 Мультиварка Redmond RMC M 4502 |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.3.2011, 13:51
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020  |
Уважаемые мультивароповары!
Поскольку я вчера приобрела новую (не только дял меня новую, но и вообще новую) МВ Redmond RMC-M 450 и до этого никакого опыта общения с МВ у меня не было, появились вопросы по режимам. Вернее, у меня даже появились нехорошие подозрения, что режимы-то поперепутаны...  Излагаю. У МВ имеются 10 программ (режимов):
Вчера я, дурочка, варила уху почти 2 часа - на "супе", потому что думала, что МВ надо слушаться (по крайней мере, в первый день) и не знала, что время можно поменять (в инструкции время можно менять только на варке на пару). И только за 15 мин. до окончания этого срока все-таки выключила. Еще один момент. Через 30 мин. после начала варки пахучий рыбный бульончик попер через клапан. Открываю кастрюлю - кипит, как сумасшедшее! Потом уже так не кипело.  Пробовала испечь ватрушку. Фигушки. Мокренькое что-то вышло, допекала в духовке. Меня что смущает? 1. Везде читаю, что режим "гречка" работает до выпаривания воды. Как же тогда таймер? Уж или до выпаривания воды, или по таймеру! 2. Если не ошибаюсь, на других МВ с подобными программами время можно выставлять как раз на тушении и выпечке, а у меня - на супе и гречке. Может, перепутали чудо-производители?  То есть я не против устанавливать время на "супе", но странно, что на "тушении" при этом время выставить нельзя!3. Еще больше смущает отсутствие таймера на выпечке. Это ж как оно узнает, сколько времени нужно? Или все так и должно быть? Буду рада, если подскажете мне немножко. А то как-то боязно мне. Может, надо, как пишут на форумах, варить суп на "тушении", жарить на "выпечке", печь на "супе"... А тушить? Похоже, на "гречке"...  Выглядит сей девайс вот так: 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
15.11.2011, 22:29
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 12.6.2011 Из: С-Петербург, Колпино Пользователь №: 7077 Спасибо сказали: 217 раз(а) Модель хлебопечки: zelmer 43z011; REDMOMD RBM-M1902; МВ REDMOND RMC-M4502 Имя: Людмила |
Добрый вечер!
Вчера в 23:00 поставила молоко на режим тушение на 6 часов. В 5 час перешло на подогрев. В 09:00 час выпила вкусное, наисвежайшее топленое молоко. Готовила из магазинного молока 2,5% жирности, сроком годности 5 суток. На дно МВ влила чуток воды (первый раз делала, боялась, что пригорит). Ничего не пригорело. На дне кастрюльки небольшой осадок, как и при кипячении обычного молока. Легко все отмылось. Вначале понаблюдала за процессом, при нагреве нижнего тена до 117-118*С немного пожурчало в клапане, но ничего не вылилось и не убежало. Утром протерла влажной мягкой салфеткой крышку и промыла клапан. Готово к работе. Следующим был белый хлеб. Долго думала на какой режим выставить, поставила выпечку. Через 5 мин решила повысить т-ру и поставила МУЛЬТИПОВАР 160*С (в инструкции, которую здесь скачивала по ссылке, был такой совет) на 40 мин. Не удержалась, заглянула под крышку (после расстойки был очень высокий, но похоже он перестоял - надо было отлучится из дома на часок, а получилось на 1,5), а хлебушек опустился. За 15 мин до окончания эту программу отключила и включила режим ПАСТА на 15 мин. Т-ра поднялась до 204*С! Я даже не ожидала такого. Через 15 мин программа перешла на подогрев. Вытащила хлеб, верх белый, низ румяный. Посадила на противень и на 5-7 мин в разогретую духовку на конвекцию. Вот что получилось. Хлеб вкусный. Это кукурузный, корочка хрустящая, мякиш нежный, режется очень хорошо, почти не крошится. Если кто пек хлеб в РЕДМОНЕ, поделитесь вашими технологиями. Будем экспериментировать. На ужин отваривала картофель очищенный на пару. Поставила 37 мин, сварилось прекрасно. Не солила и получилось вкусно. Удачи всем! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Neofitka Мультиварка Redmond RMC M 4502 28.3.2011, 13:51
