 про дрожжи в пакетиках, доктор эткен и др. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  24.9.2010, 11:53
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 24.9.2010 Пользователь №: 3396 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik  |
простите за такой глупый вопрос, но когда вы пишите про сухие быстрорастворимые дрожжи, вы имеете ввиду из серии dr oetker, которые в маленьких пакетиках?
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
18.4.2011, 17:40
Сообщение
#2
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 23 Регистрация: 3.3.2011 Из: г. Запорожье, Украина Пользователь №: 5572 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex Home bread |
Живые дрожжи я вообще не пробовала - побаиваюсь их
 Но вот соберусь с духом и опробую - очень интересно,что получится 
|
|
|
|
|
18.4.2011, 17:49
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Medic @ 18.4.2011, 18:40)  Живые дрожжи я вообще не пробовала - побаиваюсь их Но вот соберусь с духом и опробую - очень интересно,что получится А я только на живых и пеку! И ни за что не вернусь к сухим! (пользовалась ими пол года - глупая, чтобы не сказать хуже). Совсем другое тесто с живыми получается! 
|
|
|
|
|
24.6.2011, 16:43
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 194 Регистрация: 14.10.2010 Из: Украина Пользователь №: 3558 Спасибо сказали: 447 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD255 |
Цитата(поваренок @ 18.4.2011, 17:49) А я только на живых и пеку! И ни за что не вернусь к сухим! (пользовалась ими пол года - глупая, чтобы не сказать хуже). Совсем другое тесто с живыми получается! Я бы тоже с удовольствием пекла на живых, только совершенно не умею с ними обращаться. В этом году первый раз попробовала их в использовании на Пасху, пекла первые свои куличи  А использовать их в ХП не рискую - не знаю ни как из закладывать в ХП, ни как пересчитывать рецепты из сухих дрожжей на живые. А пока что использую сухие, Саф-Момент, Др. Откер или Львовские - все устраивают. Воронежские пробовала, но не всегда хорошо подходит тесто.. п.с. только что прочла состав - и в Др. Откер, и в Саф-Момент в составе эмульгатор.. Никогда не обращала внимания.. |
|
|
|
|
24.6.2011, 17:19
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Olyasha @ 24.6.2011, 17:43) А использовать их в ХП не рискую - не знаю ни как из закладывать в ХП, ни как пересчитывать рецепты из сухих дрожжей на живые. Olyasha! Лучше дрожжей, чем Львовские прессованные, не существует!!! ИМХО. А пользоваться ими очень легко (да и на сайте уже много об этом написано). 1ч.л. сухих = 6-8г свежих. А пользоваться ими так же, как и сухими, с той лишь разницей, что сухие кладём на муку, а живые в жидкость, мелко их покрошив. |
|
|
|
|
24.6.2011, 19:03
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 194 Регистрация: 14.10.2010 Из: Украина Пользователь №: 3558 Спасибо сказали: 447 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD255 |
Цитата(поваренок @ 24.6.2011, 17:19) А пользоваться ими так же, как и сухими, с той лишь разницей, что сухие кладём на муку, а живые в жидкость, мелко их покрошив. Ой, спасибо!!! А жидкость должна быть теплой или все равно? |
|
|
|
|
24.6.2011, 19:55
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Olyasha @ 24.6.2011, 20:03) Ой, спасибо!!! А жидкость должна быть теплой или все равно? Я подогреваю - так быстрее дрожжи работают. Я обычно пользуюсь сывороткой, а она хранится в холодильнике - очень холодная! Правда, когда ставлю на таймер, то ничего не грею, а дрожжи крошу сверху - и всё равно результат замечательный! Попробуйте - не пожалеете! Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
pavla про дрожжи в пакетиках 24.9.2010, 11:53
Jany Цитата(pavla @ 24.9.2010, 11:53) простите... 24.9.2010, 12:16 Элеонора а как насчет воронежских дрожжей???они так и назыв... 20.12.2010, 14:52
Света Цитата(Элеонора @ 20.12.2010, 14:52) а ка... 20.12.2010, 14:57 Элеонора Цитата(Света @ 20.12.2010, 11:57) Эти дро... 20.12.2010, 15:04 Medic ЦитатаНа упаковке должно быть написано, что дрожжи... 18.4.2011, 15:33 Neofitka Цитата(Medic @ 18.4.2011, 16:33) вы знает... 18.4.2011, 15:47 Neofitka Цитата(Medic @ 18.4.2011, 18:40) Живые др... 18.4.2011, 20:59 Nika_G У меня наоборот! Пекала на живых дрожжах, пото... 18.4.2011, 18:53 Medic Сколько положительных отзывов о прессованных дрожж... 18.4.2011, 21:29 Neofitka Цитата(Medic @ 18.4.2011, 22:29) P.S.Neof... 18.4.2011, 22:34 United Форумчане, подскажите, а сухие дрожжи "Haas... 21.6.2011, 17:58 Кошка_у_Окошка Цитата(United @ 21.6.2011, 18:58) Форумча... 22.6.2011, 9:09 United Цитата(Кошка_у_Окошка @ 22.6.2011, 9:09) ... 24.6.2011, 12:30 Кошка_у_Окошка Цитата(United @ 24.6.2011, 13:30) Да, име... 24.6.2011, 19:57 Suavis А я когда с печкой под мышкой пришла в магазин за ... 21.6.2011, 19:35 Lusiena Привет всем! А я использую в хлебопечке быстро... 22.6.2011, 8:26 Lusiena Милая Кошка_у_Окошка, у меня на пакете написан сос... 22.6.2011, 20:25 Кошка_у_Окошка Цитата(Lusiena @ 22.6.2011, 21:25) Милая ... 22.6.2011, 20:37 savraska Цитата(Suavis @ 21.6.2011, 20:35) ... тур... 22.6.2011, 20:45 Suavis Да-да! я тоже только что (ночью) слезла с пост... 22.6.2011, 23:43 Lusiena Да, вот ведь: век живи - век учись. Мне раньше и в... 23.6.2011, 6:28 Paprika Цитата(Lusiena @ 23.6.2011, 7:28) Да, вот... 23.6.2011, 7:06 Suavis Товарищи! Утром снова прочла состав на дрожжах... 24.6.2011, 13:59 Suavis Я закладку делаю как в Панасоник везде. Вниз муку,... 24.6.2011, 19:56 mikrobka Приветик всем!!! Кто нибудь побывал эт... 3.4.2012, 8:14 Патрикеевна mikrobka, когда-то я пекла на таких дрожжах, когда... 3.4.2012, 10:43 arttamara всем привет!
