Дрожжи -R, Дрожжи -В ? Опции

[yulek]

подскажите пожалуйста.в иструкции описаны 2 вида дрожжей.B и R.одних нужно 2 ч л других 3 ч л.у меня саф-момент быстродействующие,сколько ложек засыпать?5 раз пробовала ничего не получилось.и ещё не вымешивает муку со дна в следствии неполучившийся хлеб.как на фото представленном ранее.

[lanochka5151]

Подскажите,пожалуйста, в рецептурной книге по панасонику 2501 в рецептах указаны сухие дрожжи,а в рецепте белого хлеба из спельты и цельнозернового хлеба из спельты написано просто "Дрожжи".Значит ли это ,что в эти рецепты класть нужно не сухие дрожжи,а обычные??? и под дрожжами-В подразумеваются любые дрожжи или как во всех обычных рецептах -- сухие???
И отзовитесь, пожалуйста, знатоки,какие дрожжи самые-самые???

[Туфелька]

Подскажите,пожалуйста, в рецептурной книге по панасонику 2501 в рецептах указаны сухие дрожжи,а в рецепте белого хлеба из спельты и цельнозернового хлеба из спельты написано просто "Дрожжи".Значит ли это ,что в эти рецепты класть нужно не сухие дрожжи,а обычные??? и под дрожжами-В подразумеваются любые дрожжи или как во всех обычных рецептах -- сухие???

во всех рецептах из инструкции имеются в виду сухие дрожжи
можно применять и свежие, но тогда нужно класть другое их количество (на 500г муки - 10г свежих прессованных дрожжей или 1,5ч.л сухих быстрорастворимых дрожжей.
-2ч.л. сухих дрожжей = 12г свежих дрожжей. (с)

под дрожжами В подразумеваются сухие дрожжи
под дрожжами Р подразумеваются те же сухие дрожжи, взятые в двойном размере для быстрого хлеба