Печенье с прессформами - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Тесто и изделия из теста > Печенье, вафли, пряники

Печенье с прессформами

Опции

Alais

12.6.2011, 12:51

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 499
Регистрация: 14.4.2009
Из: Украина, Киев
Пользователь №: 455
Спасибо сказали: 580 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004

Давно я мечтала приобрести себе прессформы для печенья. Несколько месяцев назад, я, наконец-то нашла такие формочки, как хотелось в идеале.

Теперь печенье с этими формочками мы очень часто делаем. Может у кого-то тоже есть подобные формочки, очень буду рада новым рецептам с применением их. А пока что хочу поделиться с вами своими печеньками.
Тесто я делаю любое песочное. В этот раз вот такое
200 гр холодного масла или маргарина
2 яйца холодных
0,5 ч ложки разрыхлителя
150 грамм домашнего йогурта или кефира
100 гр сахара или по вкусу, кто как любит ( получается не очень сладкое)
ваниль
Мука, сколько тесто возьмет, при этом тесто должно оставаться мягким, но не прилипать к рукам. Ингредиенты все выкладываю в мисочку одновременно, недолго перемешиваю, до однородности, раскатываю тесто приблизительно 1 см и ложу его в целлофановый пакет в морозильник, чтобы тесто немного стало твердым, тогда печенье лучше получается. Вот первые мои эксперименты. Угощайтесь

. Фотографировать и оформлять я не умею, поэтому извиняйте.

Спасибо сказали:

AlisaS, Jany, Ksusha, Olwen, Марсина, Патрикеевна, поваренок,

поделись с друзьями

Ответов

AlisaS Просмотр профиля	12.6.2011, 22:59 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 152 Регистрация: 2.2.2011 Из: Днепропетровск Пользователь №: 5040 Спасибо сказали: 297 раз(а) Модель хлебопечки: в процессе выбора	Alais, красивое печенье получилось!!! И фотографии красивые!!! И я хочу такое!!! Alais, а что за начинка вкусная и аппетитная? Как ее готовить? Давно хочу печеньица такого рода приготовить, но все никак с начинкой не определюсь. Спасибо сказали: Alais,

Alais Просмотр профиля	13.6.2011, 15:22 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004	Цитата(AlisaS @ 12.6.2011, 22:59) Alais, красивое печенье получилось!!! И фотографии красивые!!! И я хочу такое!!! Alais, а что за начинка вкусная и аппетитная? Как ее готовить? Давно хочу печеньица такого рода приготовить, но все никак с начинкой не определюсь. Алисочка, спасибо, но к сожалению, начинка не домашнего приготовления. Это просто повидло земляничное. Мы его купили в супермаркете Сильпо.