Хлеб на кефире - "Моя хлебопечка"

Хлеб на кефире

Опции

Мэгги

24.3.2009, 23:09

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 30
Регистрация: 10.3.2009
Из: Волжский
Пользователь №: 301
Спасибо сказали: 106 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 255

Хлеб на кефире
Состав:

- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 450 гр муки пшеничной
- 1,5 ст.л. мёда
- 2 ч.л. соли
- 50 гр оливкового масла
- 260 мл кефира

Приготовление:

Загружаем все ингредиенты в ведёрко хлебопечки ( согласно инструкции) и ставим в режим "основоной пшеничный хлеб".

Рецепт очень простой, но результат восхитительный! В разрезе не успела сфотографировать, его съели.

Спасибо сказали:

поделись с друзьями

Ответов

Julyashka Просмотр профиля	11.9.2011, 16:48 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL	Очень советую всем форумчанам, предлагая рецепт, все же вносить в него правки хоть позже, если сразу не было написано все так как делалось. Согласитесь, ставить опыты на близких, скармливая им неполучившиеся булки как то нехорошо. Мне стыдно будет сегодня предложить домашним тугой мякиш, в котором застревает нож. Хлеб не пушистый, больше похож на тяжелый ком, хоть и печься ему явно уже некуда. Все, что могу отметить положительного в рецепте, что скорее всего вкус был БЫ неплохим. Пропорция жидкости к сухим веществам явно неверная. Вот только вопрос сколько добавить все же жидкости... Я лично не знаю, что надо было делать что бы этот хлеб не получился Я его пеку уже 3 недели на день по 2 раза и ни одной осечки. Единственно, что если по рецепту, то немного сладковат, а если уменьшить до 1ст.л. меда(сахара), то просто вкусный хлеб

Сообщений в этой теме

Мэгги Хлеб на кефире 24.3.2009, 23:09

Paprika Молодчина! Только домашним надо дать установку... 24.3.2009, 23:18

Мэгги Цитата(Paprika @ 24.3.2009, 23:18) Молодч... 24.3.2009, 23:21

Omenat ЦитатаОн был такой пушистый, что при вытряхивании ... 25.3.2009, 23:14

Paprika Я, после хвалебных од этому хлебу, не устояла, Мэг... 1.4.2009, 13:41

AnNuShKa Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 13:41) Я, посл... 1.4.2009, 16:13

Paprika Цитата(AnNuShKa @ 1.4.2009, 16:13) И я се... 1.4.2009, 16:21

Мэгги Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 16:21) AnNuShK... 1.4.2009, 20:48

AnNuShKa Цитата(Paprika @ 1.4.2009, 16:21) AnNuShK... 2.4.2009, 14:05

победа Спасибо, вам, барышни-хозяйки за рецепт, очень дос... 2.4.2009, 23:32

Мэгги Цитата(победа @ 2.4.2009, 23:32) Спасибо,... 3.4.2009, 17:13

AnNuShKa Вот и мой хлеб на кефире! Пока из рецептов про... 6.4.2009, 10:41

Няма Очень вкусненький и ароматный хлебушек получился. ... 6.4.2009, 18:40

vasilisa Подскажите, пожалуйста, на какой вес хлеба расчита... 7.4.2009, 0:26

Мэгги Цитата(vasilisa @ 7.4.2009, 1:26) Подскаж... 8.4.2009, 0:02

vasilisa Мэгги, ещё вопрос, какие ложки Вы имеете ввиду? Об... 7.4.2009, 11:40

lenasidorova А у меня этот хлебушек не получился Испекся, кон... 15.7.2009, 12:30

kate-mate Вот такой хлебушек получился у меня. Спасибо за ре... 23.8.2009, 22:00

Николаевна Замечательный хлебушек А Ваш брат прав, чем то стр... 23.8.2009, 22:04

