Лимонно-яблочный пирог, Очень ароматный Опции

[Хлопотунья]

Добрый день всем форумчанам. Очень много хороших и вкусных блюд я приготовила по вашим рецептам, за что говорю вам огромное спасибо. Вот решилась и сама выложить свои ,как говорится "Фирменные" рецепты. Начну с самого любимого. Надеюсь для вас он станет таким же.

ЛИМОННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Тесто:

Мука 3 ст.;
Маргарин 200гр;
Молоко теплое 3/4 ст.;
Дрожжи сухие 1 ст.л.;
Яйцо 1 шт;
Сахар 1 ч.л.;

Начинка:

Лимон 1 шт.;
Яблоко 2 шт.;
Сахар 2 ст.;

Приготовление:

В молоке развести сухие дрожжи и 1ч. л. сахара. Поставить в теплое место чтобы опара подошла.
В это время, "рубим" ножем муку с маргарином.
Когда опара подошла добавить в нее яйцо и хорошенько перемешать.
Далее мы смешиваем опару с тестом до однородности и убираем в холодильник на 1.5 часа.

Начинку готовим в последнюю очередь.
Итак: лимон прокипятить до мягкости кожуры. Охладить и вынуть семечки. Перемолоть блендером или через мясорубку. С яблок снять кожуру и натереть на терке. Лимон и яблоки смешать и в эту аромотную массу добавить 2 ст. сахара.( Сахар можно положить и меньше, чтобы начинка получилась менее сладкой).
Из теста раскатываем 3 лепешки. Первая больше чем остальные две. Итак: Укладываем первую лепешку в форму так, чтобы получились бортики, на дно выкладываем половину начинки,разравниваем и накрываем второй лепешкой, опять начинка. Накрываем последней лепешкой, защипляем края и в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.
Надеюсь результат вас порадует.

Почему то фото не грузится, но я обещаю в ближайшее время эту оплошность обязательно исправить.

[literal]

Опять я.
Еще раз - спасибо, на вкус пирог - изумительный.

Вот теперь могу признаться - в тесто внес изменения.
Количество маргарина уменьшил до 150 грамм. Но добавил один детский сладкий сырок (90 грамм). Так получилось, что сырок лежал и скучал - так я его туда, в тесто.



В.М.

[Хлопотунья]

Опять я.
Еще раз - спасибо, на вкус пирог - изумительный.

В.М.

Я очень рада, что вам понравился рецпт.
Знате, я всегда восторгаюсь людьми, которые не боятся эксперементировать. А вот я всегда побаиваюсь что то добавлять или уменьшать , боюсь испортить, что ли. Максимум могу уменьшить или добавить сахар. А вы молодец, не побоялись и все у вас замечательно получилось. Пирог очень красивый, и я знаю что очень вкусный.