МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК Опции

[kesha200]

МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК

Всем трям! Предлагаю рецепт вкусной рыбки, к сожалению кроме толстолобика на других видах речных рыб не тестировался. Нам потребуется:
Толстолобик в самом расцвете сил, кило этак на три.
Соль.
Уксус 9%.
Растительное масло.
Чёрный молотый перец.
Лук.
Лавровый лист.
Рыбину чистим, потрошим и отрезаем голову, хвост и плавники. Режем поперёк на порционные куски, если большие то их потом ещё и вдоль. Засыпаем их полностью солью и оставляем на 5 часов. Потом промываем и складываем в стеклянную банку слоями. Каждый слой посыпаем чёрным молотым перцем и перекладываем луком(на них не экономим). На дно банки и в самом конце сверху кладём по листочку лаврушки. На двух литровую банку нам надо 3 столовых ложки уксуса и 3 столовых ложки растительного масла. Закрываем крышкой и ставим её вверх дном в холодильник. Утром и вечером переворачиваем банку. Через трое суток рыбка готова! С картофаном само то!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[НастенькаМ]

Можно отвечу по вкусу, хоть и не Оля? (что-то я везде лезу сегодня:) ).
Нет, Нелли, вкус совсем не как у селедки. Вы по-корейски рыбку не кушали? Ну может покупали? А рыбка хе? Вот что-то туда по вкусу ближе. (Это по моей технологии если). Рыба по мяску плотная очень, пузко с жирком. Кости очень крупные и их мало, не как в карпе том же. Но очень вкусная. Мне на три кг увы экземпляр не попадался, я бы с удовольствием взяла, а вот на почти 2 кг - попался, быстро съели
Подведу итог: Папричка, лучше 1 раз сделать и съесть, чем сто раз прочитать рецепт !!!