Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола! - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Здоровое питание, выбор продуктов питания

Мука из твердых сортов пшеницы и грубого помола!, кто пёк хлеб из такой муки в хлебопечке?!

Опции

Yuksi

27.10.2011, 12:31

Сообщение #1

Новичок

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 5
Регистрация: 6.10.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8370
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Vinis VBM-6501WC

Привет!Наконец я получила посылочку с заказаными прибамбасами для своей хлебопечки: солод, отруби, мука грубого помола и из твердых сортов пшеницы.

И вот встал вопрос: а получится ли хлеб из такой муки, если добавлять ее по рецепту вместо обычной пшеничной муки??? Попробывала вчера сделать бородинский хлеб, ничего не вышло. Хлеб не пропекся. Ржаную муку добавляла грубого помола, а пшеничную из твердых сортов и грубого помола.... То ли не пропекся из-за неправильного рецепта, то ли мука не подходит ((

Кто- нибудь печет хлеб с такой мукой?? Поделитесь рецептами!!

поделись с друзьями

Ответов

поваренок Просмотр профиля	27.10.2011, 15:11 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601	Женя, речь идёт не просто о муке грубого помола. Она ещё и из твёрдых сортов! Из неё сложно испечь хлеб, разве грамм по 50 добавлять в целях полезности. Впрочем, и я не очень внимательно читала... Мука-то грубого помола, макаронные изделия из такой не сделаешь...