 Постный хлеб, рецепты постного хлеба без яиц и масла |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 31.1.2009, 11:28
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Пользователи Сообщений: 34 Регистрация: 4.1.2009 Пользователь №: 96 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 5004  |
Уважаемые хлебопеки! Не за горами Великий пост! Какой хлеб будем выпекать? Может быть кто-то знает рецепт? Поделитесь, пожалуйста.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
2.1.2012, 20:31
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 36 Регистрация: 1.8.2011 Из: Москва Пользователь №: 7570 Спасибо сказали: 38 раз(а) Модель хлебопечки: Philips 9020 |
Стандартные рецепты для моей хлебопечки - с использованием постных продуктов. Но хлеб получается незатейливый. В посты же случаются и праздники, и дни рожедния или именины выпадают. Хочется немного почревоугодничать.
 Итак, моя "Кисейная барышня" Мука 450 г Вода 270-285 мл Масло растительное 6 ст.л. Ванильный сахар 8 г Соль 0,5 ч.л. Сахар 6 ст.л. Изюм, орехи, цукаты 1 стакан Шафран или куркума 0,5 ч.л. Дрожжи прессованные(сухие) 15 г(2,5 ч.л.) ВЫХОД 750 г Выпекать на программе «Основная», средняя корочка. P.S. Хлеб получается умеренно-сладкий, мелкопористый, нежный. НО: проваливается «крыша», хотя хлеб пропечён. М.б. следует поставить «тёмную корочку», или уменьшить количество воды. Пока не могу приложить фото - не умею. Если у кого-нибудь есть рецепты без молочных продуктов и яиц - дайте ссылки, пожалуйста. |
|
|
|
|
2.1.2012, 22:18
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 315 Регистрация: 11.12.2010 Из: UA Пользователь №: 4169 Спасибо сказали: 568 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Елань @ 2.1.2012, 21:31)  Если у кого-нибудь есть рецепты без молочных продуктов и яиц - дайте ссылки, пожалуйста. Елань, посмотрите здесь - кексы есть и оладьи постные http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...E9+%F5%EB%E5%E1 А хлеб на каждый день я и так постный пеку, молочные и яичные хлеба пеку редко. Вот такой хлеб: Обычный белый хлеб Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. Мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Вода - 260 мл. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Вита Постный хлеб 31.1.2009, 11:28
tatulja Дорогая Вита, если бы я придерживалась постов, не ... 31.1.2009, 11:41 победа Цитата(Вита @ 31.1.2009, 11:28) Уважаемые... 2.2.2009, 2:01 Alarit А чем не подходят стандартные рецепты? У меня в пр... 3.2.2009, 22:32
победа Цитата(Alarit @ 3.2.2009, 22:32) А чем не... 4.2.2009, 0:02
Nelchik Цитата(Alarit @ 3.2.2009, 22:32) А чем не... 4.2.2009, 11:52 Alarit У меня стандартный без масла оказывается, вода, со... 4.2.2009, 15:20 tatulja Великий пост 2009 года - со 2 марта по 18 апреля. ... 4.2.2009, 15:34 bergamot Цитата(tatulja @ 4.2.2009, 15:34) Так что... 10.3.2009, 19:47 победа Есть рецепт Деревенского хлеба, у нас дома идет вс... 4.2.2009, 23:29 Alarit Вот с ржаной мукой у нас бооольшие проблемы. Уже м... 6.2.2009, 14:30 жменька79 Цитата(Alarit @ 6.2.2009, 13:30) Вот с рж... 6.2.2009, 16:36 Alarit Цитата(жменька79 @ 6.2.2009, 16:36) Спаси... 6.2.2009, 18:33 qirh Вот рецепт Традиционного хлеба для Мулинекс 5004. ... 6.2.2009, 17:33 qirh Вот рецепт Традиционного хлеба для Мулинекс 5004. ... 6.2.2009, 17:34 жменька79 Спасибо! Обязательно попробую! 9.2.2009, 15:36 победа Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого хл... 21.2.2009, 0:24 Unforgiven'Ka Цитата(победа @ 21.2.2009, 0:24) Предлага... 26.2.2009, 0:02 победа Цитата(Unforgiven'Ka @ 26.2.2009, 0:0... 26.2.2009, 0:43 Unforgiven'Ka Цитата(победа @ 26.2.2009, 0:43) Ок,попро... 26.2.2009, 1:20 победа Цитата(Unforgiven'Ka @ 26.2.2009, 1:2... 26.2.2009, 1:39 Unforgiven'Ka Цитата(победа @ 26.2.2009, 1:39) По перес... 