.5.2013, 18:32) вот теперь я сказала, что покупать для плова буду только басмати - а вешенки так вообще мяском прикинулись. Ага, мне тоже басмати понравился, но мне показалось, что он быстрее готовится, чем обычный рис. А вешенки действительно под мясо маскируются)) Рада, что плов вам понравился, Наталья Михайловна ! 84mama87 Ирина,Какая аппетитная тарелочка! Чесночок целенький и рис не разварился! Я что-то в мульте не рискнула этот плов готовить, теперь вижу - можно попробовать. Очень рада, что плов тебе понравился ! Спасибо сказали: 84mama87,

Алма Просмотр профиля	11.5.2013, 11:16 Сообщение #17
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна	Ирочка! Шикарнейший плов ты приготовила!Морковочка такая яркая,рис-изумительный,рисинка к рисинке! Спасибо сказали: 84mama87,

Mar \| Tini Просмотр профиля	11.5.2013, 20:49 Сообщение #18
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Ириша, красивый пловчик! Я на твой глянула и бегом себе готовить! Юля- Патрикеевна! Спасибо за рецепт! У меня как раз были и помидоры вяленые.Только вместо вешенки польский гриб( запасы в морозилке ) Нам очень понравился плов , ароматный и вкусный! Спасибо сказали: 84mama87, MarmeladKa, nattela.v, Алма, Женя,Женюша, Патрикеевна,

84mama87 Просмотр профиля	12.5.2013, 13:13 Сообщение #19
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина	Алма! Мартиничка! Спасибо, девочки! Юляша! Замечательный у тебя пловчик! Яркий и вкусный! Спасибо сказали: Mar \| Tini, Алма,

MarmeladKa Просмотр профиля	12.5.2013, 13:42 Сообщение #20
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена	Иришик Юленька, замечательное блюдо у вас получилось! У каждого по-своему, но ОДИНАКОВО ВКУСНО!! СПАСИБО! Спасибо сказали: 84mama87, Mar \| Tini,

« Предыдущая тема · Гарниры, блюда из овощей, бобов и грибов · Следующая тема »

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0