 Курица на соли, второе блюдо |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 18.11.2010, 22:33
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 937 Регистрация: 17.11.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 3873 Спасибо сказали: 1499 раз(а) Модель хлебопечки: дэу  |
ДАМ простой, но очень вкусный и практичный рецепт.
Если была такая тема - удалите. Но не один вид поиска по сайту его не обнаружил. Состав: 1. Курица 1 шт. 2. Соль - 1кг 3. Специи - какие и сколько считаете нужным. Приготовление 1. Моем курочку снаружи и изнутри 2. Натираем курочку снаружи и изнутри солью. 3. Натираем курочку снаружи и изнутри специями. 4. Оставшееся от натирания количество соли рассыпаем на протвинь. 5. Кладем курочку на соль спинкой вверх. 6. Помещаем курочку в разогретую духовку при 200 С 7. Ждем 1-1.5ч в зависимости от веса курочки 8. Достаем из духовки румяное, очень сочное ЧУДО!!! 9. Двумя вилками переносим ЧУДО с протвиня на блюдо 10. После недолгого остывания пытаемся урвать себе кусочек!!! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! Это ЧУДО ОЧЕНЬ сочное!!! НЕ обожгитесь соком!!! А практичность оценит тот, кто обычно моет протвинь после того Всем удачи Р.С. Фото не помещаю. В этом точно нет необходимости Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
8.1.2012, 18:39
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 937 Регистрация: 17.11.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 3873 Спасибо сказали: 1499 раз(а) Модель хлебопечки: дэу |
ИМХО. Если попробовать, то, сначало вы испортите соль и пиво. Когда соедините одно с другим. Получится, что-то навроде, очень концентрированного рассола (тузлука). Ведь по другому "пропитать" соль пивом неполучится. Согласны?
Ну, а если положить в такой раствор куру, то испортится и кура, т.к. будет дико пересолена. Да еще при этом будет пахнуть пивом!!!  Весь эффект этого рецепта, что соль сухая и кура практически сухая. Поэтому все получается в тему. Соль позволяет равномерно нагреваться куре, а также впитывает в себя лишний жир. Птица с пивом, а вернее, в пиве - это реально, но без 1 кг соли! 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
savraska Курица на соли 18.11.2010, 22:33
Николаевна Спасибо! Да ооочень хороший рецепт. Брала у До... 18.11.2010, 22:36 тата71 А я такой рецепт брала в книге " Молодой хозя... 18.11.2010, 23:44 savraska Однажды я рассказал это рецепт соему товарищу пере... 20.11.2010, 17:02 pampushka Вот такая прелестная курочка получилась по вашему ... 10.5.2011, 15:16
Luna Цитата(pampushka @ 10.5.2011, 15:16) Вот ... 27.12.2011, 12:33 savraska Отличное исполнение! Просто идеальное! ... 10.5.2011, 17:41 veles Что то подозрительно много соли, не пересолено буд... 20.5.2011, 20:09 savraska Цитата(veles @ 20.5.2011, 21:09) Что то п... 20.5.2011, 20:31 Suavis А я встречала вариант готовить так на соли рыбу. 20.5.2011, 23:12 Свекруха А вот интересно, куда потом девать ту соль, что на... 30.5.2011, 0:24 Огневушка Цитата(Свекруха @ 30.5.2011, 0:24) А вот ... 3.1.2012, 1:39 pampushka Подскажите, ребята, я вот никак не соображу. Хочу ... 26.12.2011, 20:37 savraska Цитата(pampushka @ 26.12.2011, 21:37) Под... 26.12.2011, 21:15 pampushka Цитата(savraska @ 26.12.2011, 22:15) Вот,... 27.12.2011, 23:33 Огневушка Мы тоже очень любим курочку на соли. Но вот именно... 27.12.2011, 2:58 Мамука Цитата(savraska @ 20.5.2011, 21:31) Рецеп... 27.12.2011, 6:26 Kristina Спасибо Savraska. У меня вопрос соль мелкая или кр... 27.12.2011, 10:15 savraska Цитата(Kristina @ 27.12.2011, 11:15) Спас... 27.12.2011, 12:21 kalusha А те места у курицы, которые непосредственно сопри... 3.1.2012, 11:25 Мамука Цитата(kalusha @ 3.1.2012, 12:25) А те ме... 3.1.2012, 12:12 kalusha Взяла курицу в руки и задумалась... Надо ли ее раз... 6.1.2012, 19:30 lediozero kalusha ,
Цитата(kalusha @ 6.1.2012, 19:3... 6.1.2012, 21:35 kalusha Большое спасибо за замечательный рецепт!!... 7.1.2012, 20:06 Мамука Цитата(kalusha @ 7.1.2012, 21:06) никакой... 7.1.2012, 20:19 mortira Вот только майонезом смазывать не нужно,мне кажетс... 7.1.2012, 21:03 Мамука Цитата(mortira @ 7.1.2012, 22:03) Вот тол... 7.1.2012, 21:22 kalusha Цитата(Мамука @ 7.1.2012, 20:19) Вот... 7.1.2012, 23:26 Kristina Цитата(kalusha @ 8.1.2012, 0:26) Вот я се... 8.1.2012, 1:13 savraska Цитата(kalusha @ 8.1.2012, 0:26) ... и в ... 8.1.2012, 11:19 kalusha SAVRASKA, Вам персональное спасибо за рецепт. Он с... 8.1.2012, 17:56 kalusha Savraska , спасибо за подробное объяснение, вот чт... 8.1.2012, 21:33 Огневушка А еще этот рецепт хорош тем, что если куру ничем н... 9.1.2012, 1:11 Ватрушка Огневушка только хотела написать что я кроме соли ... 3.2.2012, 20:30 kalusha Цитата(Ватрушка @ 3.2.2012, 20:30) И еще ... 3.2.2012, 22:41 Огневушка Цитата(kalusha @ 3.2.2012, 22:41) Только ... 4.2.2012, 1:33 Ватрушка Цитата(kalusha @ 3.2.2012, 23:41) Когда о... 15.2.2012, 21:13 Огневушка Что-то сильно опустилась эта тема про вкуснейшую, ... 22.7.2012, 20:16 Свекруха Надо попробовать в АГ! Духовку у меня уже давн... 22.7.2012, 21:00 Огневушка Цитата(Свекруха @ 22.7.2012, 21:00) Надо ... 24.7.2012, 13:09 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.5.2025, 4:45 |
Форум Моя хлебопечка