IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Белый хлеб, простой белый хлебушек
победа
сообщение 24.7.2009, 0:47
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 988
Регистрация: 18.1.2009
Из: киев
Пользователь №: 139
Спасибо сказали: 967 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет


Еще раз просто о белом хлебушке:

450 мл молоко + кефир
2 ч л соли
1 ст л сахара
2,5 ст л масла
715 гр пшеничной муки
2,3 ч л сухих дрожжей

Программа 2 для мули или основной режим, средняя корочка, 1000 гр( выход 1050 гр). Нежный, легкий, воздушный, ароматный и абсолютно белый мякиш.



Бульбашки - художественное оформление tongue.gif


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Тати
сообщение 13.11.2011, 20:12
Сообщение #2

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 26
Регистрация: 24.9.2011
Из: Челябинск
Пользователь №: 8202
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: Витесс


поясните пожалуйста ,что значит +кефир??сколько????
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ромашка24
сообщение 22.11.2011, 16:59
Сообщение #3

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 22.11.2011
Пользователь №: 8883
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: bork х500


Цитата(Тати @ 13.11.2011, 21:12) *
поясните пожалуйста ,что значит +кефир??сколько????

ну выше же писали - молоко+кефир в примерно одинаковой пропорции. или сколько есть, главно чтобы общее число не менялось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- победа   Белый хлеб   24.7.2009, 0:47
- - Paprika   Король получился с короной! Роскошный хлеб с н...   24.7.2009, 4:28
|- - lyudmila   Цитата(Paprika @ 24.7.2009, 5:28) Король ...   14.9.2010, 8:36
- - tatulja   Победочка,хлебушек - супер! Даже через монитор...   24.7.2009, 9:32
- - Николаевна   Победочка, хлеб суперррррр!!! С мёдооо...   24.7.2009, 9:47
- - zvezda   Вот уж действительно-КОРОЛЬ....красавец!!   24.7.2009, 11:00
- - победа   Вы знаете, а лучше всего "король" пошел ...   24.7.2009, 23:02
|- - zvezda   Цитата(победа @ 25.7.2009, 0:02) Вы знает...   25.7.2009, 8:31
- - nagual   Ой, какой красавец у вас получился, Победа! Я...   25.7.2009, 17:14
|- - zvezda   Цитата(nagual @ 25.7.2009, 18:14) Ой, как...   25.7.2009, 22:02
- - Иризольда   Победа, спасибо, сегодня мы наслаждались хлебом по...   25.7.2009, 18:12
- - tatulja   Ирочка, ты сегодня в ударе! Такой красавец пол...   25.7.2009, 18:47
- - Николаевна   Ирина! Браво! Хлеб красавец!   25.7.2009, 18:51
- - zvezda   Победочка!!Спасибо за простой рецепт,таког...   28.7.2009, 15:18
- - tatulja   Победочка, принимай и мой хлебушек. Спасибо, пекла...   28.7.2009, 16:36
- - победа   Барышни-хозяйки, Ирочка, Звездочка и Татулечка, сп...   29.7.2009, 0:44
|- - Paprika   Цитата(победа @ 29.7.2009, 1:44) Барышни-...   29.7.2009, 5:48
|- - tatulja   Цитата(победа @ 29.7.2009, 1:44) Барышни-...   29.7.2009, 6:03
|- - Николаевна   Цитата(победа @ 29.7.2009, 3:44) ...что п...   29.7.2009, 7:27
- - победа   Спасибо за теплые слова всем, едем на машине ( с ч...   29.7.2009, 10:16
- - Lavinika   победа Спасибо за рецепт очень вкусный хлебушек.   20.5.2010, 17:15
|- - Туфелька   Lavinika, ах, какой он у Вас румяный да пушистый п...   22.5.2010, 18:36
