Вкуснейшее сало в МВ Опции

[Домовушка]

Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст.ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр

Можно купить готовый набор специй для засолки сала или любой другой по Вашему вкусу. Я еще специями для шашлыка воспользовалась)))

Также понадобится:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком (но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.

Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку.



В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу "Варка на пару" 60 мин.

После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.



Нарезаем и поглощаем с превеликим нашим удовольствием!:)

[addresat]

Не в коем случае не готовте это сало в рукаве в МВ, если у вас мелкая пароварка!!!!!!
Не знаю в какой мульте готовил автор - я готовила в Авроре. И мне кажется, что во всех МВ кроме Декса пароварки мелкие, т.е. поддон ложится на бортики кастрюльки (в Дексе поддон пароварки на ножках и ставится в кастрюльку) Пусть меня поправят, если я не права.
Рукав очень сильно распирает - в итоге крышку МВ так расперло, что не выдержала защелка крышки и ее сорвало. В итоге усилием мужа крышка стала закрываться, но не настолько плотно как ранее.
Хотя сало получилось вкусное.
На этом мои эксперименты с рукавом для запекания закончились...

[Tora]

Не в коем случае не готовте это сало в рукаве в МВ, если у вас мелкая пароварка!!!!!!
Не знаю в какой мульте готовил автор - я готовила в Авроре. И мне кажется, что во всех МВ кроме Декса пароварки мелкие, т.е. поддон ложится на бортики кастрюльки (в Дексе поддон пароварки на ножках и ставится в кастрюльку) Пусть меня поправят, если я не права.
Рукав очень сильно распирает - в итоге крышку МВ так расперло, что не выдержала защелка крышки и ее сорвало. В итоге усилием мужа крышка стала закрываться, но не настолько плотно как ранее.
Хотя сало получилось вкусное.
На этом мои эксперименты с рукавом для запекания закончились...

addresat, у меня мультиварка Ямми, поддон ложится на бортик, готовила грудинку в рукаве всё ОК. Рукава есть разных размеров - по шире и по уже.

Соответственно грудинка и сало может быть потоньше или потолще.