![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Я о-о-о-о-чень люблю фенхель! И когда он появляется в магазинах, готовлю его и на гарнир к мясу и рыбе, и как самостоятельное блюдо, и применяю,как составляющую жаркОго. Сегодня хочу рассказать, как легко и просто вкусно приготовить фенхель. И, может, те из вас, кто недостаточно внимательно относился к этому вкусному овощу, изменят своё мнение.
Вот так прикольно выглядит луковица фенхеля: ![]() Словно, и впрямь на макушке лука вырос чубчик укропа! Следует снять повреждённые внешние листья у луковицы, слегка подрезать стебли и нарезать луковицу на четвертушки. ![]() Затем , я слегка обжариваю эти четвертушки на сковороде до лёгкого зарумянивания.( Но тем, кто придерживается диетического питания, советую четвертушки отварить в подсоленой воде в течении 5 минут.) Во время обжаривания или отваривания практически исчезает ,назойливый для многих, аромат аниса, исходящий от луковиц фенхеля. И остаётся лишь лёгкое и приятное воспоминание о нём. ![]() Затем, я перекладываю обжаренные четвертушки на противень, смазанный слегка растительным маслом, слегка присаливаю и приперчиваю и ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень на 20 минут для запекания. ![]() Фенхель готов. ![]() Он сохранил свою приятную хрусткость и нежный, неназойливый аромат. Для меня он уже в таком виде является самостоятельным блюдом, стоит лишь приправить его каким - либо соусом, или слегка пройтись сверху майонезом.( Я сегодня полила его соусом, оставшимся от салата" Цезарь"). Попробуйте, и, может, вы полюбите фенхель так, как люблю его я! ![]() УГОЩАЙТЕСЬ! Спасибо сказали:
|
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Ирочка, спасибо огромедное!
![]() ![]() Отчет за мной! Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Эльчик! Спасибочко и тебе!
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Ириша , Вкусно. Спасибо за напоминание о фенхеле!
У Вас, наверное, грузинские корни, раз любите фенхель ![]() Эличка, на мангал его, на мангал!!!! ![]() да с сыром моцареллкой. |
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Леночка! Кто знает, как шалили мои предки!
![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Ириш,
а-ха-ха! Я обожаю грузинскую кухню. Так что если есть что-то вкуснющее, выставляй! Надо будет попробовать на противине. ииии... обменялись идеями запекания фенхеля ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Ирочка! Лентя! Спасибо, девочки! Ох, как куплю фенхель, да попробую по вашим рецептам его приготовить! Вот будет праздник пузика!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#8
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Эльчик, а главное полезно и здорово, и вкусно!
Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
![]()
Сообщение
#9
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Апрельчик! Прикольно, что обменялись!
![]() ![]() Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
![]()
Сообщение
#10
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 ![]() |
84mama87, Вы так вкусно преподнесли это блюдо, что немедленно захотелось его попробовать, жаль только - я ни разу не встречала у нас в продаже фенхель...разве, что самой попробовать развести его на даче. Спасибо!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#11
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Ириш, я вообще люблю ваши рецепты. И вкусно , и красиво и по душе!
|
|
|
![]()
Сообщение
#12
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn ![]() |
А я все думала: когда гости придут, чем их удивить, не салатом оливье же. А вот оно!
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#13
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Lusiena! Спасибо!
![]() ![]() ________________________________________________________________________________ _____ Леночка, милая! Спасибо тебе, дружок, за добрые слова! ![]() ______________________________________________________________ Свекруха! Удивляйте, на доброе здоровье! ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#14
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа ![]() |
Иришка, БОЛЬШОЕ СПАСИБО
![]() ![]() ![]() Необычный и очень интересный рецепт ![]() ![]() ![]() А я думала ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#15
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Наташенька! Пользуйся, на здоровье, рецептом! Надеюсь, вам понравится!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#16
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 ![]() |
Ириша, я тоже о-о-о-чень люблю фенхель!
![]() ![]() Лентя, а на мангале как? На решетке, а потом сырок при подаче? ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]() ![]()
Сообщение
#17
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Ирочка, лови отчет!
