Sous PESTO, delaem sous Опции

[savanna]

Sevodnya delala sous PESTO

Edyat evo s spagetti


60 g parmezanno
zubchik cesnoka
60 g orexa araxis
60 g svezhovo bazilika
sol, perec

vsyo izmelshit v blendere, potom po tixonku vlivat 4 lozhki olivkovo masla i peremeshat

Sous gotov

[olima]

И я сегодня наконец то сделала этот соус. Никак не могла найти на рынке базилик. У нас дождей не было с весны, поэтому всё сохнет и зелени особо на рынке нет. А сегодня одна женщина продавала базилик и я его конечно же купила.
Сделала соус, но немного его пересолила . Арахис я пожарила в СВЧ. И вместо пармезана я положила Российский сыр, так как у нас в продаже такого нет и никогда не было. И в следующий раз надо будет его взбивать в чаше от блендера, а не ногой от блендера. А то я начала взбивать, а он не особо взбивался, ох я и попомучалась, но перелаживать уже не хотела.
По вкусу это что-то, нямка отличная . Я вообще хожу и по пол чайной ложки его вкушаю без ничего. Вкус притягательный и манящий, во рту после соуса остаётся приятное послевкусие. В общем у меня в планах наделать этого соуса по-больше и заморозить на зиму и ещё на днях (если соус останется) хочу с ним сделать рыбку, как делала Папричка.