ТОРТИЛЬЯ (TORTILLA), картофельный омлет, национальное испанское блюдо Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[camomila]

много раз была в Испании, видела это блюдо в каждом приличном заведении общепита, а вот кушать как то не доводилось.Хотя часто покупала сыну в маркете, в герметической упаковке. На самом деле этот омлет очень простой, и для любителей жареной картошки внесет приятное разнообразие .
Итак нам понадобится :
4 средних картошки
4 яйца
одна небольшая луковица
оливк.масло, или любое по вкусу
соль, перец , и всё, что вашей душе угодно! Я добавила сосиски.

нарезать тоненько картошку, и побжарить с луком до готовности на небольшом огне, чтобы не было зажареной корочки.
взбить вилкой яйца,соль+перец+сосиски,высыпать жар.картошку в эту смесь, хорошо помешать, и влить на сковороду в небольшое кол-во масла. Готовить на небольшом огне около 5 мин.

если поджарилось во вашему вкусу, перевернуть омлет на другую сторону, и готовить ещё немного. на этом видео все понятно без перевода http://www.mailxmail.com/video-como-prepar...ortilla-patatas


приятного аппетита!

[поваренок]

А мы как-то всегда порознь - картошка отдельно, яйца отдельно. А тут на тебе!!! Два в одном!

Вот муж будет рад - он любит, когда всё в одной тарелке. Ещё и майонезом польёт, а потом и кетчупом! Завтра жарю!