 Гата армянская, вкусное печенье |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 21.12.2011, 0:20
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55  |
Рецепт с таким названием пришёл мне в рассылках ЖЖ от Жанны Лях, за что ей огромное спасибо.
Привожу рецепт оригинала, как обычно - фото и комменты синим мои. 3 стакана муки (Советский гранёный 250 мл) 1 стакан кефира (у меня был очень старый) 1 яйцо 250 г маргарина 0,75 чайной ложки соды (погашенной в уксусе)(я не гасила, зачем, здесь кефир!) соли чуток Начинка: 2 стакана муки (Советский гранёный 250 мл) 1 стакан сахара 250 г сливочного масла Ванильный сахар.(я ещё цедру лимонную добавила) Смешать муку с солью и содой, добавить маргарин, яйцо, кефир, вымесить тесто. Тесто разделить на три части и поместить на 30 минут в холодильник. (Я это сделала вчера, но время было позднее, я спекла печенье только из одного шарика, сегодня допекала остальное и фоткала)  а это время приготовить начинку. Масло растопить, (я не растапливала, мне так больше понравилось, специально пекла два раза для сравнения), добавить сахар, всё перемешать и потихонечку добавить муку. Всё перемешать до образования крошки, эту начинку разделить на три части. Тесто раскатать тонким слоем, выложить на него начинку и разровнять по всей поверхности.  Скрутить рулетом, смазать верх взбитым яйцом. Сделать полоски вилкой на всю длину. И порезать наискосок большими кусками.  Выложить на противень, на кондитерскую бумагу и поставить в предварительно разогретую духовку выпекаться на 20 минут, при температуре 175 градусов. (я упустила про 175 град. и спекла на 200, надо именно 175-180, будет мягче)  Получается очень много вкуснючего печенья! Вчерашнюю порцию 1/3 особо и не заметили! Можно делать на половину рецепта. Главный ценитель-сладкоеж муж очень одобрил и даже забыл, что я ему обещала пряников напечь... Угощайтесь, хватит всем! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
 4.1.2012, 4:37
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 333 Регистрация: 11.10.2011 Из: Алма-Ата Пользователь №: 8434 Спасибо сказали: 823 раз(а) Модель хлебопечки: SD-256 Panasonic |
Света, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за вкусненький рецепт
 Для меня, эти печеньки, оказались неожиданностью  на вкус. Смотрела на те которые приготовили девушки и представляла их вкус...а когда приготовила и попробовала то он оказался совсем другим, думала они как песочное печенье, а оказалось, что они нежные и не приторно сладкие ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ   Угощайтесь  |
|
|
|
|
4.1.2012, 11:56
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 315 Регистрация: 11.12.2010 Из: UA Пользователь №: 4169 Спасибо сказали: 568 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Curious, как аппетитно
, прям захотелось повторить опять  . Я теперь гату буду обязательно с какао печь, очень уж их вкус понравился всем.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Света Гата армянская 21.12.2011, 0:20
Kristina Цитата(Света @ 21.12.2011, 1:20) Рецепт с... 21.12.2011, 1:29
Света Цитата(Kristina @ 21.12.2011, 0:29) Спаси... 21.12.2011, 20:11 Мамука Гата! Как я ее люблю! Знаю несколько рецеп... 21.12.2011, 7:05 Serg&Nina СВЕТЛАНА, уточните, пожалуйста, колличество соды, ... 21.12.2011, 20:59 Света Цитата(Serg&Nina @ 21.12.2011, 19:59)... 21.12.2011, 21:12 Мамука Дамы и господа-ГАТА!
Со штрейзелем пришлось п... 24.12.2011, 19:35 13Alex09 Цитата(Мамука @ 24.12.2011, 22:35) Боже, ... 25.12.2011, 8:50 Paprika Цитата(Мамука @ 24.12.2011, 20:35) Дамы и... 25.12.2011, 11:51 Kristina Цитата(Paprika @ 25.12.2011, 12:51) Вот с... 25.12.2011, 12:18 Paprika Цитата(Kristina @ 25.12.2011, 13:18) Папр... 25.12.2011, 12:41 Kristina Цитата(Paprika @ 25.12.2011, 13:41) Крист... 25.12.2011, 12:42 Kristina Спасибо Света , вот испекла я по вашему рецепту, ... 24.12.2011, 22:10 Serg&Nina Тесто получилось очень пластичное, хорошо раскатал... 25.12.2011, 21:46 Kristina Цитата(Serg&Nina @ 25.12.2011, 22:46)... 25.12.2011, 22:54 Paprika Нина, я столкнулась с теми же проблемами. Можно ... 25.12.2011, 21:56 Serg&Nina Kristina, спасибо. Это конечно, совпадение, но се... 25.12.2011, 23:06 Kristina Цитата(Serg&Nina @ 26.12.2011, 0:06) ... 25.12.2011, 23:37 Света Девочки, Мамука, Kristina, Paprika, Nina, какие мо... 25.12.2011, 23:45 Kristina Цитата(Света @ 26.12.2011, 0:45) Девочки,... 27.12.2011, 1:09 Мамука Цитата(Kristina @ 27.12.2011, 2:09) Света... 27.12.2011, 5:46 Paprika Цитата(Kristina @ 27.12.2011, 2:09) Света... 27.12.2011, 7:09 Kristina Paprika Света Мамука
Вот опять я прочла ваши со... 27.12.2011, 16:00 Serg&Nina Пришла сегодня с работы, печенье остыло и стало вк... 26.12.2011, 22:26 Serg&Nina И снова Гата. На это раз мы подготовились, купили ... 24.6.2012, 14:26 Света Кристиночка, сразу скажу - отдыхай побольше!... 27.12.2011, 9:57 Kristina Цитата(Света @ 27.12.2011, 10:57) Кристин... 27.12.2011, 10:03 Karamelka Что тут такое вкусненькое все готовят??? И я хочу... 27.12.2011, 16:07 Karamelka И я испекла гату! Только муки чуть добавила, и... 28.12.2011, 17:47 Curious Цитата(Karamelka @ 4.1.2012, 14:56) Curio... 5.1.2012, 4:50 НЭЛКА Девочки, попробую и я гату испечь.Вкусняшка,наверн... 5.1.2012, 15:56 НЭЛКА Спасибо Свете,Кристине за рецепт и подробное описа... 7.1.2012, 12:06 sochicat Подумалось: а что, если в начинку творог положить?... 7.1.2012, 13:04 Curious Цитата(sochicat @ 7.1.2012, 16:04) Подума... 18.1.2012, 5:13 tatulja Нина, отличная гата! 24.6.2012, 15:04 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.12.2025, 23:24 |
Форум Моя хлебопечка