Сырный террин, лёгкая закуска Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно"

300гр твердого сыра(я брала "Гауду")
30г кураги
30г чернослива
небольшая горсть изюма
30 гр очищенных фисташек
ещё в рецепте было 30гр арахиса- но я не добавляла

Сыр расплавила в микроволновке(по времени наверное зависит от мощности вашей микроволновки), можно завязать в мешочек, выпустить воздух и плавить в кипящей воде20-25 мин, но в микроволновке намного быстрее.
На столе застелить пищевую пленку,выложить горячий рассплавленный сыр,расскатать скалкой в пласт.
На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет.Слегка примять,чтобы слои схватились
Завернуть рулет в пленку и положить в холодильник на несколько часов.

Это так вкусно,особенно с бокалом холодного белого вина,вообщем язык можно проглотить!
Сейчас лето-время пикников, может кому пригодится. Завтра хочу попробывать начинку сделать из творога или мягкого сыра + зелень или мягкий сыр(творог)+чеснок вообще вариантов -море грибы, креветки, крабовые палочки и т.д.

[Иризольда]

Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно"
Сыр расплавила в микроволновке

Николаевна
Очень интересный рецепт! Вы - смельчак! Я вот что-то не решусь, почему-то мне кажется, что не справлюсь с расплавкой сыра. В микроволновке в какой посуде его плавить, просто в стеклянной? И как он потом выкладывается, послушно? Он же тянется, до какой консистенции его плавить надо? Но очень необычное блюдо получается, это однозначно!