filumena По поводу программы, работающей до выпаривания, мо... 28.3.2011, 14:27 mamlina Neofitka, у Вая явная склонность к усложнению чего... 28.3.2011, 14:29
Neofitka Цитата(mamlina @ 28.3.2011, 15:29) Neofit... 28.3.2011, 14:59 Света Аня, я ПОНЯЛА!!! По-моему, ты неверно ... 28.3.2011, 15:49 Neofitka Цитата(Света @ 28.3.2011, 16:49) Аня, я П... 29.3.2011, 11:03 Света Аня, я бы не делала всё же поспешных выводов, нужн... 29.3.2011, 11:29 Neofitka Цитата(Света @ 29.3.2011, 12:29) Аня, я б... 29.3.2011, 14:30 Neofitka У вас пристает ко дну еда в МВ? Я пока готовила ух... 30.3.2011, 23:37 Света Аня, что-то мне подсказывает, что придётся тебе- т... 31.3.2011, 10:45 Кузюня Аня, я в шоке ! Плов в Панасе тоже немного пр... 31.3.2011, 12:14 Neofitka Цитата(Кузюня @ 31.3.2011, 13:14) Аня, я ... 31.3.2011, 13:48 Marines Цитата(Foxy @ 2.6.2011, 18:54) Roxy, как ... 4.7.2011, 11:03 Света Цитата(Marines @ 4.7.2011, 10:03) девочки... 4.7.2011, 11:56 Marines Дорогие форумчане!! Решила открыть тему д... 4.7.2011, 11:09 evgen5 Цитата(Marines @ 4.7.2011, 11:09) Дорогие... 20.7.2011, 19:12 Marines КОТЛЕТЫ НА ПАРУ С РИСОМ
Фарш домашний, Рис , Соль... 5.7.2011, 10:10 Marines Ох, мультиварка отличная вещь, которая полностью в... 21.7.2011, 10:37 evgen5 Цитата(Marines @ 21.7.2011, 10:37) Ох, му... 21.7.2011, 13:16 krasota2010 Цитата(Marines @ 21.7.2011, 11:37) Ох, му... 22.12.2011, 9:50 Marines а вы планируете купить мльтиварку? 22.7.2011, 17:44 evgen5 Цитата(Marines @ 22.7.2011, 17:44) а вы п... 22.7.2011, 18:02 Marines Цитата(evgen5 @ 22.7.2011, 19:02) о да... 25.7.2011, 17:03 evgen5 Цитата(Marines @ 25.7.2011, 17:03) я с бо... 26.7.2011, 6:24 Marines Цитата(evgen5 @ 26.7.2011, 7:24) спасибо.... 26.7.2011, 11:05 evgen5 Цитата(Marines @ 26.7.2011, 11:05) если я... 26.7.2011, 13:55 Marines Цитата(evgen5 @ 26.7.2011, 14:55) да. хер... 27.7.2011, 12:52 Innaell Цитата(evgen5 @ 26.7.2011, 6:24) спасибо.... 27.7.2011, 14:43 АНДРЕЙ СЕМЕНОВ Здравствуйте! Дело в том, что я пользуюсь хлеб... 27.7.2011, 16:48 wmn87 Цитата(АНДРЕЙ СЕМЕНОВ @ 27.7.2011, 17:48)... 27.7.2011, 17:29 Marines Андрей, у меня меня такая мультиварка!!
Чт... 27.7.2011, 16:59 mawka_85 У меня есть такая мультиварка!!! Готов... 3.10.2011, 12:26 Wetra Здравствуйте! купила сегодня мультиварку редмо... 5.10.2011, 20:11 Дина74 Цитата(Wetra @ 5.10.2011, 20:11) Здравств... 11.10.2011, 7:40 One Заказала-таки МУЛЬТЮ!!! REDMOND RMC-M4... 17.10.2011, 22:41 One Цитата(One @ 17.10.2011, 23:41) Заказала-... 18.10.2011, 12:28 One Она дома!!
Не без приключений...
1. Продав... 18.10.2011, 18:59 One Готовила вчера тушеную квашеную капустку со свинин... 23.10.2011, 11:01 One Я сегодня проводила эксперимент...
Читала на ветк... 29.10.2011, 11:32 One И опять я!
Дождусь ведь я наконец соратника (с... 2.11.2011, 21:16 mamalyuda Принимайте соратницу!
Позавчера приобрела МВ Р... 3.11.2011, 2:17 One Привет!!! А я-то как рада!!... 3.11.2011, 10:31 mamalyuda Сегодня хочу сделать плов с курицей в МВ. Почитала... 3.11.2011, 12:48 mamalyuda Всем привет!!!
