 Хлеб на кефире |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 24.3.2009, 23:09
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 30 Регистрация: 10.3.2009 Из: Волжский Пользователь №: 301 Спасибо сказали: 106 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 255  |
 Хлеб на кефире Состав: - 1,5 ч.л. сухих дрожжей - 450 гр муки пшеничной - 1,5 ст.л. мёда - 2 ч.л. соли - 50 гр оливкового масла - 260 мл кефира Приготовление: Загружаем все ингредиенты в ведёрко хлебопечки ( согласно инструкции) и ставим в режим "основоной пшеничный хлеб". Рецепт очень простой, но результат восхитительный! В разрезе не успела сфотографировать, его съели. Спасибо сказали:
>Ira<, AlbinaK, aleks, Aleksa68, alinux, ANATOLII, AnNuShKa, arttamara, Dmitry, fantazina, freziya, Irrina, ivanova458, jabetta, Karolina_Julia, Kate, lulashechka, mamlina, Mar | Tini, milanakn, natali-u, nattela.v, Naтaly, Oslik, refer, saha129, Seawolf, sinica, sobolek, vasilisa, Vesna, yaxont, yevlakh, Yula, Zaychenko, za_no_za_2, zhannochka, Александр Ч, Андрей, Вадик, Васса, Клевер, ЛЕШЕК, Маргарита, Мисс Марпл, Михайловна, Няма, Патрикеевна, победа, Таня_нск, Эльли, Ясмен, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
15.7.2011, 10:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 228 Регистрация: 10.6.2011 Из: Киев Пользователь №: 7059 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755s/Мультя Vitek 4200 |
Цитата(yaLenok @ 15.7.2011, 0:28)  По-моему очень даже симпатичный хлебушек у вас получился, а то что поднялся не очень, так может кефир был сразу из холодильника? Я обычно кефир или молоко если беру из холодильника то даю часик постоять при комнатной температуре чтоб не вливать холодную жидкость.  Цитата(Света @ 15.7.2011, 6:42) А на какой вес Вы делали? Если на 500 г, то очень хороший хлеб, и даже на 750 г нормальный. Может, дело в муке? девочки спасибо за отзывы  Ленок я тоже подумала на кефир. Он был из холодильника. сразу вылила в ведерко. потом из ведерка опять в стакан и в микроволновке поркутила на 30сек. в итоге кефир стал комнатной температуры, а ведро осталось холодным. Света я выставляла режим на 700г п.с. со мной на "ты" пожалуйста 
|
|
|
|
|
15.7.2011, 10:36
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(arttamara @ 15.7.2011, 9:07) Света я выставляла режим на 700г п.с. со мной на "ты" пожалуйста Режим на 700г - а закладка продуктов на сколько? даже если около этого, то вполне нормальный хлеб. У меня на проверенных рецептах не всегда получаются одинаковые хлеба. Зависит от Т в кухне (я на лето вообще ХП на лоджии прописываю), муки, свежести дрожжей, Т закладываемых продуктов...особенно это заметно на ускоренных режимах. |
|
|
|
|
15.7.2011, 11:30
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 228 Регистрация: 10.6.2011 Из: Киев Пользователь №: 7059 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755s/Мультя Vitek 4200 |
Хлебушек уже попробовала - вкусненький!! только как по мне солоноват. я бы рекомендовала 1 ч л соли
Цитата(Света @ 15.7.2011, 9:36) Режим на 700г - а закладка продуктов на сколько? даже если около этого, то вполне нормальный хлеб. У меня на проверенных рецептах не всегда получаются одинаковые хлеба. Зависит от Т в кухне (я на лето вообще ХП на лоджии прописываю), муки, свежести дрожжей, Т закладываемых продуктов...особенно это заметно на ускоренных режимах. Света закладка продуктов была точно по рецепту. Потом выбрала вес 700г, цвет корочки и "старт". эта програма печет 3ч 18мин может и мне вынести ХП на балкон))) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Мэгги Хлеб на кефире 24.3.2009, 23:09
Paprika Молодчина! Только домашним надо дать установку... 24.3.2009, 23:18
Мэгги Цитата(Paprika @ 24.3.2009, 23:18) Молодч... 24.3.2009, 23:21 Omenat ЦитатаОн был такой пушистый, что при вытряхивании ... 25.3.2009, 23:14 Paprika Я, после хвалебных од этому хлебу, не устояла, Мэг... 1.4.2009, 13:41 AnNuShKa Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 13:41) Я, посл... 1.4.2009, 16:13 Paprika Цитата(AnNuShKa @ 1.4.2009, 16:13) И я се... 1.4.2009, 16:21 Мэгги Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 16:21) AnNuShK... 1.4.2009, 20:48 AnNuShKa Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 16:21) AnNuShK... 2.4.2009, 14:05 победа Спасибо, вам, барышни-хозяйки за рецепт, очень дос... 2.4.2009, 23:32 Мэгги Цитата(победа @ 2.4.2009, 23:32) Спасибо,... 3.4.2009, 17:13 AnNuShKa Вот и мой хлеб на кефире! Пока из рецептов про... 6.4.2009, 10:41 Няма Очень вкусненький и ароматный хлебушек получился.
