Сырный террин - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Салаты и закуски > Закуски из сыра, вариации приготовления сыра

Сырный террин, лёгкая закуска

Опции

Николаевна

28.6.2009, 20:23

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255

Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно"

300гр твердого сыра(я брала "Гауду")
30г кураги
30г чернослива
небольшая горсть изюма
30 гр очищенных фисташек
ещё в рецепте было 30гр арахиса- но я не добавляла

Сыр расплавила в микроволновке(по времени наверное зависит от мощности вашей микроволновки), можно завязать в мешочек, выпустить воздух и плавить в кипящей воде20-25 мин, но в микроволновке намного быстрее.
На столе застелить пищевую пленку,выложить горячий рассплавленный сыр,расскатать скалкой в пласт.
На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет.Слегка примять,чтобы слои схватились
Завернуть рулет в пленку и положить в холодильник на несколько часов.

Это так вкусно,особенно с бокалом холодного белого вина,вообщем язык можно проглотить!
Сейчас лето-время пикников, может кому пригодится. Завтра хочу попробывать начинку сделать из творога или мягкого сыра + зелень или мягкий сыр(творог)+чеснок вообще вариантов -море грибы, креветки, крабовые палочки и т.д.

Спасибо сказали:

Lavinika, Paprika, zvezda, Андрей, Иризольда, Патрикеевна,

поделись с друзьями

Ответов

Иризольда Просмотр профиля	28.6.2009, 20:32 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE	Цитата(Николаевна @ 28.6.2009, 21:23) Дорогие мой, форумчане, добрый вечер. Я к вам опять с предложением попробывать новый рецепт- сырный террин (рецепт взят на просторах интернета. Муж сказал :"Скажи всем-вкусно" Сыр расплавила в микроволновке Николаевна Очень интересный рецепт! Вы - смельчак! Я вот что-то не решусь, почему-то мне кажется, что не справлюсь с расплавкой сыра. В микроволновке в какой посуде его плавить, просто в стеклянной? И как он потом выкладывается, послушно? Он же тянется, до какой консистенции его плавить надо? Но очень необычное блюдо получается, это однозначно!

Николаевна Просмотр профиля	28.6.2009, 20:40 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255	Цитата(Иризольда @ 28.6.2009, 23:32) Николаевна Очень интересный рецепт! Вы - смельчак! Я вот что-то не решусь, почему-то мне кажется, что не справлюсь с расплавкой сыра. В микроволновке в какой посуде его плавить, просто в стеклянной? И как он потом выкладывается, послушно? Он же тянется, до какой консистенции его плавить надо? Но очень необычное блюдо получается, это однозначно! На самом деле это очень легко(поставьте на небольшую мощность сначала, а потом приноровитесь), сыр ведь жирненький к скалке не прилипает. Я пальчиком трогала, как стал совсем мягким , я и вытащила из микроволновки. Плавила в обычной глубокой стеклянной тарелке. Ирина -наш лозунг :"Глаза боятся - а руки делают!" Дерзайте и у Вас всё получится. P.S.Только долго выдержать мне в холодильнике его не удалось- у мужа сразу как-то сама собой туда дорожка протопталась