zvezda Просто даже через монитор чувствуется аромат,а уж ... 23.8.2009, 22:14

Кыся Какой хлебушек красивенький получился,тоже ОООООче... 23.8.2009, 22:28

Paprika kate-mate, хлеб СУПЕР! Спасибо большое! 23.8.2009, 22:55

Ксенечка Ага, даже жалко как-то. недопекает она у меня верх... 28.8.2009, 14:30

Oksana Мэгги большое спасибо за рецепт, хлеб очень вкусны... 11.9.2009, 8:46

Мэгги Цитата(Oksana @ 11.9.2009, 9:46) Мэгги бо... 24.9.2009, 22:52

kesha200 Цитата(Мэгги @ 25.3.2009, 0:09) Хлеб на к... 24.9.2009, 23:19

Paprika Вы так забавно нас приветствуете, kesha200... Тр... 25.9.2009, 11:46

kesha200 Цитата(Paprika @ 25.9.2009, 12:46) Вы так... 25.9.2009, 11:57

sladkaya_m07 еще раз спасибо за рецептик этого чудного хлебушка... 28.9.2009, 9:55

kesha200 Всем трям! И я попробовал,делал строго по реце... 30.9.2009, 15:46

Paprika Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 16:46) Всем ... 30.9.2009, 16:50

