 Яблочно-брусничный- вкусный... |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  15.9.2013, 18:19
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100  |
Всем, добрый день!
Яблоки и брусника дружат, потому и хлеб очень вкусный к чаю или кофе.   НАДО: вода - 200 мл. раст. масло - 3 ст.л. мука пшен. - 500 гр. сух. молоко - 2 ст.л. яблочное повидло - 60 гр. мёд ( сахар) - 1 ст.л. мак - 20 гр. (2,5 ст.л.) соль - 1.5 ч.л. яйцо - 1 шт. дрожжи сух. - 2 ч.л. В тёплой воде расстворить дрожжи, мёд, повидло. Просеять муку и соединить с маком и сухим молоком. Всё загрузить в ведро. Программа " тесто" - у меня 1 час. 30 мин. Готовое тесто разделить на 2 части, расскатать , нанести слой брусники с сахаром , слегка присыпав мукой. Скрутить рулет , или сделать в форме булочек и в форму. Расстойка 40-50 мин. Первые 10 мин. печь при 220 градусах, а потом убавить до 190 и печь до готовности.   |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
(1 - 6)
|
15.9.2013, 18:54
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
aleks!
 Спасибо огромное за рецепт.  aleks, такой у хлебушка мякиш красивый, пористый и очень аппетитный! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.9.2013, 19:32
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 389 Регистрация: 16.4.2012 Из: Украина Пользователь №: 11545 Спасибо сказали: 1167 раз(а) Модель хлебопечки: ROTEX |
Отличный хлебушек!
...а брусника на вкус какая?...никогда не пробовала и в продаже у нас нет 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.9.2013, 20:32
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Цитата(miracle @ 15.9.2013, 19:32)  Отличный хлебушек! ...а брусника на вкус какая?...никогда не пробовала и в продаже у нас нет Спасибо. Я тоже никогда не пробовала эту ягоду. Но этим летом под Питером сама собирала. Чудо! Вкус: кисло-сладкая, терпкая, и изюминка - это лёгкая горчинка! Вот такой букет. Для хлеба толкла ложкой с небольшим количеством сахара. Я влюбилась в эту ягоду! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.9.2013, 3:03
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
aleks! Очень интересные булочки и рулет!
Брусника, действительно, чудо - ягода! Любой выпечке придаёт непередаваемый вкус и аромат!  _____________________________________ miracle! Если там, где вы живёте, есть "Ашан", то посмотрите в отделе, где продают замороженные грибы и ягоды наразвес. А также можно поискать бруснику замороженную в пакетах польской фирмы "Хортекс". И много появилось российской замороженной брусники . Девочки с нашего форума, проживающие в Украине, находили такую бруснику в ваших супермаркетах в отделах с заморозкой.
|
|
|
|
|
16.9.2013, 9:16
Сообщение
#6
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
aleks, чудесный хлебушек! Такой пушистый, нежный, аппетитный!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.9.2013, 0:05
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
aleks
Очень красивый хлебушек и уверена что вкусный! Спасибо за ещё один рецепт, у вас все хлебушки оочень здоровские получаются! Пы.Сы. Бруснику покупала в Амсторе на заморозке, на россыпь. Спасибо сказали:
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.6.2025, 14:43 |
Форум Моя хлебопечка