- - Yuka   Добрый день! Большое спасибо за рецепт. Отлич...   20.8.2010, 12:33
- - Мама6 раз   Большое спасибо за рецепт ХЛЕБУШКА   23.8.2010, 22:04
- - Тутся   Девушки. спасибо за рецепты ваши , но мое личное м...   24.8.2010, 23:03
- - daria   Людмила!Берите любой рецепт с сайта и смело пе...   14.9.2010, 11:22
- - Natusya   Испек (это муж Натуси) сегодня просто белый хлебуш...   28.9.2010, 21:01
|- - Диметр   Цитата(Natusya @ 28.9.2010, 22:01) Испек ...   28.9.2010, 21:10
- - Paprika   Добрый вечер, Диметр! Хлебушек замечательны...   28.9.2010, 22:21
|- - Диметр   Цитата(Paprika @ 28.9.2010, 23:21) Добрый...   2.10.2010, 1:02
|- - Tora   Диметр, поздравляю с рождением дочурки. Пусть Ваша...   2.10.2010, 19:00
- - daria   Также приветствую Вас , Диметр ,в рядах хлебопеков...   29.9.2010, 0:11
|- - Paprika   Цитата(daria @ 29.9.2010, 1:11) Какая рад...   29.9.2010, 6:35
|- - Диметр   Цитата(Paprika @ 29.9.2010, 7:35) Ой, Лен...   2.10.2010, 0:55
|- - Ksusha   Цитата(Диметр @ 2.10.2010, 1:55) Да, согл...   2.10.2010, 1:01
- - daria   Вот ,мы сами отбиваем охоту у мужчин помогать нам ...   29.9.2010, 12:52
- - tatulja   Диметр, с дочкой вас!!!! Всем здор...   2.10.2010, 5:14
- - Марсина   Диметр, поздравляю Вас и всю вашу семью с пополнен...   2.10.2010, 10:54
- - daria   Диметр!С дочкой Вас,и здоровья мамочке и дочке...   2.10.2010, 11:57
- - Paprika   С рождением дочери, Диметр, вас! Пусть ваша ...   2.10.2010, 20:33
- - Диметр   Всем огромное спасибо за поздравления с рождением ...   11.10.2010, 19:30
- - Дашенька   Вот и мой хлебушек удался! правда моя ХП проси...   24.3.2011, 6:03
- - nbw   Дашенька поздравляю !!!Славный хлебуше...   24.3.2011, 8:56
- - Krimira   Вот и мой хлебушек   25.3.2011, 20:49
|- - One   Цитата(Krimira @ 25.3.2011, 20:49) Вот и ...   25.3.2011, 21:10
|- - Krimira   Цитата(One @ 25.3.2011, 22:10) Глядя на ф...   25.3.2011, 21:35
|- - Irysik   Цитата(Krimira @ 25.3.2011, 22:35) Спасиб...   21.4.2011, 15:40
- - Золушка1   Спасибо за рецепт огромное!)))и я испекла ...т...   19.4.2011, 22:19
- - русик   Спасибо!!! Так хотелось мягкого белого...   6.5.2011, 23:23
- - MsTheAnn   А у меня с этим рецептом проблемы( все делаю строг...   9.5.2011, 0:00
|- - Tora   Цитата(MsTheAnn @ 9.5.2011, 0:00) А у мен...   13.5.2011, 12:31
- - Eni   Победа, спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек ...   11.5.2011, 12:31
- - Djedai   Большое спасибо за рецепт! Пёк его второй раз,...   22.5.2011, 23:06
- - tatbog1   Победа,, за рецепт и Eni за перерасчет на меньший ...   16.6.2011, 21:58
- - tatbog1   В разрезе.   17.6.2011, 5:54
- - Лёнушка   Всем привет! Я на форуме новичок и у меня к ва...   20.6.2011, 22:48
- - AlenaS   Такой красивый хлебушек!!!! Сегодн...   21.6.2011, 12:01
- - Anastasia   Испекла хлеб по этому рецепту. Получилось красиво ...   25.6.2011, 21:17
- - eva   Вот я , наконец, стала обладателем хлебопечки. Вче...   26.6.2011, 7:59
|- - поваренок   Цитата(eva @ 26.6.2011, 8:59) Вот я , нак...   26.6.2011, 9:20
- - Suavis   Ставила на ночь. Всё на весах! Хлеб ооочень вк...   26.6.2011, 20:35
- - eva   спасибо большое.вот сейчас завела с отрубями хлеб,...   27.6.2011, 0:30
- - malyavo4ka_trg   У меня такая проблема, что корочка супер жесткая ...   29.6.2011, 19:16