kesha200 Цитата(Paprika @ 30.9.2009, 17:50) kesha2... 30.9.2009, 17:13

Paprika Цитата(kesha200 @ 30.9.2009, 18:13) Трям ... 30.9.2009, 17:31

AlbinaK Большое спасибо за рецепт, хотела испечь кефирный ... 10.3.2010, 20:31

AlbinaK Я наконец-то испекла Красавец! Поднялся хорош... 12.3.2010, 13:28

Николаевна Цитата(AlbinaK @ 12.3.2010, 15:28) Я нако... 12.3.2010, 18:08

tatulja AlbinaK, хороший хлебушек! Вот и у вас красив... 12.3.2010, 13:33

Домовушка ушла ставить хлебушек)) отчитаюсь часа через 4-5))... 12.3.2010, 14:21

ТаБу Спешу похвастаться!Вот такой получился и в ра... 1.4.2010, 18:37

Tessy Только что испекла такой хлебушек - и осталась в п... 18.1.2011, 13:58

SKIPER Цитата(Tessy @ 18.1.2011, 12:58) Только ч... 18.1.2011, 15:27

Eni Мэгги, спасибо огромное за рецепт хлеба на кефире... 24.1.2011, 22:25

Света Eni, рада, что Вы снова с нами! И снова с вели... 24.1.2011, 22:30

Raimon Воспроизвёл рецепт топикстартера: Очень приятн... 28.1.2011, 18:21

13Alex09 Всем привет. Принимайте и мои хлебушки. Рецепт ада... 31.1.2011, 11:22

Ленка-05 До чего мне нравятся у LG такие высокие буханочки-... 31.1.2011, 13:36

helsa и вам несу спасибушку. испекла хлебушек на кефире,... 9.3.2011, 11:45

Neofitka Цитата(Мэгги @ 24.3.2009, 23:09) Хлеб на ... 9.3.2011, 14:47

helsa фотохваст и спасибо, когда дошло дело до фотографи... 10.3.2011, 7:41

Raimon Цитата(helsa @ 10.3.2011, 7:41) фотохваст... 10.3.2011, 11:03

13Alex09 Цитата(Raimon @ 10.3.2011, 14:03) Скажите... 10.3.2011, 11:07

Neofitka Цитата(Raimon @ 10.3.2011, 11:03) Скажите... 10.3.2011, 12:21

Raimon Цитата(Neofitka @ 10.3.2011, 12:21) Я виж... 10.3.2011, 14:10

Света Цитата(Neofitka @ 10.3.2011, 12:21) Не да... 10.3.2011, 14:24

helsa Raimon, простите, что заставила вас напрягать глаз... 10.3.2011, 22:58

Юлия З Вот пекла кефирный хлебушек. За рецептик спасибо ... 24.3.2011, 15:10

SKIPER Цитата(Юлия З @ 24.3.2011, 14:10) Вот пек... 24.3.2011, 15:31

Золушка1 Всем добрый день! Хочу испечь такой хлебушек..... 25.3.2011, 15:18

Света Цитата(Золушка1 @ 25.3.2011, 15:18) Всем ... 25.3.2011, 15:22

Eni Цитата(Золушка1 @ 25.3.2011, 15:18) Всем ... 25.3.2011, 15:26

Золушка1 спасибо ВАМ))) сейчас начну ваять))) 25.3.2011, 16:32

Золушка1 сейчас и я пеку этот хлебчик...только 1ложку оливк... 25.3.2011, 18:01

Золушка1 Хоть я и новичок...такого высокого вроде ещё не бы... 25.3.2011, 22:30

iriwka У всех такие классные хлеба - высокие. А мой почем... 6.4.2011, 18:41

Золушка1 iriwka не расстраивайся только! НО наверное лу... 6.4.2011, 19:04

iriwka Цитата(Золушка1 @ 6.4.2011, 19:04) iriwka... 6.4.2011, 19:58

Клевер С некоторыми изменениями испекла кефирный хлеб в д... 9.5.2011, 23:28

Alacka На кефире пеку такой 250мл. воды 280мл. кефира ... 13.5.2011, 18:55

arttamara Цитата(Мэгги @ 24.3.2009, 22:09) - 50 гр ... 14.7.2011, 11:31

Света Цитата(arttamara @ 14.7.2011, 11:31) это ... 14.7.2011, 12:41

arttamara Мой кефирный - ооооочень плохо поднялся... не знаю... 14.7.2011, 23:44

yaLenok Цитата(arttamara @ 15.7.2011, 0:44) Мой к... 15.7.2011, 2:28

Света Цитата(arttamara @ 14.7.2011, 22:44) Мой ... 15.7.2011, 8:42

arttamara Цитата(yaLenok @ 15.7.2011, 0:28) По-моем... 15.7.2011, 10:07

Света Цитата(arttamara @ 15.7.2011, 9:07) Света... 15.7.2011, 10:36

arttamara Хлебушек уже попробовала - вкусненький!! т... 15.7.2011, 11:30

arttamara он же в разрезе: 15.7.2011, 21:36

кот777 Хлеб на кефире Вкусный, румяная корочка, ... 31.7.2011, 6:41

refer Хлебушек мой получился красивым. Стынет. Сил нет, ... 21.8.2011, 19:48

refer Разрезал, Жена одобрила Заодно и причина слабого... 21.8.2011, 20:26

refer На кефире так и не попробовал на пахте 0,3-0,8% от... 25.8.2011, 12:37

Татьяна Н Здравствуйте. Подскажите если я не кладу мед, скол... 25.8.2011, 18:06

Света Цитата(Татьяна Н @ 25.8.2011, 18:06) Здра... 25.8.2011, 18:50

Свекруха А вот и мой только с болгарским перцем. 25.8.2011, 18:33

Татьяна Н Здравствуйте. Вчера мне повезло как по заказу. Под... 27.8.2011, 20:06

refer Цитата(Татьяна Н @ 27.8.2011, 20:06) ... ... 27.8.2011, 21:23

Julyashka Я ОЧЕНЬ благодарна за этот рецепт, с ним ни одной ... 11.9.2011, 16:22

liya74_74 спасибо большое за этот рецептик!!! хл... 25.9.2011, 12:28

Eni Цитата(liya74_74 @ 25.9.2011, 12:28) ....... 25.9.2011, 21:52

natali-u Спасибо за рецепт, вот такой хлебушек получился у ... 25.9.2011, 22:12

natali-u Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек, мне пер... 26.9.2011, 8:11

Nata_new Сегодня и я испекла хлебушек на кефире по рецепту ... 28.9.2011, 14:20

Naтaly Вот такие получились булки: 7.10.2011, 16:29

feika делаю сейчас по этому рецепту (сртого по рецепту п... 10.10.2011, 14:33

feika хлеб получился отличный - только жалею что корочку... 11.10.2011, 14:05

lina12 Ой, какой все таки вкусный хлеб!!!... 13.10.2011, 16:41

Новоселова Катя Вчера я испекла этот Хлебушек на Кефире, мне очен... 15.10.2011, 15:39

2 страниц

1 2 >

« Предыдущая тема · Пшеничный хлеб · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0