недавно в супермаркете закончилис... 23.10.2012, 15:30 Татьяна-72 В Донецке пропали дрожжи "Воронежские", ... 30.10.2012, 2:58 Патрикеевна Татьяна, а Львовские у вас продаются? Я на них обы... 30.10.2012, 10:31 Татьяна-72 Цитата(Патрикеевна @ 30.10.2012, 10:31) Т... 30.10.2012, 11:09 Патрикеевна Цитата(Татьяна-72 @ 30.10.2012, 11:0... 30.10.2012, 11:16 olga_mir И я пользуюсь дрожжами Пакмая, но всегда их развод... 7.11.2012, 21:40 Патрикеевна olga_mir, правильно делали! Я нашла в интернет... 8.11.2012, 13:07 olga_mir Здравствуйте! Патрикеевна, я вчера заложила др... 8.11.2012, 18:33 Юрий 000 Печь только купил, руководство на всех языках(кром... 12.1.2013, 18:50 tatulja Юрий 000, может быть у вас есть дрожжи сухие саф-м... 12.1.2013, 19:42 Юрий 000 Цитата(tatulja @ 12.1.2013, 18:42) Юрий 0... 13.1.2013, 20:31 Просто Рыбка Цитата(Юрий 000 @ 13.1.2013, 19:31) Дык и... 13.1.2013, 21:46 Юрий 000 Цитата(Просто Рыбка @ 13.1.2013, 20:46) Е... 14.1.2013, 18:34 Просто Рыбка Цитата(Юрий 000 @ 14.1.2013, 17:34) Может... 15.1.2013, 2:07 Юрий 000 Цитата(Просто Рыбка @ 15.1.2013, 1:07) На... 28.1.2013, 17:51 Татьяна-72 Доброй ночи! Купила и опробовала дрожжи ... 13.1.2013, 1:23 Патрикеевна Юрий 000, в некоторых дрожжах присутствуют в сост... 29.1.2013, 13:26 Просто Рыбка На пакетике с дрожжами fermipan (произведено в Вел... 29.1.2013, 17:16 Ирина_Макс Здравствуйте, а я использую дрожжи "Волшебное... 13.2.2013, 18:23 Юрий 000 Цитата(Ирина_Макс @ 13.2.2013, 17:23) Здр... 13.2.2013, 21:33 Патрикеевна Юрий 000,
Просто Рыбка,
я перенесла часть ваших с... 14.2.2013, 11:48 Valenok Скажите, пожалуйста, а один пакекит САФ-момент - э... 9.4.2013, 15:46 Юрий 000 Цитата(Valenok @ 9.4.2013, 14:46) Скажите... 9.4.2013, 20:56 Патрикеевна Valenok, вот тут есть ответы на ваши вопросы Дрожж... 9.4.2013, 21:17 Valenok А еще такой вопрос дурацкий. А ложка это сколько? ... 10.4.2013, 7:04 Мамука Цитата(Valenok @ 10.4.2013, 8:04) И какие... 10.4.2013, 7:39 Юрий 000 Цитата(Valenok @ 10.4.2013, 6:04) А еще т... 10.4.2013, 10:05 84mama87 Valenok! Вопрос не дурацкий. Но, вот вам встре... 10.4.2013, 7:25 Valenok 84mama87, я не знаю про ложку мерную. Я еще хлебоп... 10.4.2013, 9:13 84mama87 Valenok! Я думаю, подведи меня саф - момент, я... 10.4.2013, 10:13 Valenok др. Оеткером и САФ у нас в одну цену где-то. Может... 10.4.2013, 12:02 84mama87 Ну и замечательно, что почти по одной цене! Жд... 10.4.2013, 12:15 dibl Пользовался Саф-Моментом - все устраивало, пока бр... 25.4.2013, 9:10 Страстная Добрый вечер. 3 недели назад купила хлебопечь Скар... 11.11.2013, 19:44 JaneHoney Цитата(Страстная @ 11.11.2013, 19:44) Доб... 29.8.2014, 20:09 Татьяна-72 Вот нашла фотки дрожжей Воронежского завода. Моя п... 11.11.2013, 22:35 Матрёна Я прошу прощения, а не сухие дрожжи разве еще прод... 12.11.2013, 9:25 millerovo65 Цитата(Матрёна @ 12.11.2013, 10:25) Я про... 12.11.2013, 10:11 Страстная спасибо. Попробуем изменить дрожжи 12.11.2013, 18:22 Патрикеевна Страстная, ингредиенты точно отмеряете? колобок по... 12.11.2013, 21:30 Yasenya я предпочитаю только свежие дрожжи. так вкуснее)))... 14.4.2014, 9:03 Перышко Уже лет 5 как перешла на сухие дрожжи, так привыкл... 18.8.2014, 9:29 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.5.2025, 12:32 |
Форум Моя хлебопечка