Постный хлеб, рецепты постного хлеба без яиц и масла |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Постный хлеб, рецепты постного хлеба без яиц и масла |
31.1.2009, 11:28
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 34 Регистрация: 4.1.2009 Пользователь №: 96 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 5004 |
Уважаемые хлебопеки! Не за горами Великий пост! Какой хлеб будем выпекать? Может быть кто-то знает рецепт? Поделитесь, пожалуйста.
|
|
|
||
2.1.2012, 20:31
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 36 Регистрация: 1.8.2011 Из: Москва Пользователь №: 7570 Спасибо сказали: 38 раз(а) Модель хлебопечки: Philips 9020 |
Стандартные рецепты для моей хлебопечки - с использованием постных продуктов. Но хлеб получается незатейливый. В посты же случаются и праздники, и дни рожедния или именины выпадают. Хочется немного почревоугодничать.
Итак, моя "Кисейная барышня" Мука 450 г Вода 270-285 мл Масло растительное 6 ст.л. Ванильный сахар 8 г Соль 0,5 ч.л. Сахар 6 ст.л. Изюм, орехи, цукаты 1 стакан Шафран или куркума 0,5 ч.л. Дрожжи прессованные(сухие) 15 г(2,5 ч.л.) ВЫХОД 750 г Выпекать на программе «Основная», средняя корочка. P.S. Хлеб получается умеренно-сладкий, мелкопористый, нежный. НО: проваливается «крыша», хотя хлеб пропечён. М.б. следует поставить «тёмную корочку», или уменьшить количество воды. Пока не могу приложить фото - не умею. Если у кого-нибудь есть рецепты без молочных продуктов и яиц - дайте ссылки, пожалуйста. |
|
|
2.1.2012, 22:18
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 315 Регистрация: 11.12.2010 Из: UA Пользователь №: 4169 Спасибо сказали: 568 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Если у кого-нибудь есть рецепты без молочных продуктов и яиц - дайте ссылки, пожалуйста. Елань, посмотрите здесь - кексы есть и оладьи постные http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...E9+%F5%EB%E5%E1 А хлеб на каждый день я и так постный пеку, молочные и яичные хлеба пеку редко. Вот такой хлеб: Обычный белый хлеб Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. Мука - 400г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Вода - 260 мл. Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.11.2024, 3:24 |