Сбегала в супермаркет и купила фенхель. Для пробы решила приготовить один большой! Все по твоему рецепту. Соус по быстрому, "А-ля - бешамель" приготовила, на оливковом масле, с чесноком и укроп в конце добавила. А для любителей, добавила острый соус для шашлыка. Короче, кому, как понравится! Сняла пробу............., что вам сказать, какая ВКУСНЯТИНА! ![]() ![]() Вывод: ЭТО МОЁ БЛЮДО!!! ![]() ![]() Побежала готовить еще, да побольше! ![]() Ирочка, спасибо огромное за рецепт! ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#18
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Эльчик! Я очень - очень рада, что тебе фенхель пришёлся по вкусу!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
![]()
Сообщение
#19
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Ирочка, спасибо, спасибо, спасибо!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#20
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Юленька! Классно, что и ты любишь фенхель!
![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]() ![]()
Сообщение
#21
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Лентя, а на мангале как? На решетке, а потом сырок при подаче? .. Все, как показала Ириша. только на огне. кисточкой смазать маслом оливковым. В самом конце посолить, поперчить, выложить поверх маленькие кусочки сыра. Подождать пока он немножко расплавится или даже подрумяниться. кто как любит. Ещё раз спасибо за рецепт Ирише! Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 ![]() |
Леночка фенхель супер! Красота! Я тебе пампушку кину, а ты в меня фенхелем пульни
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Леночка фенхель супер! Красота! Я тебе пампушку кину, а ты в меня фенхелем пульни ![]() Юля, пампушка-объедение, уже попробовала! ![]() Бросаю фенхель! Лови! ![]() ![]() ![]() ![]() А если серьезно, фенхель супер! Учитывая, что я первый раз готовила и ела! Юльчик, спасибо за приятные слова! ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4710 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена ![]() |
Иришик
СПАСИБО тебе за рецепт! Попробую! ![]() ![]() ![]() Ирина Ленок У вас замечательно получилась эта закусочка! ![]() ![]() СПАСИБО за Аппетитные фото ![]() ![]() Лена, вот ещё один рецепт "твой", в копилочку ![]() Я когда подобные рецЫ нахожу, радуюсь до невозможности... ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Мармеладка! Леночка Готовь себе на радость! Неважно, по какому рецепту. Это о-о-о-о-чень вкусно, легко и полезно! Редкое сочетание в продукте! Спасибо тебе!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn ![]() |
Только настроилась купить фенхель и опробовать... а нетути! По закону ехидства.
|
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Значит, скоро свеженький привезут!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа ![]() |
Леночка, какая ты МОЛОДЕЦ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Только настроилась купить фенхель и опробовать... а нетути! Свекруха, у меня ![]() ![]() Значит, скоро свеженький привезут! Иришка, ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Девочки! Спасибо!
![]() На даче испекла фенхель на мангале по совету ЛентОчки - April! Получилось очень вкусно! Спасибо! ![]() Пекла на сетке, как баклажаны или помидоры. Потом порезала и заправила майонезом с чесноком и укропчиком! ![]() ![]() Фотографию не сделала, провтыкала! ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
![]() Администратор ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 ![]() |
Ирочка, умеешь ты удивить! И почему я никогда не пробовала фенхель? Наверное потому что никогда не встречала таких рецептов, выглядит очень аппетитно, да и овощи я люблю разные. Теперь обязательно поищу его в продаже.
Ленчик Эля, как аппетитно получилось ![]() Лена April, спасибо тебе за дополнения к теме и пикниковый вариант приготовления фенхеля. Интересно! |
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 217 Регистрация: 5.3.2013 Пользователь №: 14860 Спасибо сказали: 314 раз(а) Модель хлебопечки: Philips hd 9020/40 ![]() |
Иришик, как ты думаешь. шо я сейчас жую? правильнооооо! Фенхель
![]() Эльчик, ну все, придется завтра сготовить с чесноком и майонезом! |
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Патрикеевна! Юля! Попробуй, надеюсь, что тебе понравится! Он вкусный и ненавязчивый... И - превосходный гарнир, если хочется кушать мясо или рыбку. Спасибо, что заинтересовалась!
![]() ______________________________________________________________________________ Леночка! А я тоже через полчасика буду его жевать... ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 ![]() |
И мой любимый фенхель!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Юляша! Красотищщщааа!..
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Юленька, такой аппетитный фенхель!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 ![]() |
Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена ![]() |
Ника, такая аппетитная тарелочка фенхеля!
![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина ![]() |
Никуша! Какая вкуснятина!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо сказали:
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 28.6.2025, 23:58 |