 Драники, блюдо белорусской кухни |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 29.11.2011, 10:23
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 107 Регистрация: 11.11.2010 Пользователь №: 3811 Спасибо сказали: 115 раз(а) Модель хлебопечки: нет  |
Состав
• картофель - 6 шт, • яйцо- 1 шт, • мука - 2 столовых ложки, • лук репчатый - 1 шт, • растительное масло, • соль, • перец Приготовление Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На металлическую форму, смазаную маслом выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Поставить форму в разогрктый АГ на верхнюю решетку. Максимальная скорость и температура. 10 мин с одной стороны, перевернуть драники и 5 мин. с другой.  Приятного аппетита! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
29.11.2011, 11:15
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
а я без муки делаю. шинкую в блендере мелко, вымачиваю в холодной воде. откидываю на дуршлаг, солю, 2 яйца, смешиваю и на сковородку с раскаленным маслом. очень вкусно и хрустит! сколько не сделаю, разметают моментально!!
|
|
|
|
|
29.11.2011, 14:15
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Цитата(Марыся @ 29.11.2011, 11:15)  а я без муки делаю. шинкую в блендере мелко, вымачиваю в холодной воде. откидываю на дуршлаг, солю, 2 яйца, смешиваю и на сковородку с раскаленным маслом. очень вкусно и хрустит! сколько не сделаю, разметают моментально!! А я и яйца не добавляю, из одной картошки делаю. В воде не вымачиваю, а после того, как натру-сок сливаю и оставляю на 30мин, чтоб крахмал отстоялся. Его в драники добавляю. По первому рецепту тоже делаю, только мы это называем не драниками, а картофельными оладьями. В это тесто можно и творога добавить, и сыра натертого, и зелень, само собой. Вот еще хочу попробовать мелко порезанное сало добавить. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
mvg Драники 29.11.2011, 10:23
One Вот и идея следующего пира живота!!
У нас ... 29.11.2011, 10:32
mvg Цитата(One @ 29.11.2011, 18:32) Вот и иде... 30.11.2011, 4:17 Луганчанка Oksi И колдунов рецептики бы 29.11.2011, 10:51 НЭЛКА купила аэрогриль ,теперь драников хочу.
Попробую в... 30.11.2011, 9:34 tararuk Цитата(НЭЛКА @ 30.11.2011, 9:34) купила а... 30.11.2011, 10:48 Suavis Мои родственники из Беларуси трут картофель, солят... 30.11.2011, 12:31 Света А вот все пишут - тёрка для драников. А какая она,... 30.11.2011, 13:06 One Цитата(Света @ 30.11.2011, 13:06) А вот в... 30.11.2011, 13:26 Света Цитата(One @ 30.11.2011, 12:26) Как я пон... 30.11.2011, 16:32 Мамука Цитата(Света @ 30.11.2011, 16:32) Ха-ха, ... 30.11.2011, 16:52 Луганчанка Oksi Когда-то ездила к деду в Черниговскую обл их село ... 30.11.2011, 13:36 tararuk Цитата(One @ 30.11.2011, 13:26) Как я пон... 30.11.2011, 15:53 Zsike А чеснок никто не добавляет?
Еще один вариант:
Кар... 30.11.2011, 18:42 Eni Так давно не жарила драников, что увидев темку, пр... 30.11.2011, 21:22 One А еще иногда, если лениво руками, пропускаю картош... 30.11.2011, 21:37 Seneus Помню, в детстве ездил к бабушке. И она всегда к м... 10.2.2015, 14:29 Свекруха А я в свои фирменные куриный фарш добавляю! 11.2.2015, 18:13 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.5.2025, 6:56 |
Форум Моя хлебопечка