 Кабачки маринованные, быстро и вкусно |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 6.4.2011, 16:29
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 188 Регистрация: 23.1.2011 Из: Анталия, Турция Пользователь №: 4847 Спасибо сказали: 462 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW2000 Home Bread  |
Здравствуйте! Этот рецепт для любителей кабачков и лентяев
 Все очень очень просто, а результат превосходный. Готовить лучше с вечера. Нам понадобиться: 500 гр. кабачков 80 мл подсолнечного масла 1,5 ст. л. меда 5 крупных зубчика чеснока (я кладу иногда и чуть больше) сок 1 лимона (больше среднего) 2 ст. л. томатного соуса 1 ч. л. с горочкой соли (можно и больше, по вкусу) молотый острый перец (можно черный или красный) пучок свежей петрушки пучок свежего укропа (можно и без) немного свежего тимьяна (можно и без) Кабачки нарезать кружочками около 1 см, посолить, перемешать и отставить минут на 30. В это время готовим маринад. Чеснок мелко порубить. Зелень мелко нарезать. Масло, мед, сок лимона, томатную пасту, соль хорошенько перемешать. Добавить чеснок и зелень, перемешать. Маринад готов. С кабачков сливаем выделившийся сок. Заливаем кабачки маринадом. Перемешиваем, чтобы все кабачки покрылись маринадом. Перекладываем в посуду с крышкой, закрываем. Ставим на ночь в холодильник. На следующий день все готово. Можно подавать как закуску или как гарнир. По времени хранения точно сказать не могу. Самое долгое время, о котором могу говорить - 5 дней (т.к. все съедается). Но с каждым днем, кабачки все вкуснее. Попробуйте. Приятного аппетита! .. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
22.6.2011, 13:27
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Не знаю как можно такую вкуснятину держать пять дней.
К нам пришел в гости товарищ один - а я доделывала как раз кабачки - он их сразу опробывал. Не знала как тарелочку в холодильничек отправить ... Пойду я как и Саша, хрустну на ночь кабачочком. (Это я у Саши была в кафешке - она тоже выложила рецептик мар. кабачков с цв. капустой и аппетитно уже ими хрумтела). Сейчас ещё туда и цв.капусты натыкаю. Вот что осталось у меня на утро: Мои замечания по добавлению цветной капусты. Её нужно пару минут прокипятить в подсоленной воде. Остудить и потом добавить к кабачкам. Так как маринад остался, я его ещё чуток подперчила и добавила опять порезанных и предварительно посоленных два кабачка. Я слаживала в вак.контейнер и могла переворачивать как хочешь. Помните как мы помидоры мариновали в трёхлитровой банке и переворачивали её вверх дном. Вот что получилось после добавления кабачков: Вот так я наслаждалась: |
|
|
|
Сообщений в этой теме
diana5903 Кабачки маринованные 6.4.2011, 16:29
olima Завтра отправляюсь в "поход" за кабачкам... 20.6.2011, 22:15 diana5903 Попробуйте, olima. Это вкусно, просто и по-летнему... 22.6.2011, 12:10 Paprika Дианочка, никак не донесу "спасибо". ... 23.6.2011, 18:39
olima Цитата(Paprika @ 23.6.2011, 19:39) Благод... 24.6.2011, 17:35 Paprika Цитата(olima @ 24.6.2011, 18:35) Пошуршал... 24.6.2011, 18:32 olima Цитата(Paprika @ 24.6.2011, 19:32) olima,... 24.6.2011, 22:37 Eni Цитата(Paprika @ 24.6.2011, 18:32) olima,... 24.6.2011, 23:29 Paprika Цитата(Eni @ 25.6.2011, 0:29) Paprika, об... 25.6.2011, 21:08 One Цитата(olima @ 24.6.2011, 18:35) Сказать ... 6.7.2011, 18:16 Mar | Tini Цитата(olima @ 24.6.2011, 17:35) Да незач... 28.5.2012, 23:37 nbw diana5903 хочу тоже как и Папричка выразить благод... 23.6.2011, 19:01 diana5903 Девочки, у вас такое все аппетитное, что пришлось ... 23.6.2011, 21:03 nbw diana5903 кабачки просто улет .Сегодня мой муж ,от... 24.6.2011, 17:47 Света Вспомнила, ведь у нас уже есть такая тема про каба... 24.6.2011, 18:33 Марыся спасибо, за рецепт! сделала двойную порцию каб... 24.6.2011, 21:26 поваренок Спасибо, olima и diana5903, за ваши рецепты и сове... 25.6.2011, 18:33 olima Цитата(поваренок @ 25.6.2011, 19:33) вмес... 25.6.2011, 21:32 Марсина Девочки, насмотрелась на ваши кабачки и себе захот... 25.6.2011, 19:26 diana5903 Ну вот так и знала! Стоит отлучиться на день-д... 26.6.2011, 17:27 Eni Сегодняшний салатик из домашних кабачков, вкусняти... 26.6.2011, 17:37 diana5903 Eni, ну ведь просил же вас народ НЕ ИЗДЕВАТЬСЯ... 26.6.2011, 17:47 Eni Цитата(diana5903 @ 26.6.2011, 17:47) Eni,... 26.6.2011, 18:14 diana5903 Цитата(Eni @ 26.6.2011, 18:14) Ну, есть в... 28.6.2011, 14:40 polusca Всем привет.Завтра последний день перед отпуском.Р... 30.6.2011, 19:05 Клевер Чем так тонко режется?
