 КОНСЕРВАЦИЯ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ, без уксуса, лим. кислоты и пр. химических радостей |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 18.8.2011, 16:42
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55  |
Вот просто назрела такая тема.
Мы всё больше поворачиваемся в сторону здорового питания, в котором очень мало места остаётся таким продуктам и приправам, как уксус (синтетический спиртовый), лимонная кислота (тоже под большим вопросом), ацетилсалициловая кислота(тот же аспирин) и прочие радости химической промышленности. Предлагаю всем делиться своими рецептами домашних заготовок без этих составляющих. Очень приветствуются фото и рассказ о вкусовых осчучениях. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
18.8.2011, 23:18
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 40 Регистрация: 11.8.2011 Из: Беларусь г.Минск Пользователь №: 7671 Спасибо сказали: 49 раз(а) Модель хлебопечки: Binaton 2169 |
Рецепт очень вкусного овощного салата без уксуса:
3 кг помидор и 2 кг перца порезать, 1 кг лука и 1 кг моркови натереть на терке, добавить 150 г раст.масла, 1 стак. сахара и 2-3 ст.ложки соли (я солю по вкусу и сахара кладу меньше). Все протушить минут 40-45, закрыть в стирилизованные банки и на ночь укрыть одеялом. Соблюдая пропорцию 3 кг помидор и 4 кг других овощей меняю составляющие: 1. вместо перца беру кабачки - очень вкусно. 2. 1 кг перца, 1,4 кг спаржевой фасоли и по 800 гр. лук и морковь - еще вкуснее Готовлю этот салат уже много лет. Рецепт надежный. |
|
|
|
|
21.8.2011, 21:53
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(tararuk @ 19.8.2011, 0:18)  2. 1 кг перца, 1,4 кг спаржевой фасоли и по 800 гр. лук и морковь - еще вкуснее Готовлю этот салат уже много лет. Рецепт надежный. Очень интересный рецепт. Обожаю спаржевую фасоль. Только растолкуйте, для тех, кто в танке! Сколько нужно сюда соли, сахара, масла? Варим всё сразу, или как-то по очереди закладываем? Спаржевая фасоль предварительно отваренная? Спасибо! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Света КОНСЕРВАЦИЯ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ 18.8.2011, 16:42
поваренок Светочка, охотно поделюсь рецептом своих любимых п... 18.8.2011, 18:56
Paprika Цитата(поваренок @ 18.8.2011, 19:56) Укла... 18.8.2011, 19:20 поваренок Цитата(Paprika @ 18.8.2011, 20:20) А соль... 18.8.2011, 19:47 Zsike Томатный сок без ничего:
Спелые помидоры нарежу не... 18.8.2011, 20:12 babika 3 КГ помидор,6 штук болгарского перца, 6-7 зубчико... 18.8.2011, 22:27 tararuk Пока я собралась рецепт писать меня уже опередили.... 18.8.2011, 22:39 Каполина tararuk, а лук можно полукольцами? и где храните т... 19.8.2011, 14:45 tararuk Цитата(Каполина @ 19.8.2011, 14:45) tarar... 19.8.2011, 16:39 Каполина а баклажанную икру на зиму, без уксуса кто нибудь ... 19.8.2011, 20:20 светлячок Цитата(Каполина @ 19.8.2011, 20:20) а бак... 30.8.2011, 23:03 НастенькаМ Я считаю, что есть только два способа консервации ... 19.8.2011, 20:22 Kayman Цитата(НастенькаМ @ 19.8.2011, 20:22) Я с... 21.8.2011, 21:43 Света Цитата(НастенькаМ @ 19.8.2011, 20:22) Я с... 21.8.2011, 21:59 Патрикеевна Цитата(НастенькаМ @ 19.8.2011, 21:22) Я с... 22.8.2011, 9:36 Nina Bolotova Цитата(НастенькаМ @ 19.8.2011, 21:22) Я с... 27.8.2011, 16:35 Nina Bolotova Цитата(Nina Bolotova @ 27.8.2011, 17:35) ... 29.8.2011, 6:17 Leta Помидоры половинками
Мне этот рецепт попался в про... 21.8.2011, 18:11 tararuk Ответ для поваренка. Вы процитировали только втору... 22.8.2011, 9:33 поваренок Цитата(tararuk @ 22.8.2011, 10:33) Ответ ... 22.8.2011, 14:42 tararuk Вот только что нашла рецепт салата без уксуса на з... 22.8.2011, 15:00 Коржик Осмелюсь предложить: ЗАПРАВКА борщевая
помидоры - ... 22.8.2011, 21:05 Шоколадка Девочки, а кто нибудь делает горлодёр (хренодёр). ... 23.8.2011, 10:10 Шоколадка Страно так я тут на днях просила рецепт горлодёра(... 30.8.2011, 22:25 N@t@ly Дали мне пару рецептов без уксуса и лимонки. Сдела... 20.9.2011, 0:49 nvk Цитата(N@t@ly @ 20.9.2011, 0:49) Дали мне... 20.9.2011, 8:56 tararuk Время кушать наши заготовки в самом разгаре.
Если ... 24.1.2012, 17:01 N@t@ly Цитата(tararuk @ 24.1.2012, 18:01) Время ... 26.1.2012, 22:39 Le-Nok А моя подруга закрывает вкусный перец.
В этом год... 6.8.2012, 20:19 Le-Nok Ой, забыла еще один момент: после закатывания банк... 9.8.2012, 18:44 Эля Тук-тук-тук!
А я люблю помидоры закрывать с ал... 17.8.2013, 0:53 Эля Сегодня закрыла помидоры с алычой.
На 3х литровую ... 17.8.2013, 20:42 Свекруха Оказывается, у вас хватает терпения создавать не т... 18.8.2013, 11:18 Эля Свекрушенька, спасибо огромное за похвальные слова... 18.8.2013, 12:11 nattela.v Леночка, какая КРАСОТА ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ помидорчик... 18.8.2013, 22:52 84mama87 Эльчик! И баночки красивущие, и рецепт замечат... 19.8.2013, 1:40 Эля Ируськин, гранд мерси за комплимент! 19.8.2013, 2:12 Mexive Добрый, хотела у вас спросить. Можно ли использова... 5.12.2017, 12:48 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2025, 4:38 |
Форум Моя хлебопечка