 Panasonic SD-257, все вопросы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.8.2010, 17:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 358 Регистрация: 26.8.2010 Из: Россия г.Москва Пользователь №: 3185 Спасибо сказали: 475 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257  |
 Привет всем! Я новичок.Купила панас.257. Испекла ржаной хлеб,увидела что подгорели бока с низу.Ну думаю первый блин комом.Честно скажу запах гари немного слышала ,думала -ну новая -обгорает. А сегодня испекла хлеб с изюмом и тоже самое.Все делала по рецепту.Может кто подскажет, в чем подвох,если было у кого такое.А то как то и настроение упало.Спасибо.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
3.7.2011, 21:12
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 3.7.2011 Пользователь №: 7276 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257 |
Здравствуйте, все! Ни разу не обращалась в форумы, только читала. Не знаю получится ли мое общение.
Дети на юбилей подарили мне ХП Panasonic SD-257. Экспериментируем с разными видами муки и их сочетанием. Хлеб получается вкусный, пропечёный, но "крыша" некрасивая, корявая. Я думаю это потому, что печка подмешивает тесто последний раз минут за 30 до времени выпечки. Непонятно зачем? Кто-нибудь с этим сталкивался? Надеюсь на помощь. |
|
|
|
|
4.7.2011, 9:10
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12)  Экспериментируем с разными видами муки и их сочетанием. Хлеб получается вкусный, пропечёный, но "крыша" некрасивая, корявая. Я думаю это потому, что печка подмешивает тесто последний раз минут за 30 до времени выпечки. Непонятно зачем? Кто-нибудь с этим сталкивался? Надеюсь на помощь. Крыша иногда тоже получается неровная (читала, что последний подмес-для удаления из теста углекислоты, для улучшения качества хлеба), поэтому после последнего подмеса рукой выравниваю тесто, а еще лучше смазать руки растительным маслом, достать тесто, вынуть из него лопатку, выровнять комок и ровнехонько положить посерединке. Я еще сразу же смазываю теплым молочком или молоком пополам с яичным желтком и посыпаю сверху кунжутом, семечками или другой посыпкой. Получается красота. Ровная крыша, без выравнивания, у меня получается во французском хлебушке и в куличе, в остальных не всегда, поэтому "колдую". Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) Здравствуйте, все! Ни разу не обращалась в форумы, только читала. Не знаю получится ли мое общение. На этом форуме общение точно ПОЛУЧИТСЯ!!! Делитесь успехами, выкладывайте фотографии, задавайте вопросы, здесь ВАМ будут рады!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
nbw Panasonic SD-257 26.8.2010, 17:45
kesha200 Цитата(nbw @ 26.8.2010, 18:45) Привет вс... 26.8.2010, 18:11
nbw Цитата(kesha200 @ 26.8.2010, 19:11) Трям ... 26.8.2010, 18:28 kesha200 Цитата(nbw @ 26.8.2010, 19:28) Большое Ва... 26.8.2010, 18:37 nbw Цитата(kesha200 @ 26.8.2010, 19:37) И пра... 26.8.2010, 18:44 nbw Цитата(nbw @ 26.8.2010, 19:44) Спасибо Ва... 27.8.2010, 21:45 vladislavv Помогите пожалуйста разобраться. На днях купил sd-... 8.9.2010, 10:17 kesha200 Цитата(vladislavv @ 8.9.2010, 11:17) Ингр... 8.9.2010, 10:20 vladislavv Отмеряю мерными стаканчиками которые шли в комплек... 8.9.2010, 10:46 kesha200 Муку всё же надо взвешивать на весах, хотя если то... 8.9.2010, 10:55 vladislavv Муку отмерял новым мерным стаканом, не тем что на ... 8.9.2010, 11:12 kesha200 Цитата(vladislavv @ 8.9.2010, 12:12) Муку... 8.9.2010, 11:26 Карамбацуца На мой взгляд,за ржаным хлебом(за колобком) надо о... 8.9.2010, 11:39 vladislavv ок. Спасибо за советы, куплю весы, опробую и завтр... 8.9.2010, 12:10 Noman Доброго всем дня. Милые барышни. Помогите мужику з... 6.12.2010, 12:03 kesha200 Трям Noman! Добро пожаловать на форум! Заг... 6.12.2010, 12:11 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 12:11) Трям ... 6.12.2010, 12:52 kesha200 Цитата(Noman @ 6.12.2010, 12:52) И вам не... 6.12.2010, 13:00 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:00) А что... 6.12.2010, 13:14 kesha200 Цитата(Noman @ 6.12.2010, 13:14) В мануал... 6.12.2010, 13:19 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:19)
