IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Сладкий белый с изюмом
Forest
сообщение 28.12.2008, 22:55
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 20
Регистрация: 28.12.2008
Из: Россия, Великий Новгород
Пользователь №: 81
Спасибо сказали: 51 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255


Привет всем. Вот дали рецепт на работе девченки - делюсь. мне и моим домашним нравитсяяяяяя


на 1кг
Дрожжи - 3 ч.л. (пакетик)
Мука - 460 гр.
Соль - 1.5 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Яица - 3шт.
Сл.масло - 175 гр.
Молоко - 105 мл.
Изюм - 140 гр.

Муку - просеиваем, на второй раз масло заменил маргарином - даже лучше получилось, по моему. Вместо изюма кладу сладкую смесь.
режим - основной хлеб, размер средний, корочка светлая.

Надеюсь понравится.


________________________________
Пересчет от Сергея пропорции на 750г

2 яйца,
130гр.сл.масла,
80мл.молоко,
1ч.л.соль,
4ст.л.сахар,
345гр.мука,
2ч.л.дрожжи,
100гр.изюм.

время выпечки 2.37.Взбивать ничего не надо.Заложил продукты,включил программу с этим временем и мин.через 15 засыпал изюм!Изюм предварительно залить гор.водой(настоять немного)откинуть на дуршлаг!
Пропорции на 750гр.Я пеку на 1 программе (ХП Мулинекс)! tongue.gif


__________________
Рецепт от Yulga на 500г

Пока белый хлебушек с изюмом - мой коронный рецепт,получается отлично,высокий и воздушный.Всем домашним нравится.
Я пеку по такому рецепту:
На 500г.:
Яйцо - 1 шт.
Молоко(см.п.1 ниже)
Мука - 350г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.(правда еще кладу немного коричневого сахара вдобавок к обычному)
Растительное масло - 1 ст.л.
Легкосмешиваемые сухие дрожжи - 1 ч.л.
Сухое молоко - 1 ч.л.
Изюм кладу "на глаз" после того,как раздается сигнал о добавлении ингредиентов.

1. Положить яйцо в мерную чашку или кружку и добавить достаточное количество молока для получения 245мл.
2. Поместить ингридиенты в форму в последовательности, указанной в рецепте.

Пеку по программе 1 "белый хлеб",корочку ставлю темную.


Спасибо сказали:
>Ira<, arttamara, Ingvar, ivanova458, Janet, Jorik, mamlina, metelianhelika25, Oksanka, oper_1971, santv, sava53, Suavis, svirol, Taty@na, tolstushka, Unforgiven'Ka, vintesa, yaxont, Дончанка, Елена-75, Ленуля, Мамука, Марсина, Ольга В, ОльгаS, Патрикеевна, робиго, Света039,
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
 Начать новую тему
Ответов
miaira
сообщение 18.6.2010, 3:09
Сообщение #2

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 11.6.2010
Из: Украина, Днепродзержинск
Пользователь №: 2808
Спасибо сказали: 6 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255


Привет всем, недавно и у меня появилась моя чудо-помощница х/п Панасоник первый хлеб испекла конечно белый а вот второй решила попробовать кулич он есть в книге рецептов, получился очень вкусный все в восторге

2,5 ч.л. сухих дрожжей
450 г муки
0,5 ч.л соли
4 яйца
4ст.л сахара
ванилин
сливочное масло 100гр
только сок заменила на молоко 50гр
полный деспенсер изюма
программа Диетический
режим BAKE RAISIN
размер L

когда пекла в следующий раз положила 50 гр масла 50 гр маргарина получилось не хуже

Сейчас попытаюсь вставить фотку


Этот пекла не на сухих дрожжах, а на свежих прессованных. Положила 15гр так же как и сухие на дно формы сверху мука и все остальное.
В место масла маргарин.

а вот фото побольше


Спасибо сказали:
Alia,
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alia
сообщение 12.7.2011, 0:44
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 42
Регистрация: 1.5.2011
Из: Киев
Пользователь №: 6645
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: Delfa 938


Цитата(miaira @ 18.6.2010, 3:09) *
Привет всем, недавно и у меня появилась моя чудо-помощница х/п Панасоник первый хлеб испекла конечно белый а вот второй решила попробовать кулич он есть в книге рецептов, получился очень вкусный все в восторге

2,5 ч.л. сухих дрожжей
450 г муки
0,5 ч.л соли
4 яйца
4ст.л сахара
ванилин
сливочное масло 100гр
только сок заменила на молоко 50гр
полный деспенсер изюма
программа Диетический
режим BAKE RAISIN
размер L

когда пекла в следующий раз положила 50 гр масла 50 гр маргарина получилось не хуже