С каждым днем моя МВ мн... 7.11.2011, 0:05 One Цитата(mamalyuda @ 7.11.2011, 0:05) Кто з... 7.11.2011, 9:32 Patir Цитата(One @ 7.11.2011, 11:32) Не пробова... 7.11.2011, 15:19 One Цитата(Patir @ 7.11.2011, 15:19) Будьте о... 7.11.2011, 16:02 Patir Цитата(One @ 7.11.2011, 18:02) Спасибо за... 7.11.2011, 16:24 One Цитата(Patir @ 7.11.2011, 16:24) А как от... 7.11.2011, 16:31 mamalyuda Цитата(Patir @ 7.11.2011, 17:24) А как от... 7.11.2011, 19:29 One Цитата(mamalyuda @ 7.11.2011, 19:29) Проб... 7.11.2011, 21:07 Михаил 2 Цитата(Patir @ 7.11.2011, 15:19) Будьте о... 21.11.2011, 23:09 One Цитата(Михаил 2 @ 21.11.2011, 23:09) Може... 21.11.2011, 23:34 Михаил 2 Добрый вечер, One. Рад что сумел помочь Вам. Это ... 22.11.2011, 19:44 mamalyuda Цитата(Михаил 2 @ 22.11.2011, 20:44) Добр... 22.11.2011, 20:24 Patir Цитата(Михаил 2 @ 22.11.2011, 1:09) Pati... 23.11.2011, 8:11 Михаил 2 Добрый вечер, Patir. Тоже рад, что и вы оценили м... 23.11.2011, 23:16 One Цитата(Михаил 2 @ 23.11.2011, 23:16) Что ... 25.11.2011, 20:57 Михаил 2 One, о сложности восприятия английских названий пр... 26.11.2011, 3:19 One Цитата(Михаил 2 @ 26.11.2011, 3:19) При ж... 26.11.2011, 11:52 One Каждое утро у нас теперь свежеприготовленная молоч... 9.11.2011, 11:26 mamalyuda Цитата(One @ 9.11.2011, 12:26) Каждое утр... 9.11.2011, 17:29 One Цитата(mamalyuda @ 9.11.2011, 17:29) Рисо... 9.11.2011, 18:01 mamalyuda Цитата(One @ 9.11.2011, 19:01) Кстати, у ... 11.11.2011, 14:01 One Пожалуй, первый "опыт", который меня не ... 21.11.2011, 13:27 mamalyuda Цитата(One @ 21.11.2011, 14:27) Пожалуй, ... 21.11.2011, 19:57 One Готовила сегодня мясо на программе "варка ... 7.12.2011, 18:16 One И наконец, каша на таймере!
В книге рецептов ... 8.12.2011, 10:45 One Еще один удачный мультяшный опыт
Филе щуки в овощ... 12.12.2011, 21:13 One И никого...
Мы-таки подарили маме такой же Редмон... 18.12.2011, 17:58 One Цитата(One @ 18.12.2011, 17:58) Цель эксп... 18.12.2011, 21:34 One Теперь ВСЕГДА буду готовить куриные печеночки в МВ... 18.12.2011, 23:06 petarda Ну не могла я еще и тут не отписаться!))) У ме... 23.1.2012, 11:09 petarda Может, вам это и неинтересно, но мне так хочется п... 24.1.2012, 15:38 lediozero petarda! Завидую!!!!Тоже очень... 24.1.2012, 18:59 Спелая ягодка Ну вот и я решилась, заказала сегодня себе такую ж... 30.1.2012, 20:14 petarda "А я считаю дни до нашей встре-е-ечи:
Один, ... 30.1.2012, 21:46 Спелая ягодка Всё, привезли, хожу глажу и тискаю... изучу сегодн... 31.1.2012, 19:22 Людмиlа Здравствуйте! Принимайте в свои ряды. У меня т... 2.2.2012, 21:08 petarda Всё! Сбылось! Вот она, моя хорошая, стоит ... 4.2.2012, 18:13 miss petarda, поздравляю с покупочкой ! Пусть мульт... 4.2.2012, 19:08 petarda Ну что, отчитываюсь..) Вчера варила кашу овсяную. ... 6.2.2012, 19:29 One Цитата(petarda @ 6.2.2012, 19:29) Ну что,... 6.2.2012, 22:44 petarda Марина, спасибо большое за совет - обязательно теп... 7.2.2012, 8:35 Патрикеевна Lolica, эта тема по мультиваркам REDMOND. Ваш вопр... 8.2.2012, 19:20 IRISA Варила рисовую кашу по рецепту "101 рецепт... 19.2.2012, 11:13 One Цитата(IRISA @ 19.2.2012, 11:13) Варила р... 1.3.2012, 17:09 IRISA Цитата(One @ 1.3.2012, 17:09) Чтобы навер... 5.3.2012, 8:24 Людмиlа Цитата(IRISA @ 5.3.2012, 9:24) Спасибо, п... 30.3.2012, 7:42 Lerika5 Доброго всем дня! Примите в свою компанию, пли... 24.2.2012, 9:57 Огневушка Цитата(Lerika5 @ 24.2.2012, 9:57) Осталос... 25.2.2012, 0:23 Патрикеевна Lerika5, удачной вам покупки! 24.2.2012, 12:06 petarda Не дождавшись ответа от One, я решилась сделать пл... 29.2.2012, 21:11 Lagri Цитата(petarda @ 29.2.2012, 22:11) Не дож... 5.4.2012, 19:48 IRISA А кто-нибудь варил молочную гречку в редмонде? 17.3.2012, 8:00 petarda Да, у меня именно так всё и было. Включился обратн... 7.4.2012, 22:14 Lagri Цитата(petarda @ 7.4.2012, 23:14) Да, у м... 8.4.2012, 8:18 petarda Нет, в плов я не брала 1:2, я насыпала рис, а кипя... 8.4.2012, 13:50 Lagri Ну, кажется получилось. Решила для проверки режима... 8.4.2012, 15:23 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2025, 12:48 |
Форум Моя хлебопечка