И на... 6.12.2010, 13:39 kesha200 Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:19) И на ... 6.12.2010, 13:52 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 13:52) Еди... 6.12.2010, 14:04 Панама Цитата(Noman @ 6.12.2010, 14:04) Может бы... 13.12.2010, 1:35 kesha200 На кнопке "старт" должен красный огонёк ... 6.12.2010, 14:09 Noman Цитата(kesha200 @ 6.12.2010, 14:09)
Еще ... 6.12.2010, 14:18 sega1974 Люди знающие помогите. Подарил маме эту печку, на ... 5.1.2011, 21:14 Chibata Цитата(sega1974 @ 5.1.2011, 21:14) Посмот... 5.1.2011, 23:15 kesha200 Трям sega1974! Сдаётся мне, что Ваша мама не с... 5.1.2011, 21:30 sega1974 Цитата(kesha200 @ 5.1.2011, 21:30) Трям s... 5.1.2011, 21:55 kesha200 Цитата(sega1974 @ 5.1.2011, 21:55) Для рж... 5.1.2011, 22:23 kesha200 Спасибо Chibata, что исправили!!! 5.1.2011, 23:24 Chibata Да, на здоровье! 5.1.2011, 23:27 sega1974 Chibata, kesha200 большое Вам спасибо за помощь... 6.1.2011, 14:44 V_Elena Всем доброго времени суток! Подскажите-может к... 8.1.2011, 23:01 natasha 4069 Цитата(V_Elena @ 8.1.2011, 23:01) Всем до... 8.1.2011, 23:10 Света У Панасоника есть фишка - после нажатия Старт она ... 8.1.2011, 23:30 V_Elena Нет, может я не правильно выразилась-предыдущие 5 ... 10.1.2011, 9:27 SKIPER Цитата(V_Elena @ 10.1.2011, 8:27) Нет, мо... 10.1.2011, 9:42 Jany Цитата(V_Elena @ 10.1.2011, 8:27) Нет, мо... 10.1.2011, 10:43 V_Elena Спасибо всем большое за ответы и советы, буду откр... 11.1.2011, 18:27 Svetylka Добрый день всем! Подскажите пожалуйста, каким... 14.1.2011, 20:51 Света Посмотрите здесь, http://forum.hlebopechka.net/ind... 14.1.2011, 21:05 Svetylka Пасибки огромное, как раз то что я искала. 14.1.2011, 22:52 nilan срочно хелп, товарищи! всё засыпала в печку, ... 12.3.2011, 10:44 jabetta Цитата(nilan @ 12.3.2011, 9:44) срочно х... 12.3.2011, 10:52 nilan Цитата(jabetta @ 12.3.2011, 10:52) Естест... 12.3.2011, 19:26 Катерина Радуга Всем форумчанам - доброго вечера!
Несколько ме... 18.3.2011, 21:40 Jany Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 20:40... 18.3.2011, 21:47 Kayman Цитата(Катерина Радуга @ 18.3.2011, 21:40... 18.3.2011, 22:53 Катерина Радуга Спасибо всем за советы! Вчера испекла первый х... 20.3.2011, 15:00 Клевер Поздравляю! Советую первый хлеб печь самый про... 18.3.2011, 22:50 Neofitka Катерина Радуга, поздравляю с покупкой! Отличн... 20.3.2011, 16:33 nilan Подскажите новичку! Как в панасонике комбиниро... 31.3.2011, 20:37 kesha200 Трям nilan! Я делал ржаной на основной програм... 31.3.2011, 20:51 nilan Цитата(kesha200 @ 31.3.2011, 20:51) Трям ... 31.3.2011, 21:11 kesha200 Цитата(nilan @ 31.3.2011, 22:11) А как же... 31.3.2011, 22:51 Risa Насколько я знаю, ржаной хлеб по определению не по... 1.4.2011, 0:43 nilan Цитата(Risa @ 1.4.2011, 0:43) Насколько я... 1.4.2011, 6:37 kesha200 Цитата(nilan @ 1.4.2011, 7:37) Я не испор... 1.4.2011, 9:56 nilan Цитата(kesha200 @ 1.4.2011, 10:56) Трям n... 3.4.2011, 0:03 kesha200 Цитата(nilan @ 3.4.2011, 1:03) Поставила ... 3.4.2011, 0:15 nilan Цитата(kesha200 @ 3.4.2011, 1:15) Ждёмс... 3.4.2011, 8:59 jabetta Для большей воздушности можно добавлять клейковину... 1.4.2011, 10:52 izum1977 Здравствуйте!