... 6.4.2009, 18:40 vasilisa Подскажите, пожалуйста, на какой вес хлеба расчита... 7.4.2009, 0:26 Мэгги Цитата(vasilisa @ 7.4.2009, 1:26) Подскаж... 8.4.2009, 0:02 vasilisa Мэгги, ещё вопрос, какие ложки Вы имеете ввиду? Об... 7.4.2009, 11:40 lenasidorova А у меня этот хлебушек не получился Испекся, кон... 15.7.2009, 12:30 kate-mate Вот такой хлебушек получился у меня. Спасибо за ре... 23.8.2009, 22:00 Николаевна Замечательный хлебушек А Ваш брат прав, чем то стр... 23.8.2009, 22:04 zvezda Просто даже через монитор чувствуется аромат,а уж ... 23.8.2009, 22:14 Кыся Какой хлебушек красивенький получился,тоже ОООООче... 23.8.2009, 22:28 Paprika kate-mate, хлеб СУПЕР! Спасибо большое! 23.8.2009, 22:55 Ксенечка Ага, даже жалко как-то. недопекает она у меня верх... 28.8.2009, 14:30 Oksana Мэгги большое спасибо за рецепт, хлеб очень вкусны... 11.9.2009, 8:46 Мэгги Цитата(Oksana @ 11.9.2009, 9:46) Мэгги бо... 24.9.2009, 22:52 kesha200 Цитата(Мэгги @ 25.3.2009, 0:09) Хлеб на к... 24.9.2009, 23:19 Paprika Вы так забавно нас приветствуете, kesha200...
Тр... 25.9.2009, 11:46 kesha200 Цитата(Paprika @ 25.9.2009, 12:46) Вы так... 25.9.2009, 11:57 sladkaya_m07 еще раз спасибо за рецептик этого чудного хлебушка... 28.9.2009, 9:55 kesha200 Всем трям! И я попробовал,делал строго по реце... 30.9.2009, 15:46 Paprika Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 16:46) Всем ... 30.9.2009, 16:50 kesha200 Цитата(Paprika @ 30.9.2009, 17:50) kesha2... 30.9.2009, 17:13 Paprika Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 18:13) Трям ... 30.9.2009, 17:31 AlbinaK Большое спасибо за рецепт, хотела испечь кефирный ... 10.3.2010, 20:31 AlbinaK Я наконец-то испекла Красавец! Поднялся хорош... 12.3.2010, 13:28 Николаевна Цитата(AlbinaK @ 12.3.2010, 15:28) Я нако... 12.3.2010, 18:08 tatulja AlbinaK, хороший хлебушек! Вот и у вас красив... 12.3.2010, 13:33 Домовушка ушла ставить хлебушек)) отчитаюсь часа через 4-5))... 12.3.2010, 14:21 ТаБу Спешу похвастаться!Вот такой получился
и в ра... 1.4.2010, 18:37 Tessy Только что испекла такой хлебушек - и осталась в п... 18.1.2011, 13:58 SKIPER Цитата(Tessy @ 18.1.2011, 12:58) Только ч... 18.1.2011, 15:27 Eni Мэгги, спасибо огромное за рецепт хлеба на кефире... 24.1.2011, 22:25 Света Eni, рада, что Вы снова с нами! И снова с вели... 24.1.2011, 22:30 Raimon Воспроизвёл рецепт топикстартера:
Очень приятн... 28.1.2011, 18:21 13Alex09 Всем привет.