Пекла по этому рецепту позавчера, в качестве учиться печь паски. Подошел под самую крышку, не упал, структура идеальная, крыша тоже, только мало сахара как на мой вкус. Спасибо. Пекла на режиме сладкий хлеб.
В следующий раз попробую рецепт из начала темы. Когда будет молоко.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Forest   Сладкий белый с изюмом   28.12.2008, 22:55
- - Дончанка   Цитата(Forest @ 28.12.2008, 21:55) Привет...   29.12.2008, 0:38
|- - Forest   Цитата(Дончанка @ 29.12.2008, 0:38) Ух ты...   29.12.2008, 10:30
|- - Дончанка   Цитата(Forest @ 29.12.2008, 9:30) Сдобный...   30.12.2008, 12:05
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 30.12.2008, 12:05) Еще ...   30.12.2008, 12:14
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 30.12.2008, 11:14) У...   30.12.2008, 12:33
- - Патрикеевна   Вкусненький, надо будет тоже вишню поискать, предс...   30.12.2008, 13:19
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 30.12.2008, 12:19) В...   30.12.2008, 14:41
- - Forest   Так наверное он от Мулинекса и есть, я ж говорил, ...   31.12.2008, 10:59
- - tatulja   Это мой сладкий хлеб, изюма не было, положила кура...   31.12.2008, 14:29
- - qirh   Что дает просевка муки? Надо что бы был просеян ве...   2.1.2009, 2:36
|- - Патрикеевна   Цитата(qirh @ 2.1.2009, 2:36) Что дает пр...   2.1.2009, 11:44
|- - Свекруха   Цитата(qirh @ 2.1.2009, 2:36) Что дает пр...   12.5.2011, 23:34
- - Сергей   По вашим просьбам! 2 яйца, 130гр.сл.масла, 8...   2.1.2009, 15:58
- - Сергей   Я пеку на первой программе!Это основной белый ...   7.1.2009, 21:21
- - Unforgiven'Ka   У меня получилось) Вкусно, красиво и очень "и...   12.1.2009, 21:44
- - natulchik   А подниматься он должен только во время выпечки? У...   24.11.2009, 9:49
- - sava53   Огромное спасибо за рецепт!!! Хлебу...   9.1.2010, 20:52
- - Yulga   Пока белый хлебушек с изюмом - мой коронный рецепт...   14.1.2010, 0:45
|- - mila_d   Цитата(Yulga @ 13.1.2010, 16:45) Вот поп...   4.3.2011, 5:58
|- - Дашенька   Цитата(Yulga @ 14.1.2010, 0:45) Пока белы...   28.3.2011, 5:05
- - evgen18   Цитата(Forest @ 28.12.2008, 21:55) Привет...   7.3.2010, 23:00
- - tatanka   Относительно этого рецепта (от Foresta) яйца можно...   8.3.2010, 17:58
- - алена 71   Могу дать рецепт очень вкусного сладкого хлеба : -...   9.3.2010, 18:46
- - Николаевна   Неплохой рецептик,алена 71. По мне ...чуток сладко...   9.3.2010, 18:51
- - алена 71   Съели так быстро , что не успели сфоткать (как и ...   9.3.2010, 19:19
- - Jorik   алена 71, у вашей х.п., как и у моей, макс. загруз...   9.3.2010, 20:30
- - алена 71   Jorik, я всегда пеку с таким объёмом и всегда полу...   9.3.2010, 21:04
- - tatulja   Алена 71, пока не увидим воочию о чем можно говори...   9.3.2010, 21:07
- - алена 71   Как только - так сразу пришлю...   9.3.2010, 21:32
- - Jorik   Цитата(алена 71 @ 9.3.2010, 21:04) Jorik,...   9.3.2010, 22:32
- - алена 71   просто у меня чудо печь,не нарадуюсь,ещё удивлю вк...   9.3.2010, 22:48
- - Елена-75   Чёто я спекла хлеб по данному рецепту и пришла в у...   11.3.2010, 18:40
- - Tori   Всем привет! Сегодня делала первый раз на 750г...   11.7.2010, 19:00
- - tatulja   Вика, очень хороший хлебушек у вас получился! ...   11.7.2010, 19:14
- - Tinka-Kartinka   Цитата(Tori @ 11.7.2010, 19:00) Всем прив...   11.7.2010, 19:21
- - Tori   Раз всем понравился, значит все действительно хоро...   11.7.2010, 19:56
- - tatulja   Вика, вы кукурузный хлебушек пекли из 550 г муки, ...   11.7.2010, 20:14
- - Viktoria   Теска, класс!!! Аж паски захотелось......   11.7.2010, 22:54
- - Taty@na   Здравствуйте! Только зарегистрировалась. Прими...   17.8.2010, 16:30
|- - Taty@na   RE: Сладкий белый с изюмом   19.8.2010, 13:17
- - Ksenya   Добрый день, Taty@na! Приятно познакомиться и ...   18.8.2010, 15:11
- - Николаевна   Taty@na, добрый вечер! Конечно принимаем, расп...   19.8.2010, 15:38
- - tatulja   Taty@na, добро пожаловать на форум!!...   19.8.2010, 18:25