|- - Света   Цитата(malyavo4ka_trg @ 29.6.2011, 19:16)...   29.6.2011, 19:37
|- - malyavo4ka_trg   Цитата(Света @ 29.6.2011, 22:37) Советую:...   2.7.2011, 21:36
- - Suavis   если оставить готовый хлеб в ведёрке на некоторое ...   29.6.2011, 19:32
- - eva   вчера сделала хлеб по рецепту своей хлебопечки. на...   1.7.2011, 22:04
- - Света   Сегодня пекла этот хлебушек. Вместо молока - сывор...   2.7.2011, 22:58
|- - malyavo4ka_trg   Цитата(Света @ 3.7.2011, 1:58) Сегодня пе...   3.7.2011, 13:57
- - FLAKSIA   malyavo4ka_trg Вы пробуйте разные рецепты и вы обя...   3.7.2011, 14:38
- - Claire   А что значит в рецепте 450гр. молоко+кефир? Это 45...   11.7.2011, 21:19
|- - Света   Цитата(Claire @ 11.7.2011, 21:19) А что з...   11.7.2011, 21:23
|- - Claire   Цитата(Света @ 11.7.2011, 22:23) Здесь им...   11.7.2011, 21:24
- - shmu   Спасибо огромное за рецепт. Самый лучший белый хле...   20.7.2011, 13:31
- - oksano4ka   Принимайте в свои ряды! Осваиваю хлебопечку (м...   21.7.2011, 10:38
- - Anton200026   Ну незнаю купил печку сыну на день рождение. Подск...   24.7.2011, 18:36
|- - Мамука   Цитата(Anton200026 @ 24.7.2011, 19:36) Ну...   24.7.2011, 20:30
- - Anton200026   Цитата(победа @ 24.7.2009, 0:47) Еще раз ...   24.7.2011, 19:07
- - oksano4ka   Ура! Получился. Первый раз провалилась крыша. ...   25.7.2011, 8:02
- - oksano4ka   Вот мой хлеб   9.8.2011, 17:57
- - Рина81   Победа, спасибо за рецепт!!!! Это ...   23.8.2011, 22:01
- - Золушка1   что то крыша упала у моего хлебушка...Пекла по пер...   6.10.2011, 15:30
|- - One   Цитата(Золушка1 @ 6.10.2011, 16:30) что т...   6.10.2011, 16:28
- - Anton200026   Цитата(победа @ 24.7.2009, 0:47) Еще раз ...   23.10.2011, 13:20
|- - One   Цитата(Anton200026 @ 23.10.2011, 14:20) п...   23.10.2011, 13:34
|- - Anton200026   Цитата(One @ 23.10.2011, 13:34) 270 мл. ...   23.10.2011, 14:40
|- - Anton200026   Цитата(One @ 23.10.2011, 13:34) 270 мл. ...   23.10.2011, 17:27
||- - One   Цитата(Anton200026 @ 23.10.2011, 18:27) п...   23.10.2011, 19:05
||- - Anton200026   Цитата(One @ 23.10.2011, 19:05) Вы просил...   23.10.2011, 20:45
|- - irina151068   270 мл. кефир+молоко 1 и 1/4 ч.л. соли 2...   10.11.2011, 22:02
|- - Anton200026   Цитата(irina151068 @ 10.11.2011, 23:02) 2...   11.11.2011, 19:15
- - eva   вот мой. наконец-то подобранный рецептик. 1,5 стак...   24.10.2011, 0:37
- - Anton200026   Победа Спосибо за рецепт!!!! вот м...   25.10.2011, 9:10
- - Suavis   Ирина, режим ведь Вы на свое усмотрение можете выб...   10.11.2011, 23:07
|- - irina151068   Цитата(Suavis @ 11.11.2011, 0:07) Ирина, ...   10.11.2011, 23:12
- - Хлопотунья   Победа, большое спасибо за хлебушек.Вчера испекла,...   11.11.2011, 15:40
- - Тати   поясните пожалуйста ,что значит +кефир??сколько???...   13.11.2011, 20:12
|- - Ромашка24   Цитата(Тати @ 13.11.2011, 21:12) поясните...   22.11.2011, 16:59
- - НЭЛКА   Вчера вечером взяла рецепт с ХБ,переделала его на ...   24.11.2011, 5:25
- - Вожык   Перепробывал уже очень много рецептов белого хлеба...   24.11.2011, 17:14
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему
17 чел. читают эту тему (гостей: 17, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 26.11.2024, 7:11