 Закрутился... ошибся... как быть?, вместо 450 гр муки взял 350 гр |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 14.9.2011, 22:26
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 9.9.2011 Пользователь №: 8004 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: kenwood  |
Хелп!
Закрутился-заговорился... Вроде вместо 450г муки взял 350... Открыл крышку после первых 4 минут замеса - тесто совсем жиденькое, вместо колобка... Как исправить ситуацию??? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
15.9.2011, 20:42
Сообщение
#2
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 9.9.2011 Пользователь №: 8004 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: kenwood |
Я на месте!!!
Спасибо за продолжение темы! Мой хлебушек я в прямом смысле реанимировал! Перешел на режим тесто, добавил еще муки. Много... Потом опять запустил режим Стандарт. Ну что сказать... От хлеба остался совсем маленький кусочек!  Слопали и ухом не моргнули!!! Сейчас попробую выставить фото. Смесь готовая - Прянная. Купил в спец.магазине. Там дали и их проверенные рецепты... Что не так с этим рецептом??? Где ошибка??? |
|
|
|
|
15.9.2011, 21:10
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(limon80 @ 15.9.2011, 21:42)  Что не так с этим рецептом??? Где ошибка??? Вы же вроде уже поняли, что ошиблись и положили вместо 450 г. муки 350 г.... ?! А вот и мой хлебушек по Вашему рецепту.  Идеал не получился, крышу порвало, так что Вы не скромничайте. Если учесть, Ваш хлеб формировала сама печка, получилось отлично! А рецепт в порядке, немного внимания и все будет отлично! Кстати, спасибо за рецепт! В варианте с овсяными хлопьями это будет один из любимых хлебушков! Не удержалась, отрезала теплую корку - прелесть! Воздушный, ароматнейший, просто чудо!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
limon80 Закрутился... ошибся... как быть? 14.9.2011, 22:26
Denis_hlebopek Цитата(limon80 @ 14.9.2011, 22:26) Хелп... 14.9.2011, 22:29 limon80 сразу 100г или по ст.ложке? 14.9.2011, 22:30
Denis_hlebopek Цитата(limon80 @ 14.9.2011, 22:30) сразу ... 14.9.2011, 22:34 Ksusha Досыпь, пока идет замес, подсыпай по 1 ст. ложки. 14.9.2011, 22:33 limon80 Что-то не то...
Уже досыпал 5 ст.ложек - консистен... 14.9.2011, 23:08 LiLLi У меня на заре хлебопечения такая же история была.... 14.9.2011, 23:21 limon80 Цитата(LiLLi @ 14.9.2011, 23:21) У меня н... 14.9.2011, 23:26 One Цитата(limon80 @ 15.9.2011, 0:26) Замес п... 14.9.2011, 23:32 limon80 Переключил на режим Тесто.
25 мин помешал - добави... 14.9.2011, 23:55 Suavis Если жидкое тесто - то ДОСЫПАТЬ МУКИ следует. На п... 15.9.2011, 1:04 Мамука ИМХО, на 450г муки 320мл вод много даже для панасо... 15.9.2011, 9:59 One Цитата(Мамука @ 15.9.2011, 10:59) ИМХО, н... 15.9.2011, 10:04 Мамука Цитата(One @ 15.9.2011, 11:04) там было +... 15.9.2011, 12:08 One Цитата(Мамука @ 15.9.2011, 13:08) Да, но ... 15.9.2011, 12:12 One Цитата(One @ 15.9.2011, 13:12) В общем, н... 15.9.2011, 17:57 One К сожалению, редактировать уже не позволяет, так ч... 15.9.2011, 20:27 Мамука Цитата(One @ 15.9.2011, 21:27) К сожалени... 15.9.2011, 20:48 limon80 Вот моя "реанимация"
Строго не судит... 15.9.2011, 20:57 Мамука Цитата(limon80 @ 15.9.2011, 21:57) Вот мо... 16.9.2011, 14:06 limon80 Спасибо!
Вот рецепт это пряной смеси:
картоф... 16.9.2011, 15:16 Мамука Цитата(limon80 @ 16.9.2011, 16:16) Сделае... 21.9.2011, 19:03 |
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1.11.2024, 7:30 |
Форум Моя хлебопечка