Луковый хлебушек Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Женька]

Ага вот теперь на ваш суд представляю "Луковый хлебушек" из инструкции к ХП LG 205, адаптированный:
1. 1 чашка воды, а лучше сыворотку, я брала подбродившее пиво.
2. 3 чашки пшеничной муки (просеянной)
3. 2ст.л. сахара
4. 3 ст.л.сухого молока
5. 1,5 ч.л. соли
6. 2ст.л. сливочного масла
7. 0,3 чашки лучка хорошо поджаренного на масличке
8. 1ч.л. моих лубимых приправок для салатиков (груз.)
9. 2ч.л. дрожжей

Пробуйте, очень ароматно и вкусно фотки выложу завтра, не успела

[Jany]

Купила недавно в магазине сушеный лук, а еще привезли мне сыворотку из козьего молока и мне захотелось лукового хлебушка...

1,5 ч.л дрожжей (можно чуть меньше)
250 г муки грубого помола
250 г муки высшего сорта
2 ч.л. соли
1 ст. л. (не полная) сахара
1 ст.л. (не полная) пшеничной клейковины, чтобы хлеб не крошился
1 ч. л. молотого кориандра
3 ст.л. сухого лука (можно и больше)
2 ст.л. оливкового масла
320 мл сыворотки
разные семечки для обсыпки.

В процессе замеса муки пришлось немного добавить, на сыворотке тесто получилось жидковатым.