Хлеб с манкой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Mar | Tini]

Этот рецепт нашла на одноклассниках, автор Ирина Миллер.
Сегодня приготовила.Получилась така гарна хлібина .... Осваиваю свою новую духовку Хлебушек получился вкуусный!!! И что самое главное ( для меня) , не слышно запаха манки совсем.

200 мл минеральной воды с газом
200 мл тёплого молока
3-4 ст.л. растительного масла
1.5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
500 гр. муки
250 гр манки ( мелкой) Положила такую какая была
1 пачка сухих дрожжей У меня 18 гр свежих ( можно наверно и чуть меньше, просто мои были староватые и я перестраховалась)

Соединить всё и замесить мягкое тесто. Если туговатое - разводить минеральной водой. Тесто хорошо поднялось за 1 час.В разогретой духовке до 180 выпекать 35-40 мин.
Делала всё по рецепту, больше ничего не разводила. Перед выпечкой дала хлебу немного подойти и смазала яичным желтком+ раст. масло.

[MarmeladKa]

Юльчик, красавчик-Хлеб!
Замечательный, разрезик аппетитный! СПАСИБО!
Хлеб с добавлением манки получается очень ароматным! У тебя он ещё и красивый!

Рецепт утащу, можно...
А ландыши так освежают натюрморт Представляю, какие ароматные...

[Mar | Tini]

Леночка, спасибо! На здоровье!!! Буду рада если понравится!
А у ландышей аромат...... перебивал два букетика персидской сирени!!! Малая принесла маме!!!

[MarmeladKa]

Молодец дочурка! Просто умница!
Юленька, поздравляю тебя с обновлённой кухонькой! (а то что то ты не хвалишься...)
Новая духовочка - это ВЕЩЬ!!

[Mar | Tini]

Кухню нам сделали ровно за две недели, плюс два дня на мебель. Но надо ещё выбрать и купить обеденный стол, окошко придумать как оформить, телевизор конечно, кондиционер, и кастрюльки новые и много всякой мелочёвки.

[MarmeladKa]

КЛАСС! Поздравляю, Юльчик
Главное, сделано основное! А остальное потихоньку доведёте до конца!

И хорошо, что уже есть в чём готовить (духовка!).
Хлебушек получился Аховский, СуперР Юля, рецепт уже записала, буду пробовать испечь этот манно-хлеб в мультиварке Отчитаюсь!

[84mama87]

Юляша! Какой красивущий хлеб! А ручки у тебя золотые! Такую вкуснятину испекли! И мякушка обалденная! И от души поздравляю с новой кухней!

[Mar | Tini]

Леночка, Ирочка спасибо вам за оценку хлебушка и поздравления с новой кухней!!!

[nattela.v]

Юленька, КРАСИВУЩИЙ хлебушек ПРЕЛЕСТЬ !!!
Чудесные фотографии и рецептик замечательный !!!
С окончанием ремонта и новой кухней

[Патрикеевна]

Юленька, замечательный хлебушек, такой пышненький, как для подового! Спасибо за рецепт! Поздравляю с окончанием ремонта!

[MarmeladKa]

Юльчик
Несу свой отчёт Хлеб получился - Великолепный и ОЧЕНЬ вкусный!
Правда, уж ты меня прости за изменение рецепта вместо минералки и молока я положила кефир и...квас
Ну, то, что было в доме
И при таком несочетании, как бы...Хлеб получился Аховский!

ОГРОМНОЕ просто СПАСИБО тебе за рецепт! Он СУПЕР! Хлебушек
А с минералкой обязательно попробую! Тесто на газировке замечательно поднимается, и к манной крупе такая вода подходит очень кстати

[Mar | Tini]

Леночка, класс, какой же хлебушек красивый и высоокий!
А я честно говоря немного переживала, как он у тебя получится, он такой большой в духовке был, думаю а сможет ли он в мульте пропечься ( хватит ли ему там места?). У меня ведь с мультмварками опыта нет. Я оочень рада что всё получилось!!!

[MarmeladKa]

Юльчик
Пасибки
Да, хоть теста и много (всё таки 750 г. муки!) хлеб пропёкся замечательно!
Ещё горячим резала, он таааакой вкусненный!
Спасибо тебе за рецепт ещё раз!

На основе твоего пышного хлебушка хочу попробовать изобразить сладкий на газировке-лимонаде Всё мне неймётся экспериментировать...

