Шпаргалка, для кухни Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Свекруха]

У меня огромная библиотека по кулинарии, последнее время она пополнилась книгами для ХП,АГ,МВ... ну и так далее. Но! Я убедилась, что не всегда удается вовремя найти в них подсказку для какого-то конкретного случая. Да и найденные в И-нете советы, пусть даже скопированные в архив - в самый неподходящий момент прячутся подальше.
Поэтому предлагаю завести Шпаргалку, которая будет то и дело пополняться - нет, не рецептами, а короткими подсказками. Например: в последней книжке для АГ я нашла очень ценную шпаргалочку - сколько времени нужно для готовки конкретных продуктов. Я ее распечатала и повесила на дверце шкафчика. Всегда под рукой: шкафчик открыла и подсмотрела.
Потом я добавила подсмотренный на этом форуме способ варки риса в МВП - раньше как-то все на плите рис варила, а тут попробовала - АТТЛИЧНО!!!
Те, кто помнит свое студентское прошлое не станут возражать насчет степени ценности Шпаргалки - главное, что она под рукой В НУЖНОЕ ВРЕМЯ.
Так что - вот моя Шпаргалка - и это только начало. Пожалуйста, добавляйте в нее, что считаете нужным. И держите под рукой - скажем, на той же дверце шкафчика.

ШПАРГАЛКА

Для АГ:
Продукт Время Температура
Цыпленок 30-40 180-200
Рыба 10-15 130-150
Свинина 15-20 180-200
Пирог 10-12 140-160
Омар 12-15 140-160
Креветки 10-12 150-180
Краб 10-13 140-160
Сосиски 10-13 120-150
Арахис 10-15 140-160
Картофель 12-15 180-200
Хлеб 10-12 120-140
Рис 15-20 150-180

Для МВП

Рис: в банке, залить кипятком, закрыть пленкой (или стекл. крышкой)
6 мин – на MAX
8 мин - 500W

[Suavis]

Нет-нет, "разогрев" - это подогреть готовую еду. А сама пароварка наполняется паром уже через 1 минуту. У меня довольно-таки простая модель, Saturn. Но справляется со своими задачами она очень неплохо.

Яблочки среднего размера помыть, серединку вырезать, заполнить начинкой на Ваш вкус: орехи с мёдом, творог с фруктами (или с орехами) и мёдом, ягоды с сахаром. Время приготовления зависит от величины яблок и от сорта - мягкие будут готовы быстрее


Время указанное ставлю на таймер, а воду холодную заливаю