Еще один "Французский"))) Опции

[elvi]

Этот рецепт - комбинация двух, из книжки рецептов к печке Morphy Richards и рецепта из инета.
Если уже есть нечто подобное - прошу прощения.

Вода – 300мл.
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Яйцо-1 шт.
Соль – 1 1/3 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Сухое молоко – 1.5 ст.л.
Мука – 500гр. (можно пополам хлебной и деревенской)*
Дрожжи – 1.5 ч.л.
Выпекать в режиме «FRENCH», 900 гр., корочка средняя
*Насчет названий муки - это прямой перевод с иврита, то, что у нас продается. Как называется русский аналог, я не знаю, но обе они пшеничные. "Хлебная" - светлая, а "деревенская" немного темнее.
Вот, что получилось:

[Paprika]

Мне очень интересно было опробовать этот рецепт с мукой двух видов - высшей пшеничной и мукой 2 сорта. С мукой 2 сорта хлеб получается высоким с красивым ноздреватым мякишем...
Именно таким и получился хлеб: кружевной, с румяной корочкой.
Очень удачной комбинацией 2 -х рецептов вы воспользовались, elvi!
Большое спасибо.