Кекс к чаю с яблочком и изюмом Опции

[Юта]

Кекс к чаю с яблочком и изюмом
в ХП Рanasonic 255

Пшеничная мука 175г
Сахар 150г, ванильный сахар 2ч.л.
Масло 140г
Яйца 3 шт.
Яблоко зеленое (кислое) 1 шт. , горсть темного изюма
Разрыхлитель 1,5 ч.л.

1. Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбить блендером.
2. Добавить яйца и еще раз взбить.
3. Постепено в эту смесь добавлять муку до однородной массы.
4. Яблоко порезать на дольки 1см*1см, изюм (предварительно залить горячей водой), добавить в тесто.
5. Ложкой аккуратно все размешать.
6. Приготовленое тесто выложить в ведерко. Ведерко проложить бумагой для выпечки
7. Выпекать 1ч. 20 минут до готовности, после чего оставить кекс на 10 минут в ведерке.
8. Аккуратно достать кекс и остудить его.

Вот мой результат:


Получился очень вкусный!

[lion.huntly]

Положил меньше сахара (70 гр) и добавил варенье из лепествков роз (2 ст. л.), так же добавил по советам выше, корицы.

Вот что получили




Очень вкусно!!!