- - Лариса Зв   Taty@na, хлебушек - сказка, да и фото тоже. Вливай...   19.8.2010, 23:28
- - МамаМарка   Вот что получилось у меня. Этот хлеб хорош к чаю...   17.1.2011, 19:04
- - Патрикеевна   МамаМарка, отличный хлеб   17.1.2011, 21:55
- - Baltika   Недавно я была замечена поедающей магазинную сдобн...   31.1.2011, 10:26
- - Ленка-05   Дааааа, Baltika, на Вашем месте это действительно ...   31.1.2011, 13:45
- - elena69   А я тоже такой хлебушек сегодня испекла , только...   3.3.2011, 10:01
- - obZhora   Цитата(Forest @ 28.12.2008, 23:55) Надеюс...   4.3.2011, 0:19
- - Krimira   Вот испекла по первому рецепту куличик   27.3.2011, 22:22
- - katrusya38   Цитата(Forest @ 28.12.2008, 22:55) Привет...   15.4.2011, 20:05
- - Мамука   Пеку. Запах стоит обалденный, как дожить до утра? ...   11.5.2011, 20:31
- - Tamilla   Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,уже голова боли...   31.5.2011, 17:59
- - arttamara   адаптация рецепта на 700гр 2 яйца 100 гр сл масла...   12.6.2011, 21:05
- - elzav   Я пекла сладкий хлеб с изюмом в двух вариантах. На...   14.6.2011, 12:59
|- - поваренок   Цитата(elzav @ 14.6.2011, 13:59) Я пекла ...   14.6.2011, 15:50
- - Suavis   В выпечку изюм не замачиваю. Он в процессе пригото...   16.6.2011, 0:47
- - mamalyuda   Добрый день! В сладкое тесто можно добавить из...   17.6.2011, 17:06
- - funkylosik   Делал по рецепту Foresta на 1000г хлеба. Смакотища...   18.6.2011, 1:32
- - Suavis   Очень понравился этот рецепт! Сдобу пеку тольк...   18.7.2011, 0:11
- - diakoff2   рецепт из книжки от ХП.прог4,сладкий,2ч.40мин 300м...   10.9.2011, 8:00
- - am_red   Спасибо за рецепт!   30.9.2011, 17:42
- - >Ira<   Вчера пекла этот хлебушек,только вместо изюма поло...   2.11.2011, 8:57
- - Ленуля   Добрый день! Вот и мой первый фотоотчёт на фор...   22.1.2012, 16:01
- - vintesa   недавно пекла хлеб по этому рецепту, муж сказал на...   27.1.2012, 18:41
- - Alexa7   Добрый всем день! Вчера вечерком сделал по это...   2.2.2012, 8:48
- - turyanskix   Помогите, у меня этот хлебушек не получается, он в...   14.2.2012, 23:21
- - ММаняша   1.Попробуйте печь на самой длинной программе. 2.Д...   15.2.2012, 0:17
|- - turyanskix   ММаняша спасибо за советы , попробую поменять дро...   15.2.2012, 15:10
- - Bumer   Всем, добрый день! Вот и я стала счастливой об...   13.3.2012, 18:51
- - Bumer   Все получилось! Очень вкусно, а какой арома...   14.3.2012, 18:16
- - Александр М.   Пекли сегодня хлебушек с изюмом.Запах просто очуме...   18.3.2012, 15:29
- - ММаняша   Поздравляю! Ну просто ШИКАРНЫЙ!!! ...   18.3.2012, 19:28
- - yaxont   Очень красивая и вкусная сдоба получилась, с чайко...   30.4.2012, 10:51
- - ММаняша   ОГО! Красавец какой!!! Поздравляю...   1.5.2012, 11:17
- - pani   Цитата(Forest @ 28.12.2008, 23:55) Привет...   30.6.2012, 19:46
- - nattela.v   miracle, !!! Рецепт сладкого хлебушка...   19.7.2012, 13:35
- - miracle   Сегодня наконец попробовала испечь такой хлебушек,...   20.7.2012, 23:17
|- - yaxont   Цитата(miracle @ 21.7.2012, 0:17) Сегодня...   23.7.2012, 21:03
|- - miracle   Цитата(yaxont @ 23.7.2012, 21:03) miracle...   26.7.2012, 12:30
|- - Огневушка   Цитата(miracle @ 26.7.2012, 12:30) ...а в...   26.7.2012, 13:56
- - miracle   Огневушечка, спасибо! ...меня прорвало, успе...   27.7.2012, 22:13
|- - Огневушка   Цитата(miracle @ 27.7.2012, 22:13) ...мен...   28.7.2012, 0:10
|- - miracle   Цитата(Огневушка @ 28.7.2012, 0:10) Кто п...   28.7.2012, 11:40
- - Nika_G   miracle, очень красивый хлеб! И в разрезе, и в...   28.7.2012, 10:04
- - Lenta   Здравствуйте! Два дня назад стала счастливой о...   4.8.2012, 6:32
- - Патрикеевна   Цитата(Lenta @ 4.8.2012, 6:32) Как же мер...   4.8.2012, 7:52
- - metelianhelika25   ЦитатаПривет всем. Вот дали рецепт на работе девче...   14.10.2012, 14:36
- - shnuu   попробывала испечь на 1000 кг, хотя печка не больш...   26.1.2013, 10:48

« Предыдущая тема · Сладкий хлеб · Следующая тема »
 

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 6.5.2025, 22:47
Форум Моя хлебопечка