Кура на качелях, что можно приспособить Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Свекруха]

Вот сидела и думала: в какую темку это разместить? Во-первых, рецепт для АГ, во-вторых, используется креативная штучка, в-третьих - она совсем для другого предназначена. Короче:
Решила сделать домашнего куренка в АГ - уговорили меня его купить. Почему-то мне помнилось, что на дно чаши надо наливать темное пиво. Оказалось - светлое, но я уже купила то, раз такое дело, надо проверить, что получится.
В моем любимом магазинчике "Все по 10" надыбала подставку для фруктов, такую себе качельку. Прикинула, что она по размерам подходит в чашу АГ и подумала: а если курочку сделать в ней? Горячий воздух будет обдувать со всех сторон.
Эксперимент удался! Вот чего вышло:



Потом на этом же пиве и в этой же качельке я испекла грудинку (уже подмели!). И осталась целая кастрюлька пивной подливки. Сейчас думаю, на что ее использовать.
Да! А курочку я делала так: помыла, обсушила, измельчила головку чеснока, растерла с солью, добавила смесь прованских трав, майонез, все размешала и этой кашкой обмазала курочку. Сверху еще майонезом полоски нанесла - зря. Он присмалился и получилось не очень эстетично.

[oleksandrbondar]

Очень быстро готовить и очень вкусно.

Курица гриль.


курица – 1 тушка весом 1,5-1,6 кг,

майонез – 100 мл,

1/2 бутылки пива,

чеснок – 5 зубчиков,

Черный молотый перец – по вкусу,

Красный молотый перец – по вкусу,

Соль – по вкусу.

Приготовление:

Курицу хорошо помыть и обсушить.

Чеснок мелко порубить.

Майонез смешать с чесноком, красным перцем и черным перцем.

Этой смесью намазать курицу снаружи и внутри и мариновать ее в течении 2 часов.

Установить двойную решетку ножками вверх, чтобы она стала низкой.

Установить на нее насадку для приготовления птицы.


Насадить маринованную курицу на эту насадку, так чтобы курица была в вертикальном положении.

Пиво налить на дно аэрогриля.

Готовить из расчета примерно 10 минут на каждые 0,5 кг веса при температуре190 С.

Для получения поджаристой корочки, увеличить температуру до 245 – 250 С и готовить еще 5 – 10 минут.


И вот что получилось. Очень вкусно.