Пицца в АГ Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[tatulja]

Хочу и я предложить вам рецепт быстрой пиццы.Рецепт этот для аэрогриля, но сейчас я сделала в духовке:
для теста
3 столовые ложки сметаны или майонеза (я беру сметана+майонез)
1 яйцо
3 столовые ложки муки
сода гашеная уксусом (почему гасить, если со сметаной - не знаю, но делаю как написано)
начинка - кому что нравится, у меня кетчуп+колбаса копченая+помидор+сыр
Замесить тесто из данных ингредиентов и вылить в форму смазанную маслом (у меня 24 см диаметром) и разровнять ложкой по форме.Поставить в прогретый аэрогриль.на 10 минут температура 235 скорость средняя. Пока печется основа режем начинку.Через 10 минут, когда пропечется основа кладем начинку и запекаем 10 минут при температуре 205 скорость высокая.
Т.К. в этот раз делала в духовке, то так же форму с тестом в духовку температуру сделала 220 когда зарумяниваться стало выложила начинку и снова в духовку и вот что получилось

Это все одна пицца (не подумайте, что с такого теста их много), но нормальная пицца и за 25 минут. Попробуйте, вкусно.

[MarmeladKa]

Очень хороший рецепт, спасибо!
Сделав тесто в ХП (на 400 гр. муки) получились три таких вот пиццы

Коржи прекрасно пропеклись, но начинки надо ложить минимум - тонкий слой помидоров, колбасы, зелень, чеснок и сыр. Получается классика....