26.2.2009, 1:41 победа Цитата(победа @ 26.2.2009, 1:39) По перес... 26.2.2009, 1:59 Unforgiven'Ka Цитата(победа @ 26.2.2009, 1:59) Слушайте... 26.2.2009, 2:27 Соринка Цитата(победа @ 21.2.2009, 1:24) Предлага... 1.4.2013, 11:36 tatulja Unforgiven'Ka, а вы не новую муку взяли? А то ... 26.2.2009, 10:00 Unforgiven'Ka Цитата(tatulja @ 26.2.2009, 10:00) Unforg... 26.2.2009, 21:46 победа Предлагаю вашему вниманию ПОСТНЫЙ хлеб с мукой гру... 19.3.2009, 1:22 l.e.v.72 [quote name='победа' date='19.3.2009, ... 3.3.2012, 17:39 Paprika Победа, я в восторге! Чувствуется - душу вложи... 19.3.2009, 13:00 победа Цитата(' date='19.3.2009, 13:00) Побед... 20.3.2009, 1:07 Маришка Победа какой хлеб красивый получился,спасибо за ре... 20.3.2009, 14:58 vov4ik Маришка, специально для Вас - мой рецепт для постя... 21.3.2009, 21:23 Foxy Здравствуйте, форумчане-хлебопеки:)
Приближается ... 26.11.2010, 15:26 Патрикеевна У нас уже есть похожая тема, я объединила 2 темы в... 26.11.2010, 15:34 Foxy Цитата(Патрикеевна @ 26.11.2010, 15:34) У... 26.11.2010, 15:42 Paprika Наш Хлеб пшеничный (самозаквасочный) тоже постный... 26.11.2010, 15:58 Foxy Цитата(Paprika @ 26.11.2010, 16:58) Наш Х... 28.11.2010, 19:07 Патрикеевна А я на каждый день сейчас постный хлеб пеку, на во... 26.11.2010, 16:07 tatulja Таких рецептов есть много, вот допустим Сашулин гр... 26.11.2010, 16:18 marieneta Добрый день, уважаемые форумчане. Вот с недавних п... 21.2.2011, 18:21 13Alex09 Цитата(marieneta @ 21.2.2011, 21:21) Добр... 22.2.2011, 0:34 Foxy marieneta, спасибо Вам за рецепт идет Великий пос... 21.2.2011, 23:30 marieneta Цитата(Foxy @ 21.2.2011, 23:30) marieneta... 22.2.2011, 13:45 Москвичка-Катеринка Люди помогите я новичок, машинку только осваиваю... 18.3.2011, 11:37 Татьяна С. Цитата(Москвичка-Катеринка @ 18.3.2011, ... 18.3.2011, 19:07 Москвичка-Катеринка Цитата(Татьяна С. @ 18.3.2011, 19:07) Поп... 18.3.2011, 20:07 Елань Цитата(Татьяна С. @ 18.3.2011, 20:07) Поп... 23.1.2012, 18:42 Татьяна С. Цитата(Москвичка-Катеринка @ 18.3.2011, ... 18.3.2011, 20:27 Москвичка-Катеринка Цитата(Татьяна С. @ 18.3.2011, 20:27) А е... 18.3.2011, 22:13 marieneta Цитата(Татьяна С. @ 18.3.2011, 20:27) А е... 18.3.2011, 22:44 Москвичка-Катеринка Цитата(marieneta @ 18.3.2011, 22:44) У ме... 19.3.2011, 1:07 Москвичка-Катеринка Цитата(marieneta @ 18.3.2011, 22:44) У ме... 22.3.2011, 17:24 olivva Цитата(Татьяна С. @ 18.3.2011, 21:27) А е... 8.3.2014, 10:18 Света http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=1... 18.3.2011, 11:46 Москвичка-Катеринка Цитата(Света @ 18.3.2011, 11:46) http://f... 18.3.2011, 15:16 Света Цитата(Москвичка-Катеринка @ 18.3.2011, ... 18.3.2011, 15:45 Москвичка-Катеринка Цитата(Света @ 18.3.2011, 15:45) http://f... 18.3.2011, 20:12 savraska Попробуйте заменить в рецептах молоко на соевое.Я ... 18.3.2011, 11:55 Татьяна С. Получился повтор рецепта, прошу прощения. А вот фо... 18.3.2011, 20:11 Света Уважаемые новички, огромная просьба не цитировать ... 18.3.2011, 23:08 Борисовна Хлебушек этот пекла неоднократно. Действительно оч... 15.11.2011, 18:37 Елань Цитата(Елань @ 2.1.2012, 21:31) Стандартн... 8.1.2012, 12:18 Свекруха Обязательно попробую. Мне очень нравится ваш рецеп... 2.1.2012, 22:10 Paprika Цитата(Елань @ 8.1.2012, 13:18) М.б. след... 8.1.2012, 12:32 Елань Цитата(Paprika @ 8.1.2012, 13:32) Елань, ... 8.1.2012, 14:09 Елань ПОСТНЫЙ ЧЁРНЫЙ СЛАДКИЙ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ (... 8.1.2012, 14:37 pavel13 Состав:
360 мл воды
900 мл муки
2 ч. л. сахара
2 ч... 20.7.2013, 16:22 Патрикеевна olivva, отличный хлебушек у вас получился ! 8.3.2014, 14:18 MarmeladKa olivva Хороший, аппетитный хлебушек-Красавчик... 9.3.2014, 18:57 |
11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.11.2024, 1:19 |
Форум Моя хлебопечка