 Песочные кольца с орехами |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 8.12.2011, 17:29
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 165 Регистрация: 16.1.2011 Пользователь №: 4711 Спасибо сказали: 883 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254, мультиварка Panasonic SR-TMH10  |
Рецепт по просьбе в теме "Что мы ели..."
200 г сл.масла комнатной температуры, 130 г сахара или лучше сахарной пудры, 1 яйцо взбивать миксером 5 минут или больше - надо, чтобы сахар растворится, т.е. если потереть смесь между пальцами, крупинок быть не должно. Смешать 350 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1\4 ч.л. мелкой соли, 1\2 ч.л. разрыхлителя. Всыпать смесь во взбитое с сахаром и яйцом масло и быстро замесить тесто. Тесто раскатать, примерно, в 8 мм, вырезать колечки и разложить их на противне, застеленном бумагой для выпечки. При раскатке теста подсыпаем муку (у меня уходит до 2/3 стакана). Обрезки теста можно снова быстро слепить в колобок и снова раскатать. А дальше надо обязательно выполнить важную операцию - вынести противень с кольцами на мороз, не менее, чем на 1 час. Надо, чтобы наши колечки хорошо заморозились. Иначе, получатся просто песочные коржики - вкус будет другой - испытано! Подготовить орешки, почистить, слегка потолочь. Замороженные кольца смазать желтком или разболтанным яйцом, обильно обсыпать орехами (у меня мало  ). Выпекать при 200 градусов минут 10- 12. По рецепту зарумянивание не допускается, но у нас любят зажаренные. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
 4.1.2012, 5:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 333 Регистрация: 11.10.2011 Из: Алма-Ата Пользователь №: 8434 Спасибо сказали: 823 раз(а) Модель хлебопечки: SD-256 Panasonic |
Leta Благодарю
  за то, что "настояли" выпекать кольца именно после заморозки. У нас как раз было -10, промёрзли на славу, а после сразу в духовку. И скажу я Вам на вкус они восхитительны, и очень отличаются от просто песочных, вкуснотень  Мёрзнут Угощайтесь И конечно же без отсебятины я не смогла  на двух листах кольца разложила и ещё немного теста осталось. Так я решила сделать вот такие вот булки с начинкой из изюма+курага+арахис и заливкой сметанной. Их тоже предварительно морозила в форме, без начинки. Получилось вкусно Угощайтесь |
|
|
|
|
4.1.2012, 11:48
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 315 Регистрация: 11.12.2010 Из: UA Пользователь №: 4169 Спасибо сказали: 568 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Leta,
за интересный рецепт!Leta, 13Alex09, Curious, отличные печеньки получились! Цитата(Curious @ 4.1.2012, 6:07)  И конечно же без отсебятины я не смогла  Знакомо, знакомо... творческой личности без этого никак  отличная отсебятина полуичлась  |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Leta Песочные кольца с орехами 8.12.2011, 17:29
Света Ну вот, "на мороз"... У нас то +2, ... 8.12.2011, 17:50
поваренок Цитата(Света @ 8.12.2011, 17:50) Ну вот, ... 8.12.2011, 20:03 Leta Цитата(Света @ 8.12.2011, 18:50) Ну вот, ... 8.12.2011, 18:00 diakoff2 Цитата(Leta @ 8.12.2011, 17:00) Света, пи... 8.12.2011, 20:10 ELLAKAKA Спасибо, Лета! а я постеснялась попросить реце... 9.12.2011, 11:42 13Alex09 Спасибо за рецепт, сегодня сделал это печенье. В с... 11.12.2011, 13:52 Leta Хочу вас попугать
Пекла по этому рецепту..., тол... 21.1.2012, 16:12 Eni Цитата(Leta @ 21.1.2012, 16:12) Хочу вас ... 21.1.2012, 16:20 tatulja Лета, вы не правы, оооочень симпатишные осьминожки... 21.1.2012, 16:22 НЭЛКА Leta
Цитата(Leta @ 21.1.2012, 19:12) а п... 21.1.2012, 16:23 camomila leta можно заменить масло маргарином? 22.1.2012, 0:04 Curious Leta, они милые, очень милые...правда мне они боль... 22.1.2012, 10:26 camomila Leta спасибо за рецепт. прост в приготовлении, тес... 22.1.2012, 16:57 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.5.2025, 20:39 |
Форум Моя хлебопечка