Принимайте и мои хлебушки. Рецепт ада... 31.1.2011, 11:22 Ленка-05 До чего мне нравятся у LG такие высокие буханочки-... 31.1.2011, 13:36 helsa и вам несу спасибушку. испекла хлебушек на кефире,... 9.3.2011, 11:45 Neofitka Цитата(Мэгги @ 24.3.2009, 23:09) Хлеб на ... 9.3.2011, 14:47 helsa фотохваст и спасибо,
когда дошло дело до фотографи... 10.3.2011, 7:41 Raimon Цитата(helsa @ 10.3.2011, 7:41) фотохваст... 10.3.2011, 11:03 13Alex09 Цитата(Raimon @ 10.3.2011, 14:03) Скажите... 10.3.2011, 11:07 Neofitka Цитата(Raimon @ 10.3.2011, 11:03) Скажите... 10.3.2011, 12:21 Raimon Цитата(Neofitka @ 10.3.2011, 12:21) Я виж... 10.3.2011, 14:10 Света Цитата(Neofitka @ 10.3.2011, 12:21) Не да... 10.3.2011, 14:24 helsa Raimon, простите, что заставила вас напрягать глаз... 10.3.2011, 22:58 Юлия З Вот пекла кефирный хлебушек. За рецептик спасибо ... 24.3.2011, 15:10 SKIPER Цитата(Юлия З @ 24.3.2011, 14:10) Вот пек... 24.3.2011, 15:31 Золушка1 Всем добрый день! Хочу испечь такой хлебушек..... 25.3.2011, 15:18 Света Цитата(Золушка1 @ 25.3.2011, 15:18) Всем ... 25.3.2011, 15:22 Eni Цитата(Золушка1 @ 25.3.2011, 15:18) Всем ... 25.3.2011, 15:26 Золушка1 спасибо ВАМ))) сейчас начну ваять))) 25.3.2011, 16:32 Золушка1 сейчас и я пеку этот хлебчик...только 1ложку оливк... 25.3.2011, 18:01 Золушка1 Хоть я и новичок...такого высокого вроде ещё не бы... 25.3.2011, 22:30 iriwka У всех такие классные хлеба - высокие. А мой почем... 6.4.2011, 18:41 Золушка1 iriwka не расстраивайся только! НО наверное лу... 6.4.2011, 19:04 iriwka Цитата(Золушка1 @ 6.4.2011, 19:04) iriwka... 6.4.2011, 19:58 Клевер С некоторыми изменениями испекла кефирный хлеб в д... 9.5.2011, 23:28 Alacka На кефире пеку такой
250мл. воды
280мл. кефира
... 13.5.2011, 18:55 arttamara Цитата(Мэгги @ 24.3.2009, 22:09) - 50 гр ... 14.7.2011, 11:31 Света Цитата(arttamara @ 14.7.2011, 11:31) это ... 14.7.2011, 12:41 arttamara Мой кефирный - ооооочень плохо поднялся... не знаю... 14.7.2011, 23:44 yaLenok Цитата(arttamara @ 15.7.2011, 0:44) Мой к... 15.7.2011, 2:28 Света Цитата(arttamara @ 14.7.2011, 22:44) Мой ... 15.7.2011, 8:42 arttamara он же в разрезе: 15.7.2011, 21:36 кот777 Хлеб на кефире
Вкусный, румяная корочка, ... 31.7.2011, 6:41 refer Хлебушек мой получился красивым. Стынет. Сил нет, ... 21.8.2011, 19:48 refer Разрезал, Жена одобрила
Заодно и причина слабого... 21.8.2011, 20:26 refer На кефире так и не попробовал на пахте 0,3-0,8% от... 25.8.2011, 12:37 Татьяна Н Здравствуйте.
Подскажите если я не кладу мед, скол... 25.8.2011, 18:06 Света Цитата(Татьяна Н @ 25.8.2011, 18:06) Здра... 25.8.2011, 18:50 Свекруха А вот и мой только с болгарским перцем. 25.8.2011, 18:33 Татьяна Н Здравствуйте.
Вчера мне повезло как по заказу. Под... 27.8.2011, 20:06 refer Цитата(Татьяна Н @ 27.8.2011, 20:06) ... ... 27.8.2011, 21:23 Julyashka Я ОЧЕНЬ благодарна за этот рецепт, с ним ни одной ... 11.9.2011, 16:22 liya74_74 спасибо большое за этот рецептик!!! хл... 25.9.2011, 12:28 Eni Цитата(liya74_74 @ 25.9.2011, 12:28) ....... 25.9.2011, 21:52 natali-u Спасибо за рецепт, вот такой хлебушек получился у ... 25.9.2011, 22:12 natali-u Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек, мне пер... 26.9.2011, 8:11 Nata_new Сегодня и я испекла хлебушек на кефире по рецепту ... 28.9.2011, 14:20 Naтaly Вот такие получились булки: 7.10.2011, 16:29 feika делаю сейчас по этому рецепту (сртого по рецепту п... 10.10.2011, 14:33 feika хлеб получился отличный - только жалею что корочку... 11.10.2011, 14:05 lina12 Ой, какой все таки вкусный хлеб!!!... 13.10.2011, 16:41 Новоселова Катя Вчера я испекла этот Хлебушек на Кефире, мне очен... 15.10.2011, 15:39 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.4.2025, 5:10 |
Форум Моя хлебопечка