 Белый хлеб с зернами, стандартный |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 5.10.2009, 23:47
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет  |
Я для своей ХП, нарешти
 , определила базовый рецепт белого хлеба, который подходит всем домашним, беру его за основу и добавляю разные инградиенты ( травы, зерна, колбаску, поджарку, грибочки...):380 мл воды ( сыворотки, молока или кефира) 2 ч л соли 2 ст л масла ( растит или сливочн) 1 ст л сахара 650 гр пшен муки 1,5 ч л сух дрожжей Сейчас в фаворе хлеб с зернами, добавляю еще 50 гр семян льна 50 гр зерен горчицы ( можно мак, кориандр, семена тыквы или подсолнечника, орешки)   Вот фото "ночного" хлебушка, крыша у ночных всегда прикольная выходит: 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
29.12.2011, 10:26
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 96 Регистрация: 27.7.2011 Из: Украина Пользователь №: 7516 Спасибо сказали: 56 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
Цитата(savraska @ 29.12.2011, 11:16)  Все так, все верно. И не надо промывать. Просто скорректируйте количество жидкости или добавите потом муки при формировании колобка (если размер ведерка позволяет). А вот эта вязкая субстанция и есть самое полезное от семян льна.  Удачи! Спасибо огромное!!! Хлебушек получился супер!!!  Это на вид, а на вкус - в обед начнем пробовать.  Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
победа Белый хлеб с зернами 5.10.2009, 23:47
zvezda Победочка!!!Мне очень понравился твой ... 6.10.2009, 0:10 Николаевна Ну что то у нас мысли сходятся. Пекла тоже с льнян... 6.10.2009, 4:47 aleks Вот с семенами льна пекла, а с семенами горчицы ни... 6.10.2009, 10:30 zvezda Победочка!Спасибо за рецептик,правда дрожжей п... 7.10.2009, 1:12 победа Звездочка! Отличный! А у меня все радуются... 7.10.2009, 22:59 savraska Испек, а потом долго искал тему и наконец нашел чт... 21.12.2011, 12:22
Paprika Цитата(savraska @ 21.12.2011, 13:22) Семя... 21.12.2011, 12:44 savraska Цитата(Paprika @ 21.12.2011, 13:44) Семя ... 21.12.2011, 12:52 savraska А вот такой он в разрезе.
Крапинок внутри гораздо ... 22.12.2011, 8:32 hozyayuchka Я тоже ложу семена льна, покупаю в аптеке, но вот ... 22.12.2011, 17:03 savraska ИМХО, заваривать надо.
По двум причинам.
Во-пер... 22.12.2011, 17:29 hozyayuchka savraska, спасибо, даже как-то и не думала, теперь... 22.12.2011, 18:45 hozyayuchka Поставила хлеб со злаками, теперь семена льна зава... 29.12.2011, 6:57 savraska Цитата(hozyayuchka @ 29.12.2011, 7:57) По... 29.12.2011, 10:16 Света Надо же - заваривать... А я уже вторую упаковку д... 29.12.2011, 10:31 hozyayuchka Оооочень вкусно, раньше не заваривала, а сегодня з... 29.12.2011, 15:27 lesyamalesya Цитата(победа @ 5.10.2009, 23:47) Я для с... 25.4.2012, 10:24 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.5.2025, 3:14 |
Форум Моя хлебопечка