 Нежнейший апельсиновый кекс |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 10.12.2009, 19:44
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004  |
У мен сегодня кексовое настроение....
масло сливочное 150 г сахар 100 г ванильный сахар 1 пакетик 8 г яйцо 2 шт. мука 270 г разрыхлитель 1 пакетик 10 г апельсины 3 шт. апельсиновый сок 3 ст. л. пропитка: апельсин 1 шт. сахар 100 г коф.ликёр 1 ст. л. Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, взбивая после каждого до однородности. Апельсины освободить от кожуры, вырезать "филе" долек, нарезать кусочками, остовы апельсинов выжать в тесто. Муку смешать с разрыхлителем и, постепенно всыпая с масляно-яичную смесь, перемешивать до однородного состояния. Кусочки апельсинов и орехи добавить в тесто и осторожно перемешать. Выложить массу в кексовую форму. Выпекать при 185* примерно 50 мин. Пока кекс печётся, приготовить пропитку. Из одного апельсина выжать сок, добавить сахар и нагревать на плите до полного растворения сахара. В горячий сироп влить ликёр, перемешать. Готовый кекс прямо в форме часто потыкать деревянной палочкой и залить горячим сиропом. Всё очень быстро впитывается. Кекс перевернуть на блюдо. Накрыть и остудить  
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.12.2011, 0:34
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 565 Регистрация: 9.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3792 Спасибо сказали: 698 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Сделала сегодня очень вкусный и нежный апельсиновый кекс, решила отдельную тему не создавать, выложу тут рецепт. Взяла его из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки".
Взбить 3 яйца со стаканом сахара и 150 гр размягченного сливочного масла. Влить сок одного апельсина и добавить его же мелко натёртую цедру. Далее пол чайной ложки соды и пол чайной ложки лимонной кислоты, а также 1 и 3/4 стакана муки пшеничной. Всё размешать до однородности, выложить в форму и поставить в духовку. У меня получилось около часа градусов 180 (духовка без градаций). Очень вкусно, честно! Так нежно-апельсиново и структура прямо настоящего кекса. Делала в силиконовой форме "Георгин" от Regent |
|
|
|
|
30.12.2011, 19:41
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Душечка @ 30.12.2011, 1:34)  Очень вкусно, честно! Так нежно-апельсиново и структура прямо настоящего кекса. Делала в силиконовой форме "Георгин" от Regent Каких только чудес не происходит под Новый год!  Из обычных силиконовых форм настоящие живые цветы вырастают.   , Душечка.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
zvezda Нежнейший апельсиновый кекс 10.12.2009, 19:44
Николаевна Звёздочка-КРАСОТА! 10.12.2009, 19:45 tatulja Звездочка, класс, так апельсинки и выглядывают... 10.12.2009, 20:09 пухлячок Звездочка,очень красиво ! 10.12.2009, 21:21 Paprika Олечка, ты о нём вчера мечтала? Об этом кексе? Ч... 10.12.2009, 21:35 Сашуля Звёздочка, покорили. Я люблю всякие новые кексики.... 11.12.2009, 0:28 Иризольда zvezda, просмотрела я бегло форум, сколько у тебя ... 11.12.2009, 12:44
zvezda Цитата(Иризольда @ 11.12.2009, 12:44) zve... 11.12.2009, 16:03 tatulja Цитата(zvezda @ 11.12.2009, 16:03) А кекс... 11.12.2009, 16:11 Чайка СПАСИБО! С НОВЫМ ГОДОМ! 30.12.2011, 19:00 Света Какая красота!!! Что форма, что цвет,... 30.12.2011, 0:38 Душечка Спасибо за отзывы, дорогие мои друзья! Я и сам... 31.12.2011, 2:57 НЭЛКА Кексик от Душечки
Очень вкусный! СПАСИБО... 1.1.2012, 10:27 Душечка Нелли, а чем Вы его полили? Мне кажется, что такой... 3.1.2012, 0:12 НЭЛКА Душечка,а полила я его вот этим:
Кексик, ну очень... 4.1.2012, 14:31 Душечка Я тоже этот кекс с чаем употребила, а кофе почти н... 4.1.2012, 21:15 life_6912 Цитата(zvezda @ 10.12.2009, 19:44) У мен ... 21.1.2012, 22:07 Света Цитата(life_6912 @ 21.1.2012, 21:07) подс... 21.1.2012, 22:25 Синичка Я к вам тоже сегодня присоединилась - испекла апел... 23.1.2012, 22:22 Душечка Выглядит аппетитно!
А мне вот идея выпекания к... 23.1.2012, 23:26 Огневушка Цитата(Душечка @ 24.1.2012, 0:26) Выгляди... 23.1.2012, 23:34 Синичка У меня немного другие представления о красоте и ре... 24.1.2012, 10:15 camomila Цитата(Синичка @ 24.1.2012, 7:15) У меня ... 24.1.2012, 16:35 Огневушка Цитата(Синичка @ 24.1.2012, 11:15) У меня... 24.1.2012, 22:46 Душечка Согласна с высказыванием о красоте в любой форме) 24.1.2012, 18:19 miss Я тоже так думаю!!! Синичка, хороший у... 24.1.2012, 19:36 |
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.1.2025, 18:49 |
Форум Моя хлебопечка