Спасибо. 26.6.2011, 18:24 Eni Цитата(Клевер @ 26.6.2011, 18:24) Чем так... 26.6.2011, 18:45 Paprika Eni, твои фото могли бы послужить прекрасным допол... 26.6.2011, 20:11 Eni Папричка, спасибо, милая, у тебя всегда доброе сло... 26.6.2011, 20:51 Eni Вот несу и кабачки по рецепту diana5903, понравили... 27.6.2011, 17:02 nbw Eni я тебя покусаю за такую красоту!!... 27.6.2011, 19:10 olima А я всё никак не доберусь до рецепта diana5903 .... 27.6.2011, 21:27 Свекруха И я вчера до кабачков добралась. Резала и думала: ... 6.7.2011, 0:49 Baltika Я тоже кабачки опробовала! Вкусно! Немножк... 6.7.2011, 10:12 babika Цитата(Baltika @ 6.7.2011, 11:12) Я тоже ... 8.7.2011, 12:59 leenaa спасибо большое за рецептики! обязательно испр... 6.7.2011, 12:21 diana5903 Baltika, томатная паста с которой я делаю совсем н... 6.7.2011, 17:04 Свекруха Сегодня буду делать вторую бадью любимого "си... 8.7.2011, 13:55 olima Цитата(Свекруха @ 8.7.2011, 14:55) а если... 8.7.2011, 17:05 Свекруха Цитата(olima @ 8.7.2011, 17:05) Я пробова... 11.7.2011, 10:44 Innaell Вчера делала эти чудо-кабачочки. Какая вкуснотища... 10.7.2011, 8:34 olima Цитата(Innaell @ 10.7.2011, 9:34) В качес... 10.7.2011, 11:00 olena Дианочка! несу огромное спасибо вам за рец... 10.7.2011, 19:25 Свекруха Удивительно! Ребенок 10 лет кабачки с кориандр... 13.7.2011, 13:43 lediozero Салат из кабачков - нечто!!! Мариноват... 18.7.2011, 15:02 поваренок Цитата(lediozero @ 18.7.2011, 16:02) Сала... 18.7.2011, 19:37 Cvetik Вчера намариновала по рецепту из первого поста. Ме... 20.7.2011, 12:12 diana5903 Привет всем! Наконец вернулись из гостей. Были... 23.7.2011, 15:58 поваренок Дианочка, ваши кабачки и правда очень вкусные... 11.8.2011, 10:31 olima Цитата(поваренок @ 11.8.2011, 11:31) Вот ... 11.8.2011, 10:37 поваренок Цитата(olima @ 11.8.2011, 11:37) Молодец... 11.8.2011, 10:40 diana5903 Цитата(поваренок @ 11.8.2011, 10:40) Олеч... 13.8.2011, 10:22 nvk Цитата(поваренок @ 11.8.2011, 10:31) Диан... 11.8.2011, 12:34 поваренок Цитата(nvk @ 11.8.2011, 13:34) А сам реце... 11.8.2011, 12:54 tatulja Цитата(Mar | Tini @ 29.5.2012, 0:37) Каба... 29.5.2012, 18:07 Mar | Tini Цитата(tatulja @ 29.5.2012, 18:07) У кого... 29.5.2012, 21:59 tatulja Цитата(Mar | Tini @ 29.5.2012, 22:59) Тат... 30.5.2012, 15:54 smile diana5903, принимайте и мое СПАСИБО
Вчера сдала... 10.6.2012, 14:42 Эля Хотела сегодня создать тему и поделиться с вами ре... 29.6.2014, 20:26 Патрикеевна Ленусь, классные кабачки ! Я тоже их готовила ... 30.6.2014, 16:17 Эля Юленька, спасибо! Кабачки знатные получаются,... 30.6.2014, 16:48 |
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.2.2025, 19:37 |
Форум Моя хлебопечка