[84mama87]

Ленуся! Какой замечательный хлеб! Красота, да и только! И, как всегда, со своей изюминкой! Какая ты УМНИЧКА! Спасибо большое!

[MarmeladKa]

Иришик
СПАСИБО!

Вот....доигралась я до смеси кефира с квасом...

Но получилось неожиданно вкусно! Буду печь ещё такие же булочки, а Юленьке СПАСИБО за шикарный рецепт!

[Алма]

Ленок! Какая же ты умница!Такой шикарный хлеб испекла. Любо-дорого посмотреть!Да еще и со своей изюминкой!

[MarmeladKa]

Танюшик
СПАСИБКО!

Попробуй испечь этот хлебушек, Танюш, он так замечательно поднимается и вкусный!
Я вообще в восторге от Юлиного рецепта ( несложно догадаться, что на минералке хлебушек будет такой же восхитительный ) Буду печь ещё!

[Алма]

Леночка! Ты просто соблазнительница-искусительница.Надо печь! Тоже попробую в МВ.

[MarmeladKa]

Танюш
ЗдОрово! давай, кто быстрее?
Собираюсь на днях...может, ты меня опередишь!

Жду твой хлебушек!

[Алма]

[Патрикеевна]

Ленусь, красивый и вкусный хлебушек! Молодец, успешно нафантазировала!

[MarmeladKa]

Юленька
СПАСИБО!

И снова испекся этот хлебушек, только булочками-Ромашкой, с паприкой

....

....

Вместо минералки взяла сладкую газировку, лимонад "Дюшес", классический
Тесто делала такое:

300 мл. лимонада (комнатной Т.)
100 мл. теплого молока
3 ст.л. растит. масла
1,5 ч.л. соли
500 г. просеянной муки
250 г. манной крупы
1 ст.л. сухих дрожжей.

....

[84mama87]

О-о-о-о...Мармеладкин! О-О-О-О-О-О-О-О! Вот это хлеб! Вот это фантазия! Уважаю! А красотища какая!

[MarmeladKa]

Иринчик
засмуЩщала...СПАСИБО!

Вообще, на лимонаде получается хорошо, смущает только, что вредностей в такой жидкости больше, чем полезностей! Тогда оптимальный вариант всё таки - минералочка

[nattela.v]

ЛЕНОЧКА!!! !!!
Хлебушек ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ !!!

[Mar | Tini]

Леночка, спасибо! Как всегда , твоя ромашка ляпота Спасибо за эксперименты Лен, есть отличаи во вкусе на квасе и лимонаде? Какой больше понравился?

[Эля]

Леночка, хлебушек шикарный!

[MarmeladKa]

Иришик
Наташа
Юльчик
Ленок
СПАСИБКИ ВАМ за оценочку и внимание к моему хлебушку

Юля, и тот и другой хорош, на мой взгляд
На квасе - больше сладковат, булочки приятны на вкус, вообще мне нравится выпечка с добавлением кваса
На лимонаде - имеет особый аромат, даже и не понятно, на чём испечён, если не знать.
Слегка кисловатый (но чуть-чуть, ноткой) на вкус, это всё ароматизаторы и лимонная кислота.
Оригинальный такой вкус, для разнообразия можно испечь, когда всё надоело

Нам понравились оба варианта.
Теперь очередь за оригинальным рецептом, твоим, на минералке

Юляшик, ещё раз - СПАСИБО ТЕБЕ за чудесный рецепт хлебушка!

[Mar | Tini]

Ленусь, на здоровье!
А я сегодня решила его испечь в ХП, на половину порции ( для малой, она ест только белый хлеб). Получился 550 гр, корочка средняя. Но тесто было крутоватое, хотя печка справилась. Только фото уже завтра покажу.

[Mar | Tini]

Вот он! На батон похож!

[84mama87]

Юляша! Хлебушек - красавец! И, впрямь, похож на батон! Такой лапочка!

[MarmeladKa]

Юльчик
Какой ХЛЕБ! ШИКАРНЫЙ батончик Вкусный, ароматный!
Вот, и в хлебопечи такой хлебушек получается замечательно! Я тоже подумывала попробовать испечь в ХП
Юленька, СПАСИБО за ещё один Великолепный Хлебчик!

[Smiling]

Я часто пеку хлебушек с манкой. Мне он очень нравится за то, что никогда с ним у меня не бывает осечек. Пеку в ХП, даже на быстром режиме. Получается всегда отлично. Но вот с минералкой я его еще не пекла. Надо будет обязательно попробовать.