 Пшенично-ржано-отрубной, смешанный |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.12.2008, 19:01
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205  |
Рецепт: (собссный):
2.5ст. пшеничной муки (1ст - 210мл). 0.5ст. ржаной муки 2ст. отрубей 1.8 ст. сыворотки+вода 2ч.л. соли 1ст.л. сахара 2ст.л. п/с масла 1.15 ч.л. сухих дрожжей "Львовские". Соль, сахар растворяются в теплой жидкости, выливается смесь в ведерко. Высыпаются туда же отруби, включается ХП для перемешивания мин на 2, затем программа сбрасывается. Засыпаются остальные ингридиенты, в конце мука, в муку - дрожжи. Режим - Френч, 3ч50мин. Печется еще  )).
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
18.1.2009, 0:15
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 258 Регистрация: 4.1.2009 Из: Москва Пользователь №: 95 Спасибо сказали: 309 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS |
Kayman, а как отруби выглядят, которые в выпечку добавляют? Я вот купила, а они в хлопьях оказались
|
|
|
|
|
18.1.2009, 1:41
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Няма @ 18.1.2009, 0:15)  Kayman, а как отруби выглядят, которые в выпечку добавляют? Я вот купила, а они в хлопьях оказались Я как раз пеку с отрубями "хлопья" ))... так что все у вас Ок. Для мелких (типа муки) отрубей другие пропорции, и я с ними не выпекал. Спасибо сказали:
Няма, |
|
|
|
|
18.1.2009, 12:15
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 258 Регистрация: 4.1.2009 Из: Москва Пользователь №: 95 Спасибо сказали: 309 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS |
Цитата(Kayman @ 18.1.2009, 1:41) Я как раз пеку с отрубями "хлопья" ))... так что все у вас Ок. Для мелких (типа муки) отрубей другие пропорции, и я с ними не выпекал. Спасибо!!!
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Kayman Пшенично-ржано-отрубной 20.12.2008, 19:01
Alena Цитата(Kayman @ 20.12.2008, 19:01) Рецепт... 17.1.2009, 23:29
Kayman Цитата(Alena @ 17.1.2009, 23:29) 1. Какая... 18.1.2009, 1:26 Лелечка кошечка Kayman, а зачем сначала вымешать хлопья? Если прос... 14.2.2011, 16:33 Kayman Цитата(Лелечка кошечка @ 14.2.2011, 16:33... 14.2.2011, 23:51 Neofitka А у меня отруби в виде.. червячков Не знаю, как э... 14.2.2011, 22:19 Туфелька Цитата(Neofitka @ 14.2.2011, 22:19) А у м... 16.2.2011, 14:38 Neofitka Цитата(Туфелька @ 16.2.2011, 14:38) прост... 16.2.2011, 18:37 Султан Кайман, огромное спасибо за рецепт, получился очен... 9.1.2012, 16:31 Kayman Цитата(Султан @ 9.1.2012, 16:31) Кайман, ... 21.1.2012, 22:03 Султан Добавлю, что хлеб выпекался на режиме -без клейков... 9.1.2012, 17:05 amonra.78 Добрый день!У вас в рецепте написано 2ст. отру... 18.1.2012, 16:16 Tanchiksun Kayman, пробую сейчас печь такой хлебушек. По ходу... 21.1.2012, 18:22 Tanchiksun Kayman,хлебушек получилсся, подошел, и пропекся то... 21.1.2012, 22:55 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.12.2024, 4:29 |
Форум Моя хлебопечка