![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопекu Сообщений: 937 Регистрация: 17.11.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 3873 Спасибо сказали: 1499 раз(а) Модель хлебопечки: дэу ![]() |
Так как в Китае чиновников, а чаще министров, называли мандаринами, рецепт имеет право называться "по-министерски".
Готовлю сразу два варианта. Поэтому в соке двух апельсинов мариную два окорочка утиных. <noindex> ![]() Uploaded with <noindex> У меня они пролежали часа три. Далее обжариваем их на сильном огне. По очереди. Один из них обкладываем овощами солим, приправляем, заворачиваем в фольгу и в духовку. <noindex> ![]() Uploaded with <noindex> Другой, после обжарки, отправляем в сотейник, забрасываем овощами и заливаем соком в котором мариновались. И тушить. <noindex> ![]() Uploaded with <noindex> Прошел час. Пока я ходил за пивом, запеченный вариант просто исчез. Тушеный успел улыбнуться в объектив! <noindex> ![]() Uploaded with <noindex> С зеленушечкой и кабачковыми кексами под пенное просто не оторваться Те, кто слопал запеченную версию, говорят не оторваться ваще! Приятного! |
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 238 Регистрация: 27.11.2010 Пользователь №: 3976 Спасибо сказали: 338 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic tmn-18 ![]() |
savraska Спасибо вам за идею с апельсинами
![]() ![]() olima делайте курочку и даже не сомневайтесь, - очень вкусно получилось! Мой муж в восторге, аж сам себе добавки еще положил и даже сфоткать вызвался, правда на айфон, поэтому снимок не ахти, ну да главное вкус, - нам очень понравилось! ![]() ![]() Я делала в мультиварке, сначала гарнир - рис, - на режиме выпечка поджарила морковку с луком, потом засыпала промытый рис, залила водой на сантиметр сверху и преключила на режим плов. В это время у меня отдельно в большой кастрюле мариновались окорочка, я брала 3 кг, посолила, натерла их карри и смешала с апельсиновыми отжимками. Когда рис был готов, переложила его в другую кастрюлю. А мультиварочную помыла и поставила в ней тушится окорочка с отжимками, сначала на выпечку на 65 минут, потом на тушение на 2 часа. получилось замечательно, курочка нежная и ароматная ![]() |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2025, 0:20 |