 Куриная слойка, с грибами, зеленью и перцем |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.10.2011, 19:18
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена  |
Готовится просто и довольно быстро. Если таковой рецепт имеется, перенесите, плИз
 Нам понадобится: куриное филе (около 1 кг.) специи для курицы шампиньоны свежие - 200 гр. болгарский перец (лучше красный) - 1 шт. пучок зелени (петрушка, укроп и т.д. которая нравится) любимый соус или смесь кетчупа с майонезом (то, что под рукой)  Приготовление Разделываем филе на полоски, посыпаем специями, помещаем в пакет и отбиваем молоточком. Укладываем готовое отбитое филе в стиммер "внахлёст". Обильно смазываем соусом и поверх щедро укладываем начинку - смесь порезанных грибов, перца и зелени. Можно добавить тёртый сыр.  Сверху - слой оставшегося филе, слегка прижать. Обильно смазываем верхушку слойки соусом  и ставим стиммер в АГ. Я готовлю при 130* - 45 минут, скорость высокая, с кольцом. Получается сочно, очень вкусно, попробуйте 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.10.2011, 19:52
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Marmelad @ 20.10.2011, 20:18)  Готовится просто и довольно быстро.  И очень красиво смотрится. Скажите, Marmelad, а филе не обязательно одним куском брать? Можно из нескольких кусочков внахлёст? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.10.2011, 20:37
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1942 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4708 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Цитата(Paprika @ 20.10.2011, 20:52) И очень красиво смотрится. Скажите, Marmelad, а филе не обязательно одним куском брать? Можно из нескольких кусочков внахлёст? Paprika спасибо! Да, конечно можно, так даже лучше получается, нежнее, чем одним большим куском (пусть и отбитым) Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Marmelad Куриная слойка 20.10.2011, 19:18
mvg Цитата(Marmelad @ 21.10.2011, 3:18) стави... 2.11.2011, 4:50 mvg Да еще а при температуре 130* успевает 1кг филе пр... 2.11.2011, 10:20
MarmeladKa Цитата(mvg @ 2.11.2011, 10:20) Да еще а п... 6.3.2013, 18:39 mvg И в продолжении темы. Вчера пытался приготовить ку... 19.12.2011, 4:30 Свекруха Тут еще от стимера зависит. У меня их два, разного... 7.3.2013, 2:08 MarmeladKa Цитата(Свекруха @ 7.3.2013, 2:08) Тут еще... 7.3.2013, 8:52 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2025, 17:19 |
Форум Моя хлебопечка