 Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола!, кто пёк хлеб из такой муки в хлебопечке?! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.10.2011, 12:31
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 6.10.2011 Из: Украина Пользователь №: 8370 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Vinis VBM-6501WC  |
Привет!Наконец я получила посылочку с заказаными прибамбасами для своей хлебопечки: солод, отруби, мука грубого помола и из твердых сортов пшеницы.
 И вот встал вопрос: а получится ли хлеб из такой муки, если добавлять ее по рецепту вместо обычной пшеничной муки??? Попробывала вчера сделать бородинский хлеб, ничего не вышло. Хлеб не пропекся. Ржаную муку добавляла грубого помола, а пшеничную из твердых сортов и грубого помола.... То ли не пропекся из-за неправильного рецепта, то ли мука не подходит ((  Кто- нибудь печет хлеб с такой мукой?? Поделитесь рецептами!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
27.10.2011, 13:04
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 13:31)  Привет!Наконец я получила посылочку с заказаными прибамбасами для своей хлебопечки: солод, отруби, мука грубого помола и из твердых сортов пшеницы. И вот встал вопрос: а получится ли хлеб из такой муки, если добавлять ее по рецепту вместо обычной пшеничной муки??? Попробывала вчера сделать бородинский хлеб, ничего не вышло. Хлеб не пропекся. Ржаную муку добавляла грубого помола, а пшеничную из твердых сортов и грубого помола.... То ли не пропекся из-за неправильного рецепта, то ли мука не подходит (( Кто- нибудь печет хлеб с такой мукой?? Поделитесь рецептами!! Насколько я знаю, такую муку используют для производства макаронных изделий. А для хлебных она не подходит -- тесто плохо подымается. Попробуйте сделать из неё домашнюю лапшу. Очень вкусно! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Yuksi Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола! 27.10.2011, 12:31
Jany Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 12:31) Привет... 27.10.2011, 13:43 поваренок Женя, речь идёт не просто о муке грубого помола. О... 27.10.2011, 15:11 Yuksi вот блиииин! купила......(((((( ну буду по 5... 27.10.2011, 20:20
One Цитата(Yuksi @ 27.10.2011, 21:20) вот бли... 27.10.2011, 20:32 НЭЛКА Здравствуйте ,девочки!
Я пеку хлеб из цельнозе... 28.10.2011, 4:08 obs Вчера сделал хлеб из смеси муки грубого помола и м... 15.11.2012, 3:48 MUKA076 ЗДРАВСТВУЙТЕ! пеку постоянно из муки грубого... 6.1.2013, 19:19 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.6.2025, 20:26 |
Форум Моя хлебопечка