МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК Опции

[kesha200]

МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК

Всем трям! Предлагаю рецепт вкусной рыбки, к сожалению кроме толстолобика на других видах речных рыб не тестировался. Нам потребуется:
Толстолобик в самом расцвете сил, кило этак на три.
Соль.
Уксус 9%.
Растительное масло.
Чёрный молотый перец.
Лук.
Лавровый лист.
Рыбину чистим, потрошим и отрезаем голову, хвост и плавники. Режем поперёк на порционные куски, если большие то их потом ещё и вдоль. Засыпаем их полностью солью и оставляем на 5 часов. Потом промываем и складываем в стеклянную банку слоями. Каждый слой посыпаем чёрным молотым перцем и перекладываем луком(на них не экономим). На дно банки и в самом конце сверху кладём по листочку лаврушки. На двух литровую банку нам надо 3 столовых ложки уксуса и 3 столовых ложки растительного масла. Закрываем крышкой и ставим её вверх дном в холодильник. Утром и вечером переворачиваем банку. Через трое суток рыбка готова! С картофаном само то!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[НастенькаМ]

Д, Кеша, и морковка, и лучок - отличное дополнение к рыбке, хрустят так Но вот только уксусные сильно, у кого желудок буянит, навряд ли оценит. Хотя можно в уксусе чуть меньше держать, мама подсказала, что если 10 часов в соли, то 7-8 в уксусе - хватит
Всем приятного тостолибокового ужина!!!

P.S. А я без картошечки ее уплетаю, но с черным хлебцем