 Французский хлеб, GORENJE BM 900 AL |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.7.2011, 9:20
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 96 Регистрация: 27.7.2011 Из: Украина Пользователь №: 7516 Спасибо сказали: 56 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL  |
Людииии!!!! Помогите!!! У меня GORENJE BM 900 AL уже 3 месяца. Без проблем пеку хлеб разных видов, также сдобу дрожжевую и бездрожжевую, но ни разу не пролучился французский хлеб!!! Уже испробовала 4 рецепта, но итог один, он поднимается, а как начинается выпечка- падает и в итоге не пропекается! Прбовола каждый раз менять дрожжи, но с этими же дрожжами остальной хлеб печется без проблем. Все так хвалят французскую выпечку, а я не могу до сих пор попробовать. Может там проблема в самой функции "ФРАНЦУЗСКИЙ"? Взвешиваю все на весах.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
27.7.2011, 12:26
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 96 Регистрация: 27.7.2011 Из: Украина Пользователь №: 7516 Спасибо сказали: 56 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
Программа 3 часа 50 минут, дрожжей: Дрожжи – 1ч.л.
Мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сливочное масло – 1ст.л (20г) Вода (молоко) – 280 мл Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1ч.л. или свежие - 7г Пшеничная мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сухое молоко - 1,5ст.л. Сливочное масло - 1ст.л Вода - 280мл. Дрожжи пробовала и сухие и прессованные.  Всегда получается что-то в этом роде, хотя разные рецепты. |
|
|
|
|
3.11.2011, 9:36
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 9.9.2011 Пользователь №: 8004 Спасибо сказали: 10 раз(а) Модель хлебопечки: kenwood |
Цитата(hozyayuchka @ 27.7.2011, 11:26)  Программа 3 часа 50 минут, дрожжей: Дрожжи – 1ч.л. Мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сливочное масло – 1ст.л (20г) Вода (молоко) – 280 мл А где сахар??? Это разве не обязательный продукт??? |
|
|
|
|
3.11.2011, 10:45
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(limon80 @ 3.11.2011, 9:36) А где сахар??? Это разве не обязательный продукт??? Нет, в рецептах французского хлеба чаще всего сахара нет! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
hozyayuchka Французский хлеб 27.7.2011, 9:20
olima А сколько по времени у Вас программа на французско... 27.7.2011, 10:14 olima Попробуйте положить дрожжей не 1 ч.л. , а 0,75 ч.... 27.7.2011, 12:33 hozyayuchka Это зависит от программы ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА? Прос... 27.7.2011, 12:38 olima Ну это как бы особенность программы Французского х... 27.7.2011, 12:50 hozyayuchka Попробую уменьшить дрожжи, а вот сырный получился ... 27.7.2011, 17:58 Eni Я как раз сегодня пекла французский по такому реце... 27.7.2011, 18:40
Elena2011-c Цитата(Eni @ 27.7.2011, 19:40) По вкусу м... 13.9.2014, 19:34 Suavis 280мл на 400г муки это много. Такой рецепт может в... 27.7.2011, 21:49 eva сделала хлеб по рецептуEni.
супер хлеб получился.Н... 30.7.2011, 2:36 Le-Nok Это не печка виновата, и не особенности программы.... 1.11.2011, 12:39 НЭЛКА вчера испекла французский хлебушек.
Строго по реце... 3.11.2011, 6:47 Софья [img]http://photo.qip.ru/users/karpoveckaja.gif 3.6.2013, 20:59 clubnicka Купили маме хлебопечку такой же модели, как у ТС. ... 28.6.2013, 20:41 84mama87 Elena2011-c, держите http://forum.hlebopechka.net/... 13.9.2014, 19:58 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.4.2025, 2:17 |
Форум Моя хлебопечка