Перестал подниматься французский... 8.4.2011, 16:23 поваренок Как по мне, проблема в дрожжах. 8.4.2011, 16:32 izum1977 Цитата(поваренок @ 8.4.2011, 17:32) Как п... 8.4.2011, 16:35 поваренок Цитата(izum1977 @ 8.4.2011, 17:35) Дрожжи... 8.4.2011, 17:28 muha07 Сколько нужно брать свежих дрожжей вместо сухих? 11.6.2011, 9:53 Света Цитата(muha07 @ 11.6.2011, 9:53) Сколько ... 11.6.2011, 10:09 Весенняя 100% дрожжи. обратите внимание на срок годности -... 8.4.2011, 23:54 izum1977 Цитата(Весенняя @ 9.4.2011, 0:54) 100% др... 9.4.2011, 14:04 поваренок Цитата(izum1977 @ 9.4.2011, 15:04) дрожжи... 9.4.2011, 18:18 arcos01 Сейчас продают плохую муку (при просеивании сильно... 9.4.2011, 11:02 Saveliy Доброго времени суток, уважаемые.
Два дня назад с... 20.5.2011, 14:41 One Цитата(Saveliy @ 20.5.2011, 15:41) Два дн... 20.5.2011, 15:53 Saveliy Продолжаем эксперименты ...
Итак представляю Вашем... 23.5.2011, 10:09 Свекруха Если дети просят сладенького, поищите на этом фору... 23.5.2011, 10:23 Saveliy Цитата(Свекруха @ 23.5.2011, 11:23) Если ... 23.5.2011, 11:20 светлячок Попробуйте "Арабский сладкий хлеб" или ... 23.5.2011, 13:55 Saveliy Очередной эксперимент. Выпекал позавчера ... Тепер... 25.5.2011, 10:21 tane4ka Здравствуйте. Я столкнулась с той же проблемой - п... 10.6.2011, 15:38 Barsik Devochka Пекари, помогите,
вчера купила печку panas SD 257... 10.6.2011, 21:46 светлячок Цитата(Barsik Devochka @ 10.6.2011, 21:46... 10.6.2011, 23:16 Barsik Devochka Цитата(светлячок @ 11.6.2011, 0:16) На ре... 10.6.2011, 23:38 evg.kovaleva Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) Зд... 4.7.2011, 16:29 Alxndr Цитата(evg.kovaleva @ 3.7.2011, 22:12) но... 4.7.2011, 20:17 Анюта Иванова Люди! Помогите, у меня перестала получаться ро... 30.7.2011, 14:30 Kayman Цитата(Анюта Иванова @ 30.7.2011, 14:30) ... 30.7.2011, 14:36 One Цитата(Анюта Иванова @ 30.7.2011, 15:30) ... 31.7.2011, 9:53 helsa а дрожжи вы не меняли? у меня так происходит, когд... 31.7.2011, 9:27 Мамука Цитата(helsa @ 31.7.2011, 10:27) а дрожжи... 31.7.2011, 9:35 Анюта Иванова Спасибо за советы! Я все попробовала, но оказа... 6.8.2011, 10:10 Snejok71 Здравствуйте !
Имеется новый панасоник 257 де... 12.9.2011, 6:56 поваренок Цитата(Snejok71 @ 12.9.2011, 7:56) Здравс... 12.9.2011, 9:22 Патрикеевна Snejok71, странно. Я на тен не смотрела при выравн... 12.9.2011, 9:41 lion.huntly Однозначно неисправность в терморегуляторе при зад... 12.9.2011, 11:11 Nata_new У меня тоже такая ХП, но ничего подобного с ней не... 12.9.2011, 14:08 |
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.3.2025, 13:29 |
Форум Моя хлебопечка